Sérstaklega fyrir þá sem vilja vareniki , en latur til að gera þau - fílar með líkan í langan tíma, og þeir hverfa í augnablikinu - í dag munum við segja hvernig á að elda kartöflur með dumplings . Ein einföld en mjög ánægjuleg fat getur fæða alla fjölskylduna! Það virkar fullkomlega í sjálfu sér, en ef þú bætir smá kjöt við dumplings með kartöflum, þá munt þú ekki einu sinni fjarlægja mennina þína fyrir eyrun fyrr en diskarnir eru fullkomlega hreinn!
Uppskrift fyrir úkraínska dumplings með kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- laukur - 1 stykki;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Til að prófa:
- hveiti - 2,5 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- vatn - 0,5;
- smjör - 100 g;
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur
Mjöl með salti sigtandi renna á borðið. Við gerum dýpkun og hella í vatni og bráðnuðu smjöri, við keyrum í eggjum. Hnoðið deigið sem dumpling. Við skiptum því í hluti og rúlla því með sömu pylsunum.
Kartöflur eru hreinsaðar, skera í nokkuð stórar stykki og kastað í sjóðandi saltað vatn. Fundargerðir í gegnum 10 þar með hjálp skæri eldhús úr "pylsum" skera dumplings. Og elda allt saman þar til það er tilbúið.
Í millitíðinni erum við að undirbúa brauð. Laukur skorið í hálfa hringi og færðu það í pönnu í fallega gullna lit. Þú getur líka gert "cracklings" af fitu eða beikon. Tilbúnar dumplings með kartöflum eru kastað í kolsýru og blandað með steiktum laukum. Og auðvitað er nauðsynlegt að þjóna alvöru úkraínska dumplings með sýrðum rjóma.
Fljótur dumplings með kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- egg - 3 stykki;
- smjör - 100 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Til að prófa:
- hveiti - 2 hlutir;
- vatn - 1 atriði;
- salt - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Hella í vatni og blanda smám saman ekki of steikt deigið. Takið það með handklæði og gefðu þér smá "hvíld".