Jelly frá gooseberry er ótrúlega bragðgóður og gagnlegur skemmtun, sem er tilbúinn nokkuð fljótt. Að undirbúa það, þú munt örugglega koma þér á óvart fyrir gesti og ættingja. Við munum segja þér hvernig á að elda hlaup úr gooseberry heima og gera það einstakt og frumlegt.
Gegnsætt hlaup úr gooseberry
Innihaldsefni:
- Kærber - 1 kg;
- sítrónu - 1 stykki;
- Kornasykur - eftir smekk;
- vatn - 1,25 l.
Undirbúningur
Frá sítrónu kreista safa og gooseberry tilbúinn og skera í helminga. Í pottinum, hella vatni, bæta sítrónusafa og dreifa berjum. Skolið massann á hægum eldi í um það bil 20 mínútur. Og með þessum tíma taka við sigti, þekja það með grisju, brjóta saman í mörg lög. Heitt berblanda er sett í sigti og látið holræsi fyrir alla nóttina. Sú safi er hellt í pott, hella sykri eftir smekk og sjóða á háum hita í 5 mínútur. Þá fjarlægja hlaupið úr eldinum og síaðu strax í gegnum fínt silfur. Ennfremur hellum við í leyndarmálunum á tilbúnum krukkur, stíflar þær og geyma þau á köldum stað.
Jelly frá gooseberry fyrir veturinn með currant
Innihaldsefni:
- Kærber - 2 kg;
- svartur currant - 500 g;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 1 msk.
Undirbúningur
Garðaber og svartar rifjar eru þvegnar, hlaðið í potti, fylltir með vatni og settir til gufunar á litlum eldi. Við hita berjum þar til þau gefa safa. Eftir það, fjarlægðu pönnu úr diskinum og settu það í kæli í vatni af köldu vatni.
Næstu, hnoðið vandlega öll hrifin, vaktið massa sem er í kolsýru með grisju og kreista safa. Síðan vegum við það, setjið það á eldinn og seldið það um 40% af upprunalegum þyngd sinni, stöðugt hrærið og fjarlægið óskum. Stökkið nú sykur á genginu 1 kg af safa - 1 kíló af sykri. Blandið vandlega saman, látið hlaupið sjóða, sjóða í 5-10 mínútur og hellið í dauðhreinsaða þurrkál. Leyfi þeim þar til það er alveg kælt niður í 2 daga, og lokaðu síðan með skrúftappa.
A uppskrift að hlaupi af gooseberry
Innihaldsefni:
- Kærber - 700 g;
- sykur - 500 g;
- Kiwi ávextir - 3 stykki;
- aukefni með pektín zheliks - 1 skammtapoki.
Undirbúningur
Undirbúið öll nauðsynleg efni fyrst: Gooseberry er þvegið og hreinsað úr peduncles, og með kiwi, skera húðina. Síðan snúum við berjum og ávöxtum með kjöt kvörn, bætið við sykur og hrærið. Setjið blönduna í pott, látið sjóða, helltu aukefninu með pektín og eldið smá, þangað til þykkt. Eftir það hella hlaupið í krukkur og settu þau í kæli.