Gagnlegar eiginleikar trönuberjum og ótrúleg hæfni þess til að sinna skyldum heima "lítill skyndihjálparbúnað", hvetja okkur til að leita að bestu leiðum til að uppskera þessa kraftaverk í vetur. Þú getur auðvitað fryst það, en oft er þetta komið í veg fyrir skort á lausu plássi í frystinum. Ekki síður árangursrík leið til að varðveita allar eiginleika trönuberjum er að uppskera það fyrir veturinn með sykri án þess að elda.
Í þessu tilviki eru berin ekki hitameðferð og í samsetningu með sykri verða ekki aðeins aðstoðarmenn í sjúkdómum, heldur einnig dýrindis eftirrétt sem hægt er að njóta með tei, eða grundvelli heilbrigðu mömmu .
Hvernig á að elda trönuberjum með sykri fyrir veturinn án þess að elda?
Innihaldsefni:
- berjum af trönuberjum - 2 kg;
- sykur - 2 kg.
Undirbúningur
Til að safna trönuberjum með sykri fyrir veturinn skaltu velja góða berjum, skola þær og gefa þeim góða þurrkun á pappír eða dúkur. Frekari er nauðsynlegt að mylja þá í stöðu kartöflumúsa. Til að gera þetta getur þú notað kjöt kvörn, blöndunartæki eða bara hnoðið berin með mylja eða tré skeið. Næst skaltu hella sykri í Berry massann, blanda og látið liggja við stofuhita í um það bil sjö klukkustundir, blanda reglulega. Á þessum tíma verður sykurkristöllin að leysa upp alveg.
Nú hella við trönuberjum með sykri á forþurrkuðum þurrkruflum, þétt við dauðhreinsaðar hettur og setjið þær á köldum stað.
Annar valkostur er gagnlegur uppskeran af trönuberjum og sykri fyrir veturinn, elda sem tekur ekki meira en þrjátíu mínútur.
Hvernig á að gera trönuberjum með sykri án þess að elda?
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 2 kg;
- Kornasykur - 2 kg.
Undirbúningur
Þvo og þurrkaðir berjar eru þakinn hálfri normi kornsykurs og nudda vel með mylja eða tréskífu þar til sætir kristallar eru leystar. Síðan dreifa við fenginni berry súr-sæta massa samkvæmt áður tilbúnum þurr, sæfð gler krukkur. Við sofnum við það sem eftir er af sykri, korki með dauðhreinsuðum hettu, setjið á köldum stað til geymslu.
Berjum af trönuberjum er hægt að búa til með heilum sykri. Þetta er í næstu uppskrift okkar.
Hvernig á að undirbúa allt trönuber fyrir veturinn með sykri?
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum;
- kúnað sykur.
Undirbúningur
Til að undirbúa berjum er nauðsynlegt að velja bestu gæði eintökin án þess að skemmdir og þunglyndi. Við þvo þau vel í köldu vatni og látið þau renna. Sérstök áhersla er lögð á að þurrka trönuberjum. Berir ættu að þorna alveg út og ekki innihalda vatnsdrop. Nú fylltu réttu fyrirfram sótthreinsaðar þurrkarnar með forþurrkaðir þurrkrukkur á snagiþjónunum, skiptu laginu með sykri, sofna með sykri frá toppi til strengsins, hylja með hettur og geyma í kæli.
Cranberry með sykri og appelsínu án þess að elda fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 1 kg;
- einn stór appelsína;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
Berjum trönuberjum við flokka út, losna við spillt, hágæða þvo og þurrkað. Orange, þvoðu það með sjóðandi vatni, þurrka það þurrt, skera í sneiðar saman með zest og taka út steina.
Snúðu nú trönuberjum og appelsínu í gegnum kjöt kvörn ásamt sykri og blandaðu vel saman. Ef þú vilt, ef þú vilt hafa meira samræmda samræmi vinnuhlutans, getur þú sent það í gegnum kjöt kvörn tvisvar. Næst skaltu útbúa vítamín blönduna fyrirfram undirbúin sæfð krukkur , loka þétt með hettur og setja í kæli til geymslu.