Kirsuberkompotið er ríkur og ilmandi sumardrinkur sem mun ekki aðeins slökkva á þorsta þínum og gleði þig með ljúffengum bragði, en einnig fylla líkamann með vítamínum. Með því að sameina ber með öðrum ávöxtum geturðu dregið verulega úr samsetningu lyktarins, fyllið það með nýjum bragði, gerðu ilminn enn bjartari og meira svipmikill.
Hvernig á að brugga compote úr kirsuber?
Sjóðið kirsuberjablöndu er auðvelt og einfalt. Hins vegar eru ákveðnar næmi tækninnar enn tiltæk og þú þarft að vita um þau og byrja að framkvæma valið uppskrift.
- Ferskt kirsuber eru forþvegið með rennandi vatni, liggja í bleyti í 20 mínútur, skola aftur. Þessi tækni mun fjarlægja, ef nauðsyn krefur, frá ormandi berjum - skaðvalda á þessum tíma mun fara úr berjum og fljóta yfirborðið.
- Ekki er hægt að fjarlægja bein af kirsuber - þau verða uppspretta viðbótarbragða og ilm af drykknum. Hins vegar ber að hafa í huga að undirbúin fyrir veturinn ætti að vera samdráttur af heilum berjum (með steini) neytt innan árs. Lengri geymsla á billet mun stuðla að myndun kjarna prússinsýru í kjarnanum, sem getur leitt til eitrunar.
- Magn sykurs getur verið breytilegt eftir smekk, allt eftir sýrustigi beranna eða smekkstillingar.
- Samsetta úr kirsuberum er hægt að soðjast og borða kælt eða eldað með skemmtun til framtíðar, korka það í sótthreinsuð krukkur og vafra á hvolfi þar til hún er alveg kæld.
A samsetta af ferskum kirsuber er uppskrift
The samsetta af ferskum kirsuber með töfrandi eiginleika þess mun eclipse öðrum drykk, hafa ánægjulegt að smakka með ótrúlega ilm, ríkur, ríkur bragð og skær litur. Kirsuberjurtir krefjast ekki langvarandi eldunar - þú þarft bara að koma berjum í sættu vatni í sjó og látið drykkinn kólna alveg og standa með lokinu lokað.
Innihaldsefni:
- ferskir kirsuber - 1 kg;
- hreinsað vatn - 2 lítrar;
- Kornasykur - 1 gler.
Undirbúningur
- Kirsuber eru flokkuð, skola, ef nauðsyn krefur haldið í vatni, skolað aftur, leyft að renna.
- Vatn er látið sjóða, sæta, setja í skál undirbúið berjum.
- Gefið innihaldi skipsins að sjóða aftur og fjarlægið úr hita.
- Ljúktu ljúffengu samdrættinum úr kirsuberjalokanum, láttu það vera þar til það er kælt, og þá kælt í kæli.
Jarðarber og kirsuberjablöndu
The kirsuber-jarðarber compote mun einnig vera ekki síður bragðgóður. Bærin passa fullkomlega saman, búa til jafnvægi, ótrúlega ríkan bragðvönd af drykknum. Hægt er að breyta hlutföllum helstu berjaþáttanna - delicacy í hvert skipti verður öðruvísi en alltaf ilmandi, björt og ilmandi.
Innihaldsefni:
- ferskir kirsuber - 1 kg;
- Jarðarber - 1 kg;
- hreinsað vatn - 4 l;
- Kornasykur - 2 bollar.
Undirbúningur
- Kirsuber og jarðarber eru flokkuð, þvegin, laus við hala og sepals.
- Stafið berjum í ílát með sjóðandi, sættu vatni og láttu sjóða aftur.
- Skolið saman jarðarber og kirsuber í eina mínútu, kápa með loki og láttu undir kyrrstöðu standa þar til það er kælt.
- Áður en það er borið, er drykkurinn kælt í kæli.
Kirsuber-eplasamningur
Samsett af kirsuber og eplum er unnin í tveimur lotum. Upphaflega, soðin í fimm mínútur, eru eplar skornar í sneiðar, eftir það er unnin berja. Niðurstaðan af matreiðslu verður ljúffengur og arómatísk drykkur, sem í kældu formi verður fullkomlega að slökkva á þorsta og fylla líkamann með massa dýrmætra vítamína.
Innihaldsefni:
- ferskir kirsuber - 1 kg;
- epli - 1 kg;
- hreinsað vatn - 4 l;
- Kornasykur - 2 bollar.
Undirbúningur
- Eplar eru þvegnar, losa af kjarna, rifnum sneiðar eða skera í 4 hlutum.
- Ávextir sneiðar í ílát með sjóðandi, sættu vatni og elda í 5 mínútur.
- Berjur raða út, losna við hala og bæta við pönnu.
- Eftir endurtekin sjóðþurrkun fjarlægðu ílátið úr eldinum og láttu comper á kirsuber og eplum kólna.
Rauðberja og kirsuberjablöndu
Mettuð, ilmandi, með skemmtilega, örlítið tartarsýru er hægt að samsetja kirsuber og rifsber. Rauðbera er hægt að skipta út með hvítum, svörtum eða nota blöndu af nokkrum afbrigðum, sem mun gera bragðpakkann af drykknum enn fjölbreyttari og björtari. Ef þess er óskað er hægt að stækka berjasamsetningina með því að bæta eplum.
Innihaldsefni:
- ferskur kirsuber - 1,5 kg;
- Rauðberja - 1 kg;
- hreinsað vatn - 4 l;
- Kornasykur - 2 bollar.
Undirbúningur
- Rifsber og kirsuber eru flokkuð út, létta á kvistum og stilkur.
- Leggðu tilbúinn bermassa í ílát með sjóðandi, sættu hreinsuðu vatni og sjóða í nokkrar mínútur.
- Skiljið compote úr currant og kirsuber áður en það kólnar niður undir lokinu, eftir það kælir þau og þjónar.
Samsetta kirsuber og hindberjum
Ljúffengur samsetta kirsuber án sykurs er hægt að elda í samræmi við eftirfarandi uppskrift. Viðbótar sjarma er gefið af hindberjum drekka og hunang virkar sem náttúrulegt, gagnlegt sætuefni. Til að varðveita allar verðmætar eiginleikar þess þarftu að blanda vörunni eftir kælinguþjöppu í 50 gráður.
Innihaldsefni:
- ferskur kirsuber - 1,5 kg;
- hindberjum - 1 kg;
- hreinsað vatn - 4 lítrar;
- hunang - að smakka.
Undirbúningur
- Undirbúnar ferskar kirsuber og hindberjar eru settir í ílát með sjóðandi vatni og leyfa innihaldi að sjóða aftur.
- Leggið ílátið með loki og láttu drykkinn kólna.
- Sætið heitt innihald pönnu með náttúrulegum hunangi.
- Áður en það er borið í kæli í kæli.
Samsetta af mulberjum og kirsuberjum
Undirbúningur compear kirsuber í eftirfarandi uppskrift er ekki mikið frábrugðin ofangreindum. Hins vegar hafa bragð og næring einkenni drykkjarinnar eigin einkenni. A drykkur er tilbúinn með því að bæta við Mulberry, sem gerir það enn meira gagnlegt. Sérstaklega sést er notkun slíkra samsettra einstaklinga sem þjást af hjarta- og æðasjúkdómum.
Innihaldsefni:
- ferskur kirsuber - 1,5 kg;
- Mulberry - 2 bollar;
- hreinsað vatn - 4 lítrar;
- sykur - 2 glös eða smekk.
Undirbúningur
- Undirbúin kirsuber og mulber eru sett í ílát með soðnu sætu vatni og látið sjóða.
- Fjarlægðu ílátið af eldinum, láttu innihaldið kólna og lokaðu því til kælingar í kæli.
Frosinn kirsuberjasamningur - uppskrift
Ekki minna bragðgóður og arómatísk er compote úr frystum kirsuberjum. Bærin þurfa ekki bráðabirgða upptöku og eru eingöngu bætt við köldu vatni. Lokið á meðan sjóðandi innihaldinu er lokað. Þessi leið mun spara hámarks vítamín og verðmætar eiginleika sem kirsuber er ríkur í.
Innihaldsefni:
- fryst kirsuber - 2 kg;
- hreinsað vatn - 4 l;
- sykur - 2 glös eða smekk.
Undirbúningur
- Frosnir ber eru fylltir með hreinu síuðu köldu vatni og hafa skip á eldavélinni.
- Í því ferli að sjóða upp innihaldið sætið það að smakka.
- Um leið og sótthita er soðið skal slökkva á eldinum og láta drykkinn kólna og blása.
Cherry compote fyrir veturinn - einfalt uppskrift
Eftirfarandi uppskrift um hvernig á að varðveita kirsuberkompot fyrir veturinn . Boðið tækni mun þóknast með einfaldleika framkvæmd og framúrskarandi niðurstaða: Billet er fullkomlega varðveitt í eitt ár jafnvel undir herbergi aðstæður. Mætingin á drykknum fer eftir fjölda kirsuberja sem sett eru í krukkuna.
Innihaldsefni:
- kirsuber ferskur - 1 / 3-1 / 2 dósir;
- hreinsað vatn - 2,5 l;
- Kornasykur - 1-1,5 bollar.
Undirbúningur
- Í sæfðu þriggja lítra gámi, undirbúið tilbúin kirsuber, hella bratta sjóðandi vatni, hylja með loki og látið standa í 15 mínútur.
- Dælið vökvann í pott, bætið sykri, eldið sírópina í eina mínútu og fyllið þá með berjum í krukku.
- Rúllaðu saman kirsuber fyrir veturinn án þess að sótthreinsa með hettur, snúðu á hvolf og settu þau í heitt teppi þar til það kólnar alveg.
Cherry compote í multivark
Næst verður þú að læra hvernig á að nota multivark til að undirbúa drykkinn. Það er auðveldara að elda samsetta úr þurrkuðum kirsuberjum, sem, ólíkt ferskum berjum, krefst lengri hitameðferð og langvarandi innrennsli. Græjan mun skapa tilvalin hitastig og samræmdan hlýnun til að ná tilætluðum árangri.
Innihaldsefni:
- þurrkað kirsuber - 400 g;
- hreinsað vatn - 2,5 l;
- Kornasykur - 250 g.
Undirbúningur
- Skolið vandlega þurrkaðir berjar, hellið þeim í skál af hreinu vatni, bætið sykri og kveikið á "súpuna" í klukkutíma.
- Eftir merki, láttu compote í aðra 20 mínútur í "Upphitun" ham, þar sem það er kælt og kælt.