Ostur súpa með bráðnum osti - uppskrift

Við bjóðum upp á möguleika til að framleiða ostasúpa með bræðdu osti. Slík fat mun ekki yfirgefa áhugalaus, jafnvel fegurstu gourmet, því það reynist vera ótrúlega ríkur og ilmandi.

Kjúklingasúpa með bræðdu osti og mushrooms

Innihaldsefni:

• kjúklingakjöt - 340 g;
• ferskar mushrooms - 240 g;
• kremosti - 120 g;
• laukaljómi - 80 g;
• gulrætur - 80 g;
• kartöflur - 340 g;
• hveiti - 10 g;
• sólblómaolía án bragðolíu - 55 ml;
• fersk grænn - 0,5 geisla;
• stórt salt og svartur pipar jörð;
• krem (valfrjálst);
• hreinsað vatn.

Undirbúningur

Upphaflega, undirbúið og mala rétt öll nauðsynleg innihaldsefni fyrir súpuna. Kjúklingakjöt þvegið, þurrkað og ef nauðsyn krefur skera í hluta. Shink hægðuðu peru og gulrætur með teningur og mushrooms ferskt skola og skera í plöturnar. Við losum úr skinnum kartöflum og skera þær í litla teninga.

Nú í djúpum þykkum pönnukökum ferum við lauk og gulrætur á mjúkum sólblómaolíu, þá leggjum við kjúklingur, steikið það smá saman með grænmeti og bætið sveppum. Kryddu innihaldsefnið með salti, pipar, ef þess er óskað, kasta auka uppáhalds kryddi, hylja ílátið með loki og láttu það vera í meðallagi hita í tuttugu og fimm mínútur. Eftir smá stund láðu brenndu ostina, skipta henni í sundur og hrærið, látið það alveg leysa upp.

Ennfremur er innihald pönnunnar flutt í pönnu, hellt fyrirfram soðnu vatni þar til viðkomandi þéttleiki er náð, og einnig setjum við kartöflu teningur. Við færum fatið að smakka með salti og kryddi og eldið með varla áberandi sjóðandi þar til kartöflur eru mjúkir.

Þegar við erum tilbúin, hellaðum við í rjóma, kastaðu ferskum skörpum grænum, blandið, hitarðu aðeins meira en ekki láta það sjóða og slökkva á eldavélinni.

Hvernig á að elda osti súpa með rækjum og bræddu osti - uppskrift

Innihaldsefni:

• rækjur skrældar - 420 g;
• unnin ostur - 420 g;
• kartöflur - 420 g;
• gulrætur - 180 g;
• smjör, peasant rjómalöguð - 60 g;
• síað vatn - 1,9 lítrar;
• ferskar eða þurrkaðir jurtir;
• jörð svart pipar og stórt salt;
• croutons til umsóknar.

Undirbúningur

Til að elda osti súpa samkvæmt þessari uppskrift er ótrúlega einfalt og hratt. Í fyrsta lagi leysum við bræddu osturinn í soðnu vatni í pönnu, látið þá áður skrældar og sneiddar meðalstór kartöflur og elda þar til mjúkt grænmetið. Á þessum tíma hreinsum við og vinnur á melónu ristum gulrætur og fer það í pönnu í smjöri þar til mjúkur.

Þegar kartöflur eru tilbúnar bætum við tilbúnum steiktum gulrótum við súpuna, dreifum rækjum, bætir matnum við smekk og pipar og látið það sjóða. Nú savorum við fatið með þunnt hakkað ferskt eða þurrkað jurt, slökktu á diskinum og gefðu osti súpunni með rækju í tuttugu mínútur til að brugga.

Ostur súpa með bráðnum osti og pylsa - uppskrift

Innihaldsefni:

• soðið eða soðin-reykt pylsur - 320 g;
• unnin ostur - 220 g;
• kartöflur - 320 g;
• laukapera - 110 g;
• gulrætur - 110 g;
• Sólblómaolía án ilm - 60 ml;
• síað vatn - 1,2-1,5 l;
• Ferskur grænmeti;
• jörð svart pipar og stórt salt;
• croutons til umsóknar.

Undirbúningur

Við setjum pott af vatni á eldavélinni, hita það að sjóða og látið mylja unnin ostur. Láttu stykkin alveg blómstra, hræra og láðu út fyrirfram skrældar og sneiddar frekar litlar kartöflur og eldað þar til mýkt grænmetis sneiðar. Á þessum tíma hreinsum við og skera laukinn og gulræturnar í teningur, slepptu grænmetismælinu á sólblómaolíu án ilm þar til mjúkt er og kasta kjötsósuðu pylsunni. Steikið saman innihaldsefnin saman, flytja þá síðan í pönnu með súpu, sættum við matinn með salti og pipar eftir smekk, kastaðu smá hakkaðri ferskum grænum í pottinn og slökktu á eldavélinni. Í um það bil tuttugu mínútur, þegar súpan er innrennsli, getum við þjónað því og bætt við ristuðu brauði ef þess er óskað.