Hvernig á að elda shawarma heima?

Þrátt fyrir að shaurma sé talin gagnslaus mat, en af ​​öllum fyrirhuguðum valkostum fyrir skyndibita, er það kannski ljúffengast og minna skaðlegt. Og ef þú ert aðdáandi af þessu fati skaltu undirbúa shawarma heima og njóta þess að borða gæði fyrir viss.

Hvernig á að elda shawarma með kjúklingi í gröf heima?

Fyllingin á slíkum shawarma heima verður kjúklingur en ekki frá brjóstinu. Ljóst er að vandræði við flökuna er minna en það er þurrt. Það er betra að skera kjötið af læri og steikja það í heilu lagi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrir byrjun munum við marinate kjöt. Það ætti að vera heilar stykki með húð, við munum mala þá eftir matreiðslu til að varðveita sælgæti. Fjöldi krydda í þessu tilfelli er ákvörðuð af sjálfum sér vegna þess að það er spurning um smekk. Skoðum laukinn í litla bita. Í blöndu af kryddum skaltu bæta við smá heitu vatni, þannig að þær breyttust í líma og byrjaði að gefa frá sér lyktina. Við nudda smá krydd og sofna lauk, látið það vera svo að marinate.

Þar sem við erum að undirbúa shaurma heima, munum við undirbúa sósu fyrir tvo hana. Hvítur samanstendur af majónesi, sýrðum rjóma, neglur af hvítlauk og grænu.

Fyrir rauða sósu steikja laukur með hvítlauks í nokkrar mínútur, bæta hakkað rauð papriku og hella tómatpuru, bragðið með salti og sykri. Við lokin hella við í víniösku, í öfgafullum tilvikum, epli, en ekki borða, betra skaltu ekki bæta við.

Iceberg höggva, tómatar og gúrkur sneið þunnt sneiðar.

Tími fyrir kjöti hefur komið, við fitu það, tk. Þeir gerðu þetta ekki við súrsu í því skyni að varðveita sælgæti. Steikið það í mjög heitt pönnu þar til það skorpu, það er um 3 mínútur á hvorri hlið, þá skera í sneiðar. Pete er grafinn í þurru heitu pönnu, skera af brúnina til að fá vasa og gleymt mikið með hvítum sósu. Fylltu lagin með lögum, þannig að öll innihaldsefni falla í munninn meðan á bragðið stendur. Leggðu lagin með rauðu sósu.

Undirbúningur shawarma úr píta brauð með pylsum heima

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við höggva hvítkálina og mala gulrótinn með stórum grjóti. Nokkuð saltað og bætt við 10 g af sykri. Nú blandum við og blandaðu höndum okkar vandlega svo að grænmetið sé heimilt að safna. Gúrkur skera í ræmur, tómatar í litlum sneiðar, laukur semi. Við the vegur, ef þú átt ekki salatbogi, notaðu venjulega, hellaðu því bara með heitu vatni og stökkva með eplasíder edik, þannig að þú munt losna við biturð.

Fyrir sósu steikja tómatmauk í smjöri í pönnu í nokkrar mínútur, vaxum við sterkju í hálft glasi vatn og hella í líma, fljótt blandað. Bæta við sykri og hakkaðri grænu, undirbúið aðra mínútu og fjarlægðu úr eldinum. Í majónesi kreista út hvítlaukinn og einnig smá grænu, hella kefir og blanda. Það kemur í ljós að þægilegri, fljótandi og ekki fitugur sósa. Pylsur eru skera eins og þér líkar, aðalatriðið hérna er ekki form vörunnar, heldur gæði þess.

Dreifðu nú pítabrauðinu, fituðu með rauðum sósu, notaðu álegg, hella yfir hvítasósu og rúlla í rúlla, beygðu brúnirnar á hliðum inní, svo að ekkert flæði. Það er aðeins að hitna í ofninum með grillinu í fimm mínútur.