Hella frá svörtum chokeberry á vodka eigin undirbúningi er bragðgóður og náttúruleg andi drykkur. Að undirbúa það sjálfur, þú getur verið viss um gæði fullunnar vöru.
Hella af svörtum chokeberry á vodka - uppskrift
Innihaldsefni:
- berjum af þroskaðri svörtu fjallaska - 1,3 kg;
- sykur - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Undirbúningur
Brotnum berjum af svörtum norðurskautssinu hella í krukkuna. Fylltu þá með vodka, helltu sykri og blandaðu vel saman. Leggðu dósina með loki og fjarlægðu dagana fyrir 60 á dimmu stað. Það ætti að hafa stofuhita. Ef ekki er slíkur staður, þá getur getuinni einfaldlega þakið eitthvað, þannig að ekki er hægt að komast að ljósinu. U.þ.b. 1 sinni í 5 daga þarftu að hrista krukkuna. Þegar þessi tími rennur út hella út fyllinguna, dreifa henni í ílátum og þéttja það vel.
Hella rottum á vodka
Innihaldsefni:
- sykur - 500 g;
- hreint vodka án aukefna - 900 ml;
- ashberry í arugula - 1,5 kg;
- negull - 4 stk.
Undirbúningur
Undirbúnar berjar Rúban hella í krukkuna og ýta þeim með rúlla. Við bætum við negull, sykur. Innihald krukkunnar er blandað vandlega, við bindum grisju með grisju og setti það í myrkri stað. Þá hella í vodka, lokaðu og sett í 2 mánuði á myrkri stað, sem heldur stofuhita. Við síum fyllinguna í gegnum ostaskinnina og bómullalagið, og þá dreifa því með ílátunum. Þú getur haldið þessum drykk í allt að 3 ár.
Hella út svörtum ashberjum á vodka með hunangi
Innihaldsefni:
- hreint vodka - 500 ml;
- svartur ashberry - 500 g;
- hunang náttúrulegt fljótandi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Berjum af ösku í bergi eru sett í krukku, hella í vodka, setja hunangi og blandað vel. Lokaðu lokinu og láttu það vera í 2-3 mánuði á heitum stað. Um það bil á 7 daga fresti skal hrista ílátið. Tilbúinn til að fylla síuna og dreifa ílátunum. Þessi drykkur er geymd í langan tíma.
Hella út svartan ashber á vodka - uppskrift
Innihaldsefni:
- ber í svörtum chokeberry - 2 kg;
- sykur - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Undirbúningur
Rowan ber ekki hægt að þvo, bara flokka þær, fjarlægja skemmda sjálfur. Þá setjum við þau í krukku og hella berjum með sykri. Botnlagið ætti að vera ber, og efsta lagið - sykur. Við bindum háls krukkunnar með grisju. Við fjarlægjum ílátið í hita. Dagar eftir 5, þegar ber eru flogið, setjum við skurður á krukkunni eða setti á læknishanski. Við götum eitt af fingrum með nál svo að það sé útstreymi fyrir koltvísýring. Einu sinni á dag með þessari krukku þarftu að hrista. Þegar gerjunin er lokið og hanskan er blásið burt, er tilbúinn drykkur síaður gegnum grisju. Helltu síðan í vodka og blandið vandlega saman. Við afhendir tilbúinn nærandi í flöskum, korki með tappa og við geymum það í 2 mánuði í kjallaranum.
Hvernig á að undirbúa líkjör úr chokeberry á vodka?
Innihaldsefni:
- þroskaður arboreal ashberry - 3 kg;
- vodka án aukefna - 500 ml;
- sykur - 900 g.
Undirbúningur
Við ýta á unwashed berjum af svarta-browed ösku með höndum okkar, með mylja eða nudda með blender til samræmdu. Það er ekki nauðsynlegt að þvo berin, því að venjulegt gerjun á yfirborðinu verður að vera náttúrulegur ger sem stuðlar að þessu ferli. Berry massi sem fæst er sett í krukku, settu sykur og blandað vel. Coverið það með loki og flytðu það í myrkri stað með stofuhita. Einu sinni á dag á öllu gerjuninni ætti að blanda í framtíðinni við trépinne. Fyrstu merki um gerjun birtast á 4 dögum. Nú erum við að setja upp vatnsfelli. Dagar eftir 40-45 mun kremið gerjast, sía það, bæta við vodka, hrærið. Þá dreifum við það í flöskum, það er vel korkað með tappum og við fjarlægjum 2-3 mánuði í kjallaranum. Eftir það mun fyllingin vera alveg tilbúin til afhendingar.