Grasker hefur marga gagnlega eiginleika og það verður að vera reglulega innifalið í mataræði þínu. Eftir allt saman, diskar frá því, eru ótrúlega ljúffengur, ótrúlega arómatísk og gagnlegur. Í dag viljum við segja þér hvernig á að gera grasker í ofninum með sykri.
Grasker í ofninum með sykri
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- sykur - 150 g;
- síað vatn - 500 ml;
- sykur fínt duft - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú hleypir grasker með sykri í ofninum, afhýða það úr skrælinni, skola það og skera holdið í sundur. Í pönnuinni hellaðu síað vatni, hella út sykri og blanda vel. Þá setja grasker í síróp og elda í 5 mínútur með veikburða sjóða. Eftir það, kastaðu grænmetinu í kolsýru, og eftir nokkrar mínútur settu stykkin í bökunarrétt. Við sendum graskerinn í forhitaða ofninn og bökuð þar til gullskorpan er um það bil 25 mínútur. Áður en það er borið skal stökkva með fínt sykurduft og þjóna bæði heitt og kalt.
Grasker í ofninum með stykki af sykri
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- jurtaolía - 20 ml;
- hunangsvökvi - 2 msk. skeiðar;
- ljós rúsínur - 75 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- kúmen - 1 msk. skeið;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Grasker er þveginn, skera vandlega snyrtilega, og við gerum það frá öllum hliðum með langa spike nokkrar punctures. Við dreifum það með skúffu upp á bökunarplötu og fór í hitaðri ofn. Eftir klukkutíma skaltu taka grænmetið, kæla það, skera það í tvennt og fjarlægja fræin. Frá sítrunni kreista safa og bæta við hunangi. Rúsínur drekka í heitu vatni. Graskerkúpa hakkað í stórum teningum og brúnt í nokkrar mínútur í upphitun pönnu. Þá stökkva það með kúmeni og setjið það í steiktu. Við bætum rúsínum við rúsínur, setjið hunang, hellið sítrónusafa og stökkva sykri eftir smekk. Bakið í 10 mínútur og borðið síðan matinn á borðið.
Grasker með sykri og kanil í ofninum
Innihaldsefni:
- grasker - 1 stykki;
- sykur - 100 g;
- vatn síað - 200 ml;
- duftformi sykur - til skrauts;
- jörð kanill - klípa.
Undirbúningur
Grasker þvegið, skrældar, taktu fræin út og skera holdið í litla sneiðar. Takið nú pott, hellið síað vatn í það og hellið út sykurinn. Við færðum sírópið á miðlungs hita til að sjóða og leysa öll kristalla. Næstum setjum við myldu grænmetið í sætt vökva og stöðugt hræra það í 10 mínútur. Þegar grasker hefur frásogast smá síróp, setjið það í bökunarrétt, stökkva því létt með kanil og sendu það í heitt ofn í um það bil 25 mínútur. Bakað grasker með sykri þjónað í morgunmat eða hálftíma snarl í heitu ástandi, stökkva með fínu sykurdufti ásamt heitu tei eða heitum mjólk. Ef fatið er ætlað fyrir lítil börn, þá er tilbúinn mjúkur grænmeti fyrst blandað með blender eða gaffli.
Grasker þurrkaður í ofninum með sykri
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- Kornasykur - 400 g;
- epli - 1 kg.
Undirbúningur
Epli og grasker þvo vandlega, afhýða og taka út öll fræ og trefjar. Við skera grænmeti og ávexti með litlum teninga og setja þau í djúp pott. Við sleppum innihaldsefnunum með sykri og blandið vel saman með höndum. Ofan setjum við okið og við höldum uppbyggingu í þessu ástandi í 10 klukkustundir til að aðskilja vökvann. Sú safi er hellt í pott, látið sjóða og hella í flöskum. Grasker með eplum setja á bakstur lak og browned í ofni, hituð í 60 gráður. Síðan skiptum við þurrkuð grasker með eplum inn í glervöruna og setjið hana í geymslu á þurru stað.