Súkkulaði sultu sjálft er ótrúlega ljúffengur og arómatísk, og í samsetningu með appelsínugult og öðrum ávöxtum breytist í guðlega delicacy sem verður sérstaklega skemmtilegt að njóta á vetrardeildardeginum.
Hvernig á að elda sultu úr melóni með appelsínu og sítrónu - uppskrift að vetri
Innihaldsefni:
- melóna (kvoða) - 995 g;
- appelsínur - 280 g;
- sítrónu - 110 g;
- síað vatn - 420 ml;
- kúnað sykur - 995 g;
- Brúnsykur - 55 g;
- Vanillu Pod - 1/2 stk.
Undirbúningur
Upphaflega, undirbúið nauðsynlega magn af melóna kvoða, skera ávöxtinn í tvennt, hreinsaðu fræin með meðfylgjandi holdi og einnig fjarlægja melónu úr skrælinu. Shinkle hreint hráefni sem leiðir til miðlungs sultuþykkni og taka á appelsínur. Ávextir eru afhýddir, þá taka við sundur í sneiðar og skera í brot eins og í sneiðar af melóni. Nú hella brúnsykri í vatnið, setja ílátið á eldavélinni, hita það upp til að leysa öll kristallana og leggja tilbúna sneiðar af melónu og appelsínu. Sjóðið innihald skipsins í tuttugu mínútur, helltu síðan hvítum sykri, kreista sítrónusafa á billetið og haltu áfram að synda í kjölfarið þar til viðkomandi þéttleiki lykkjunnar er náð.
Í lok eldunar skera við helminginn af vanilluplötunni í tvennt og afhýða ilmandi fræin úr henni, sem við setjum í sultu og blandað saman. Það er aðeins til að pakka mest ljúffenga og bragðgóður sultu á þurrum og dauðhreinsuðum krukkur og eftir að korka hefur verið sett fyrir um stund undir heitum teppi.
Melóna sultu með appelsínu og banani - uppskrift
Innihaldsefni:
- melóna (kvoða) - 995 g;
- stór bananar - 3 stykki;
- appelsínur - 550 g;
- síað vatn - 270 ml;
- Kornasykur - 995 g.
Undirbúningur
Sérstök sultu melóna með appelsínugult mun gera banana. Til að undirbúa þessa tegund af undirbúningi, unnin með ofangreindum tillögum, hella melónu kvoða með sykri og setja það á hilluna í kæli í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt. Eftir tímanum bætum við við skipið með billetið hreinsað vatn og setjið það á helluborðið á eldunarplötunni. Ekki gleyma að hræra grunninn af sultu til að forðast að brenna. Eftir að sjóða er eldað, setjið lyktina í u.þ.b. fimm til sjö mínútur, bætið síðan skrælnum og skera í litla hringi eða hálfhringa af banani, svo og myldu appelsínugulnu kjöti (án þess að afhýða með zedra).
Haltu áfram að elda sultu eftir að hafa verið sjóðandi aftur í samræmi við það sem þú vilt. Eldurinn undir krukkunni með sultu ætti að vera lágmarks, þannig að ávöxturinn í sírópnum er ekki kúla, en aðeins smá skammt.
Við reiðubúin dreifum við útbúið arómatískan sultu með forsmituðum krukkur sem eru strax innsigluð og sett í hvolfað form undir heitum teppi.
Jam úr melónu og appelsínu í multivarka
Innihaldsefni:
- melóna (kvoða) - 995 g;
- appelsínur (kvoða) - 380 g;
- Vatn síað - 120 ml;
- Kornsykur - 870.
Undirbúningur
Áður en þú byrjar að gera sultu úr melónu með appelsínugult í multivark, undirbúa og skera kvoða af melónu og appelsínu, frelsa ávöxtinn úr skrælinu, sofna einn þriðjung af heildar sykri og látið í þrjú til fjórar klukkustundir að einangra safa.
Nú erum við að hella smá af hreinu vatni í fjölhreppinn og færa teninga af melónu og appelsínu ásamt safa. Við sofnar, haldist sykursandur, við blandum saman og við stofnum í eina klukkustund forritið "Jam" eða "Quenching".
Eftir merki, athugum við samkvæmni vinnustykkisins og, ef nauðsyn krefur, stækkar eldunina í sömu stjórn um stund þar til næringin snýst um óskaðan þéttleika. Í þessu tilfelli er loki tækisins ekki lokað, svo að raka gufar upp hraðar. Við reiðubúin dreifum við heitt sultu á dauðhreinsuðu skipum, innsiglið það og láttu það vera náttúrulega sótthreinsun undir heitum "kápu".