Uppskriftin fyrir undirbúning og framleiðslu á kókoshnetu var myntslátt og þróuð á eyjunni Barbados, þar sem meira en 350 ára framleiða rúma. Létt romm og er grundvöllur framleiðslu á fræga kókosvökva "Malibu". Mjólkurvökvan Malibu hefur verið þekkt síðan 1980.
Það er útgáfa sem einn af tunna með léttum rommi féll óvart af kókos, sem eftir nokkurn tíma gaf drykknum sérstaka smekk. Roma framleiðendur notuðu frjálsa reynslu og hófu að gera tilraunir með ýmsum aukefnum. Niðurstaðan af þessum tilraunum er línan af róm-kókos líkjörum "Malibu".
Á síðasta stigi framleiðslu þessa líkjörs er létt róm blandað með náttúrulegum kókoshnetu og hágæða rørsykri. Í öðrum útfærslum er bætt við mangó, ananas, banani eða ávaxtaútdrætti.
Þú getur eldað kókoshnetu og heima. Að sjálfsögðu þarftu að nota góða ljósrúma, eða að minnsta kosti gæða vodka með hlutlausum bragði, ásamt rúsósu og náttúrulegum kókoshnetu (vel eða að minnsta kosti kókosplötum).
Uppskrift fyrir kókoshnetu
Innihaldsefni:
- hvítur róm eða vodka - 600 ml;
- lítil kókoshneta (eða kvoða ferskra kókos) - 250-300 g;
- kókosmjólk - 400 ml;
- Rörbrúnsykur - 100-150 g.
Undirbúningur
Rúmi er hellt í flösku og sett í heitu vatni - það ætti að hita vel. Sykur og kókosflögur eru hellt í glerflösku, hellt með rommi, blandað þar til sykurinn er leyst og krafðist þess í viku, stundum blandað. Sykur verður að leysa upp alveg.
Sterkt innrennsli sem fæst er síað og hellt í kókosmjólk. Þú getur bætt við náttúrulegum krem eða mjólk. Við hella út flöskum og korki þeim. Við setjum þau í kæli. Eftir 4-5 daga er líkjörinn tilbúinn til notkunar.
Hanastél með kókos líkjör
«El Ultimo»
Innihaldsefni:
- ódýrt konjak eða brandy - 40 ml;
- kókosfita - 10-20 ml;
- epli ferskt án kvoða - 130 ml;
- ís Virgin Colada - 2-5 stykki.
Undirbúningur
Við leggjum ís í hábolta gler og hella restinni af innihaldsefnum. Hrærið með skeið í 8-10 sekúndur. Við þjónum með hálmi.
Virgin Colada
Innihaldsefni:
- ananas safa - 90 ml;
- kókos líkjör - 60 ml;
- þeyttum rjóma - 10 ml;
- Lime safa - 25 ml;
- Stykkja af ananas;
- hanastél kirsuber;
- mulið ís.
Undirbúningur
Kókos líkjör blandað með ananas safa, lime og þeyttum rjóma. Helltu síðan í glas með mulið ís. Við skreytum sneið af ananas og hanastél kirsuberjum. Berið með hálmi. Kokkteil með áfengi er tilbúin!