Baunir í sósu tómatsósu

Baunir með magni próteina er frábær staðgengill fyrir kjöt. Að auki inniheldur það mikið af járni, kalsíum og magnesíum. Mörg ljúffenga rétti má útbúa frá þessari einföldu vöru. Við munum segja þér núna hvernig á að elda baunir í sólsósu .

Uppskriftin fyrir baunir í tómatsósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Baunir fyrirfram fylla með köldu vatni og fara um nóttina. Á morgnana tæmum við vatnið, þvo baunirnar og sjóða þar til þau eru tilbúin. Í millitíðinni undirbúum við sósu: steikið laukunum í pönnu með upphituðum jurtaolíu. Tómatar með blöndunartæki breytast í pönnu og bæta við lauknum. Við dreifa dreifðum grænum, salti og pipar eftir smekk. Á litlum eldi, sjóða sósu þangað til þykkt. Setjið síðan soðnu baunirnar og hvítlaukurinn í gegnum fjölmiðla, allt þetta er blandað saman. Hryttu í 2-3 mínútur og slökktu á - baunirnar stewed í tómatsósu er tilbúin!

Baunir, niðursoðinn í tómatsósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en elda baunir er æskilegt að drekka að minnsta kosti klukkutíma í 4 klukkustundir í köldu vatni. Eftir það skal tæma vatnið, setja baunirnar í stórum potti, hella í um 4 lítra af vatni, bæta við sykri og salti (helmingur normsins) og eldið á litlu eldi í 40 mínútur. Eftir það er vatnið tæmt og við höldum áfram að undirbúa tómatarpuran. Við borðum tómötum með sjóðandi vatni, afhýði og holdið nudda í gegnum sigti. Við sameinum baunirnar og tómatmjólkið sem það veldur, bætið við eftir salti, sætum pipar, baunir og hakkað bitur pipar. Hrærið og eldið á lágum hita í 30 mínútur, hyldu pönnu með loki og hrærið stöðugt. Fundargerðir fyrir 5 fyrir lok eldunarferlisins, bæta við lauflöppunni. Við dreifa hvítum baunum í tómatsósu yfir dauðhreinsuðum krukkur, rúlla þeim upp og láttu þær kólna og snúðu krukkunum á hvolf.

Notkun þessa uppskrift er einnig hægt að búa til rautt baunir í tómatsósu.

String baunir í sósu tómatar

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við snyrta græna baunirnar með ábendingum, þá skera það í stykki af viðkomandi stærð og sjóða í um það bil 5 mínútur í miklu magni af vatni. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu, steikið hakkað laukinn, eftir 3 mínútur bætt hakkað hvítlauk og tómötum, þar sem húðin var áður skrælnuð og kvoða var jörð. Allt þetta er vel blandað og stewed í aðra 10 mínútur. Eftir það láðu lokið baunirnar, bætið salti eftir smekk, bættu við uppáhalds kryddi þínum, blandaðu og slökktu - grænu baunirnar í tómatsósu er tilbúin!

Spicy baunir í sósu tómatsósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Baunir eru vel þvegnar og liggja í bleyti í 4 klukkustundir, sameinast síðan vatni, hella í 2,5-3 lítra af fersku vatni, hella í salti og látið gufa í 1,5-2 klst. Skerið laukinn eins lítið og mögulegt er, láttu hvítlaukinn fara í gegnum þrýstinginn. Við hella ólífuolíu á pönnu, dreifa lauknum, drekka laukinn, bætið hvítlauknum við og steikið í eina mínútu. 2. Eldaðu baunirnar, blandið saman með tómatmauk, steiktu lauki, hvítlauk og basilíku, bætið salti og pipar í smekk. Allt saman slökkum við í aðra 15 mínútur.