Hvernig á að steikja crucian í pönnu?

Sendir fjölskyldan þín á veiðiferð, þú getur verið viss um að á kvöldmat þurfi þú að elda ferskt skrokk. Við ráðleggjum þér að taka þetta ferli alvarlega, vegna þess að þessi fiskur er frekar auðvelt að spilla, td ef það er auðvelt að overdried í pönnu, það getur verið overdone. Þess vegna, svo að verk þjóða, sem eru nálægt þér, eru ekki til einskis, og fiskurinn reyndist geðveikur. Við mælum með því að þú eldir krossinn samkvæmt uppskriftum, þar sem við lýsum í smáatriðum hvernig á að steikja það heima í pönnu.

Hversu ljúffengur og réttilega steikja crucian karp með skorpu í pönnu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Upphaflega hreinsum við vandlega fiskinn úr vognum. Vparivayem crucian kvið og hreinsa úr þeim öllum innri, og skola síðan undir rennandi vatni. Á báðum hliðum hverrar fiskar myndum við djúpa sneið af þeim sem er snjalla við bakið.

Í diski með hækkuðu hliðum hella við hveitiið og bæta við brauðkúlum, rauðum jörðu paprika, eldhúsalti. Nú blandum við allt saman vandlega með skeið og pönnuðu hverja tilbúnu crucian í hveiti, til þess að steikja þau í pönnu, fiskurinn hafði freistandi appetizing skorpu. Á vel hituð pönnu með smjöri, dreifa 2-3 carasses og steikið án loki, þar til hliðin verður gull. Snúðu síðan og bíddu eftir sömu niðurstöðu hinum megin. Síðan skaltu hylja fiskinn með viðeigandi loki og steikja það á þennan hátt í 3 mínútur. Bara steikja allar aðrar gulrætur.

Hvernig á að steikja crucian gulrætur án beina, í sýrðum rjóma í pönnu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Karasikov undirbúningur fyrir frekari undirbúning á réttan hátt. Aðeins hér munum við gera fiskinn á fiskinum með halla á annarri hliðinni, og gerðu það sama við hið gagnstæða halla. Á þennan hátt Við fáum skurður eins og smá demöntum, þökk sé beinin ekki áberandi.

Í vel hituð pönnu fara fram þunnt skera hálfhringir af laukum í sólblómaolíu. Við dreifum á þeim karp, fyrirfram umbúðir í hveiti blandað með fínu salti og bókstaflega í 3,5 mínútur steikja þau á báðum hliðum. Við minnkar eldinn að minnsta kosti, stökkva fiskinum með blöndu af mismunandi paprikum og hella því þeyttum saman með kjúklingakúrssýru rjóma. Við deildum pönnu (ekki til enda) með loki og setja bragðgóður fiskur í 18-20 mínútur.