Pilaf án kjöt - uppskrift

Pilau er bragðgóður og uppfylla réttur sem allir vita. En það kemur í ljós, þetta fat getur verið undirbúið fyrir borð. Hvernig á að elda dýrindis pilaf án kjöt, munum við segja þér núna.

Pilaf án kjöt - uppskrift

Innihaldsefni:

• laukur - 300 g;
• olía - 200 ml;
• Round hrísgrjón - 2 bollar;
• gulrætur - 270 g;
• salt;
• krydd .

Undirbúningur

Þvoið hrísgrjón vandlega. Síðan drekka við það og láta það í klukkutíma. Á sama tíma undirbúum við og mala grænmeti. Við slökkva á olíunni í Kazan og hita það vel. Við sendum grænmeti til þess og við framhjá þeim. Við hellum 3 bolla af sjóðandi vatni í kjötið, saltið og kastað hrísgrjónum. Coverið lokið. Eldið í 3 mínútur eftir sjóðandi við háan hita, þá aðra 7 mínútur - að meðaltali og 2 mínútur á lágum hita. Lokið verður að vera vel lokað. Eftir það fjarlægjum við kjötið úr eldinum, en ekki opna það. Og eftir 20 mínútur verður Pilaf tilbúinn til notkunar.

Pilaf með rúsínum án kjöts - Uzbek uppskrift

Innihaldsefni:

• Kornhveikir hrísgrjónar - 1 kg;
• gulrætur - 400 g;
• Zira - 2 tsk;
• laukur - 280 g;
• jurtaolía - 250 ml;
• rúsínur - 240 g;
• salt.

Undirbúningur

Skrældar þvegnar grænmeti eru mulið: laukur er skorinn í hálfan hring, og gulrætur eru skornar í ræmur. Við hella olíunni í hylkið og hita það. Síðan setjum við lauk, gulrætur og brjóstið í mjúkleika. Og til að gera grænmeti jafnt, verða þau að blanda saman. Þegar steikt er tilbúið, hella í 2 lítra af vatni. Við setjum salt, pipar, ziru og þvegið rúsínur. Að lokum setjum við þvegið hrísgrjónið. Í háum eldi, komdu að uppgufun allra vatnsins. Nú safna við hrísgrjón frá brúnum Kazan til miðju. Í hólnum sem við myndum, verðum við að dýpka til botnsins - það sem eftir er af raka ætti að sjóða í burtu. Nú hylja ketillina með handklæði, og þá annað loki. Á sama tíma er eldur lágmarkaður. Eftir u.þ.b. hálftíma má blanda pilaf með rúsínum án kjöts og setja það á fat.

Pilaf án kjöts með sveppum - uppskrift að elda í multivark

Innihaldsefni:

• hrísgrjón - 900 g;
• gulrætur - 300 g;
• mushrooms - 800 g;
• laukur - 350 g;
• salt;
• olía - 280 ml;
• hvítlaukur - 2 höfuð;
• krydd.

Undirbúningur

Eins og alltaf, byrjaðu á grænmeti - við hreinsa þau og mylja þau. Rice er vel mín, og eftir það liggja í hálftíma í kalt vatn. Við hella olíu í multivach skálinn, settu upp "Bakið" forritið. Við setjum hakkað grænmeti og steikið í um 10 mínútur með lokinu opið. Bætið sveppum, salti, setjið kryddi og í sömu stillingu við eldum í 10 mínútur. Þá tæma við hrísgrjónin úr hrísgrjónum og setjið hrísgrjónin í fjölbreyttu skálinni. Fylltu það með 1,5 lítra af vatni, setjum við í hvítlauk. Þú þarft ekki að þrífa þau, einfaldlega þvoðu þau vel og skera þau smá frá botninum. Í "Pilaf" ham, undirbúum við fyrir merki. Blandið síðan innihald skálinni varlega og setjið pilafann á fatið. Njóttu matarlystarinnar!