Uppskriftin á kirsuberjúkdómum heima er alls staðar nálægur, það tekur smá tíma og krefst þolinmæðinnar aðeins á innrennslisstigi. Meðal afbrigðanna hér fyrir neðan er auðvelt að velja það sem þú vilt.
Hvernig á að búa til kirsuberjúkdóm heima?
Það fer eftir viðkomandi endanlegu bragði, þú getur notað vodka, konjak eða moonshine sem áfengis drykkjarstöð. Að teknu tilliti til sérkenni sérstakrar uppskriftar, þ.e. sú staðreynd að sykurinn sem notuð er í líkjörunni er ekki sykursíróp heldur venjulegur sykur, mun bragðið af áfengi í fullunninni vöru auðveldlega líða.
Innihaldsefni:
- vodka - 475 ml;
- kirsuber - 235 g;
- sykur - 240 g.
Undirbúningur
Áður en þú gerir kirsuberjalíkjör þarftu að undirbúa berið á sérstakan hátt. Eftir að hafa samband við kirsuber og fjarlægja pedicels þeirra, nibble hvert af berjum eða snyrtilega skera til að afhjúpa bein og hluta af kvoðu, sem í framtíðinni mun gefa framúrskarandi smekk. Unnin kirsuber hella í enameled diskar og kápa með lag af sykri. Án þess að hræra innihald krukkur, hella vodka inn í þau og hylja þá með hettur. Leyfi kirsuberjúkdómum í myrkrinu og kólfið í 3 mánuði, og í lok tímabilsins, varið það varlega í gegnum grisu sneiðið.
Kirsuberjúklingur með kirsuberjurtum - uppskrift
Bætið endanlegu vörunni enn meira kirsuberjablöndu, ef þú fjölbreytir samsetningu þess, ekki aðeins ávexti heldur einnig kirsuberjurt. Við ákváðum að fara lengra og setja kirsuberjurt í krukku og myntu laufum.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 590 g;
- kirsuberjurtir - 7 stykki;
- kvars af myntu - 2 stk.
- sykur - 145 g;
- vodka - 520 ml.
Undirbúningur
Undirbúningur kirsuberjalíkurs heima byrjar með því að hreinsa berjum úr steininum. Eftir að öll beinin hafa verið fjarlægð, er kirsubermassinn hnoðaður og hluti af beinum (um tugi) er mulið og fluttur í poka af grisju. Kirsubermassa er blandað saman við sykur, kirsuberjurt og myntu, hellt síðan vodka og láttu vökvainn gefa inn, fyrirfram lokað. Fyrsti vikan sem krefst bankans með áfengi skal haldin í sólinni, en eftir það er flutt í kældu í annan mánuð. Eftir að innrennsli er lokið er drykkurinn síaður.
Cherry líkjör heima án vodka
Óákveðinn greinir í ensku val til vodka getur verið góður moonshine. Hlutfall þessa uppskrift má auðveldlega muna: því að 1 kg af kirsuberum ætti að taka 1 kg af sykri og 1,5 lítra af áfengi þynnt í 40 gráður.
Skrældar kirsubermassa úr beinum í krukkunni. Fyrir ilminn er einnig hægt að brjóta hluti af beinum, setja í grisjupoka og fara í ílát með kirsuberi. Eldið sykursírópið og þynntu sykurinn í 0,5 lítra af sjóðandi vatni. Setjið kældu sírópina í krukkuna, hellið síðan áfengi og lokaðu ílátinu. Drykkurinn er haldið í nokkra mánuði á köldum stað.
Fljótur kirsuberjalíkjör heima
Hraði eldunar er ekki aðal kostur innlendra líkjöra.
Innihaldsefni:
- vodka - 230 ml;
- koníak - 440 ml;
- sykursíróp - 135 ml;
- kirsuber - 540 g.
Undirbúningur
Þrýstu berlega á berið til að brjóta heiðarleiki kvoða og afhjúpa beinið. Fylltu kirsuber með sykursírópi og blöndu af koníaki og vodka, láttu það síðan standa í eina viku í sólinni. Tilbúinn líkjörur liggja í bleyti í kulda í nokkra daga, síað og reynið.