Shchi úr sauerkraut - ljúffengasti uppskriftir af góðum rússneska rétti

Súpur úr sauerkraut er einn af frægustu, innlendum réttum. Það eru margar tegundir: tómt - á vatni, halla - á sveppasýnd, grænn - með sorrel, úral - með perlu byggi. Þau eru oft soðin í vetur, þegar það eru stórar kazhenky birgðir, og ferskt grænmeti er dýrt. Berið fram með sýrðum rjóma og svörtu brauði.

Hvernig á að elda súpu úr sauerkraut?

Shchi frá sauerkraut eru góð í því að þau eru auðvelt að undirbúa og kosta kostnað af vörum. Og hvítkál inniheldur mikið af vítamínum, sem er mjög gagnlegt í vetur, fatið er rík og rík. Helstu leyndarmál þeirra - Ljúffengur í gær í gær, þannig að þú verður að krefjast þess að súpan er. Nótt er best.

  1. Til að búa til fat bragðast betur á seyði með steini.
  2. Forn uppskriftir fela ekki í sér steikingar á neinum innihaldsefnum, en í nútíma matreiðslu má hittast uppskriftir af hvítkálssúpa með lauk-gulrótapylsum.
  3. Þú getur eldað fatið með tómötum og án þess að bæta við því, eru báðir útgáfur klassískar.
  4. Hentar meðfylgjandi grænmeti eru sætir pipar, kartöflur, laukur, gulrætur.
  5. Of mikið saltað hvítkál til að drekka eða skola.
  6. Til að elda hvítkálssúpa úr hvítkál er best í ofninum eða í fjölbreytni, þannig að bragðið mun birtast eins og frá rússnesku eldavélinni.

Diurnal súpa úr sauerkraut - forn uppskrift

Það hefur lengi verið þekkt svona uppskrift sem dúrna súpur úr sauerkraut, nafnið hennar var móttekið vegna þess að þau eru borin fram á borðið aðeins næsta dag. Brew, frysta í kuldanum, og þá hita upp. Matreiðsla er möguleg, bæði á seyði og á vatni, annar valkostur er góður fyrir föstu, þó að sýrður rjómi veitir fatið sérstakt bragð.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Eldaðu seyði.
  2. Kartöflur til að setja þegar kjötið er hálft eldað.
  3. Skerið hvítkál í 20 mínútur, bætið hakkað lauk og tómötum.
  4. Þegar kartöflurnar eru tilbúnar skaltu setja steiktuna, elda í 20 mínútur.

Uppskrift fyrir hvítkálssúpa með kjúklingi

Uppskriftin fyrir þetta fyrsta fat hefur mismunandi valkosti, margir húsmæður sameina sjálfstætt súkkulaði með fersku, það breytist algjörlega öðruvísi smekk. Mjög ríkur, með ríkt bragð, súpur með súkkulaði og kjúklingi er fengin. Fuglin þarf að vera hakkað í skammta, svo það verður soðið hraðar.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Eldaðu kjúklingabjörnina.
  2. Skerið lauk og gulrætur, steikið.
  3. Setjið hvítkálina, eldið í 1 klukkustund.
  4. Skerið kartöflur, bætið við súpu.
  5. Þegar kartöflur eru tilbúnar skaltu hella brauðinu, kryddi.
  6. Krefjast súkkulaðis úr sauerkraut í 30 mínútur.

Uppskrift fyrir hvítkálssúpa með svínakjöti

Shchi úr súrkáli með kjöti mun verða meira ljúffengur ef hvítkál er gerjað sjálfstætt. Í sölu er oft boðið upp á hraðafurðir, með stórum viðbót af ediki sem spilla bragðið af fatinu. Saltaðu súpuna vandlega, því að hvítkál er þegar salt. Súpan verður dýrari, ef þú eldar nú þegar kartöflur soðnar.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Eldaðu seyði. Setjið kartöfurnar til að gera hvítkálssúpa með svínakjöti þykkari.
  2. Skerið lauk og gulrætur, steikið.
  3. Peel kartöflur, setja í seyði og soðnar kartöflur til mash.
  4. Þegar kartöflur eru soðnar þar til hálf tilbúin er settu hvítkálið, steikið.
  5. Elda í 1,5 klst.
  6. Bæta kryddum, mulið kartöflum, sjóða í 15 mínútur.

Uppskrift fyrir hvítkálssúpa með nautakjöti

Súr hvítkál súpur með kjöti öðlast upprunalega smekk ef þú bætir við ferskum tómötum. Þeir þurfa að vera skrældar áður en þeir klippa og steikja. Til að gera súpuna betra er kjötið betra sett í köldu vatni. Þú getur reynt að elda framúrskarandi súpu úr súkkulaði með nautakjöti.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Eldaðu seyði.
  2. Laukur, tómatar, gulrætur og kartöflur eru skorin.
  3. Sveitt kjöt skorið í sundur, brúnt aftur.
  4. Í seyði setja allt grænmetið, elda í 10 mínútur.
  5. Setjið mulið hvítlauk, pipar.
  6. Krefjast 20 mínútur.

Shchi úr grænum súkkulaði

Ef það er löngun til að elda óvenjulega súpu úr súkkulaði, mun uppskrift úr grænum kvasshenka koma á óvart. Tala um dökka lauf, sem eru notuð til súla, eins og fyrsta lagið, skera þau út hvítkál á þeim. Efri blöðin munu einnig passa, þau ná yfir saltleiki. Ef þú þarft mjúkan hvítkál í súpunni er betra að slökkva á því.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Sjóðið kjötið í söltu vatni í 2 klukkustundir.
  2. Skerið hvítkál, bætið við seyði.
  3. Skerið kartöflur og lauk, láðu með kryddi og salti.
  4. Þegar kartöflurnar eru soðnar skaltu bæta skera grænu, salti.
  5. Krefjast sýrðu hvítkálssúpa með súkkulaði 20 mínútum.

Kálasúpa með steiktu kjöti - uppskrift

Ef það er ekki tími til að undirbúa seyði, geturðu eldað súpu úr súrkál með steikju. Efsta lagið af fitu er æskilegt að fjarlægja það oft bitur og getur spilla bragðið. Mælt er með að steikja steiktu hæglega með kryddi og laukum, þetta mun gera kjötið bragð betra og frekari hitameðferð mun ekki meiða.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Peel kartöflur, lauk og gulrætur, skera þá.
  2. Þegar vatn sjóður, láðu grænmeti.
  3. Steikið lauk og gulrætur.
  4. Þegar kartöflurnar eru soðnar skaltu bæta steiktunni og steiktunni.
  5. Kryddið, setjið kryddið, grænnina, eldið í 5 mínútur.

Hvítkálssúpa úr ferskum og sauerkraut - uppskrift

Góður kostur, sem elskendur vilja eins og ferskur, og súkkulaði verður sameinuð hvítkálssúpa. The fat reynist mjög ríkur, arómatísk og þétt. Kvashenuyu setja, þegar kartöflur eru soðnar, sýrir sýruin strax kartöfluliðið. Súpur af súkkulaði og ferskum hvítkál er unnin á hvaða seyði.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Fry súkkulaði, bæta við vatni, setja út.
  2. Skerið kartöflur og látið þau falla í sjóðandi seyði.
  3. Grind lauk og gulrætur, steikja.
  4. Setjið hakkað pipar og settu það út í 5 mínútur.
  5. Þegar kartöflur eru soðnar, láðu hvítkál, salt.
  6. Eldið í 10 mínútur, helltu síðan brauðinu og ferskum hvítkál, hrærið.
  7. Sjóðið þar til ferskur hvítkál er mjúkur.
  8. Setjið pressað hvítlauk, lárviðarlauf og grænu.
  9. Súpur úr súrkál og ferskum hvítkál verður betri ef þú krefst dagsins.

Kálasúpa með þurrkuðu sveppum

A skemmtilega bragð mun gefa fat sveppum. Þú getur eldað í hálft: ferskt og þurrkað, aðeins síðasta verður að liggja í bleyti. Ef kál hefur verið gerður í langan tíma, ætti það að þvo vel og einn sem hægt er að kreista út með nýlegri gerju. Til að fá þykkt hvítkál súpur með súkkulaði með sveppum , þarf grænmeti að bæta við meira.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Sveppir og kartöflur höggva.
  2. Skerið lauk og paprika, hrærið gulræturnar og steikið þeim.
  3. Setjið kartöflur og sveppir í seyði, salti.
  4. Eldið í 15 mínútur.
  5. Tómatar til að skera, með vegara.
  6. Bæta við hvítkál, settu út 10 mínútur.
  7. Hellið í seyði, eldið í allt að 20 mínútur.
  8. 5 mínútum fyrir lok, setja þrýsta hvítlauk, lauf lauf, krydd.
  9. Krefjast hvítkálssúpa með sveppum og súkkulaði í 30 mínútur.

Steikt hvítkálssúpa með sauerkraut

Á daga fasta, súpur úr sauerkraut án kjöts verður mjög vinsæll. Þetta fat varðveitir öll vítamínið, styður líkamann, er enn fullnægjandi og ríkur. Hvítkál verður endilega að vera aðeins súkkulað, súrsuðu eða saltað, gefðu ekki viðeigandi sýrustig. Þú getur eldað Ural útgáfuna - með perlu byggi.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skolið hvítkál, steikið þar til mjúkur, þú getur bætt við vatni.
  2. Laukur og gulrætur höggva, vista.
  3. Hellið hveiti í olíunni.
  4. Bæta við tómötum, lárviðarlaufi, pipar, settu út í 5 mínútur.
  5. Setjið hvítkál og steikt í seyði.
  6. Elda 20 mínútur, fylltu í 1 klukkustund.

Shchi úr sauerkraut í ofninum

Ljúffengasta hvítkálssúpan með súkkulaði og kartöflum er fengin í ofni, sem er talin hliðstæða rússnesku ofninum. Til að elda fyrsta fatið þarftu stóran leirpott, kúla eða háan sautepan með loki. Aðeins skal fjarlægja plasthluti eða handföng. Kjöt á beini er hægt að setja í heilu stykki.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Sjóðið seyði, takið af froðu.
  2. Skerið kartöflur og settu þau í kozanok.
  3. Grind lauk og gulrætur, steikja.
  4. Skolið hvítkálina og hyldu kartöflurnar.
  5. Helldu seyði með kjöti, salti, pipar.
  6. Setjið í kulda ofni, sjóða.
  7. Elda 1,5 klst.
  8. Hrærið, bæta hvítlauk og krydd.

Kálasúpa í fjölbreytni

Það er mjög þægilegt að undirbúa súr hvítkál súpur úr sauerkraut í multivarquet , ekki hafa áhyggjur að fatið mun brenna eða örlítið sjóða. En það er mikilvægt að íhuga að hvítkálssýra geti blekað bragðviðtökin. Reyndir kokkar athugið: ef það er tilfinning um að það sé nóg salt og eftirsmitið er ekki mjög skemmtilegt, þá er kálasúpunni ekki saltað.

Innihaldsefni :

Undirbúningur

  1. Skerið kjötið, steikið það.
  2. Skerið lauk og kartöflur, hrærið gulræturnar.
  3. Bætið laukunum og gulræturnar við kjötið, setjið 10 mínútur með tómötum.
  4. Setjið kartöflur og hvítkál, bæta við vatni.
  5. Eldið í 90 mínútur í "Súpa" eða "Slökkt" ham.