Sennep úr dufti - Uppskriftir til að búa til dýrindis heimabakað sósu

Sennep úr dufti, uppskrift þess er einföld og aðgengileg, er tíðar gestur á borðið. Það er notað í samlokum og kjötið er frásogast betur með slíkt krydd. Að auki er það notað fyrir marinering fugla og kjöt fyrir bakstur. Hvernig á að undirbúa þetta krydd sjálfur, finndu nú út.

Hvernig á að gera sinnep úr dufti?

Undirbúningur sinneps úr duftinu á heimilinu - það er alls ekki erfitt, heldur hið gagnstæða - allt er einfalt, skiljanlegt og hagkvæmt. En þegar þú gerir það þarftu að þekkja nokkrar reglurnar hér að neðan, en eftir það verður kryddið nákvæmlega:

1. Mustardduft verður að sæta.
2. Ef sinnep uppskrift úr duftinu inniheldur ekki aðrar upplýsingar þarf að nota vatn, þar sem hitastigið er 60 gráður.
3. Í viðbót við hefðbundna fylliefni, bæta kanil, negull og jafnvel stykki af ávöxtum í sinnep.

Hvernig á að elda sinnep fljótt

Heimabakað sinnep í eldhúsinu er alltaf gagnlegt. Það gerir matinn mýkri og tastier. Sérstaklega varðar það kjötrétti. Og ef það endar skyndilega, þá er það ekki vandamál. Sennep úr dufti, uppskrift sem er algerlega einfalt, mun bjarga ástandinu. Samkvæmt þessari uppskrift verður vöran tilbúin í klukkutíma. Þá er betra að geyma það í kæli í lokuðum glerílát.

Innihaldsefni:

• sinnepduft - 30 g;
• vatn 40 ml;
• edik 9% - 20 ml;
• sykur - ½ tsk;
• salt;
• olía - 1 tsk;
• pipar svartur jörð - klípa.

Undirbúningur

1. Í sinnepdufti, hella smá vatni og hrærið.
2. Hellið edik, olíu, settu sykur, salt.
3. Aftur er allt þetta nuddað.
4. Blandan sem myndast er eftir í hlýju.
5. Í klukkutíma verður sinnepið úr duftinu tilbúið.

Uppskrift að heitu sinnepi úr dufti

A uppskrift að duftformi sinnep úr dufti fyrir þá sem elska sterkan mat. En í þessu tilfelli verður þú að vera mjög varkár, því aðeins frá einum lykt af þessu kryddi andar hlýtur. Frábær viðbót við slappað eða ferskt salsa. En til að undirbúa þessa vöru ætti að vera fyrirfram, vegna þess að kraftur hennar á kryddinu mun taka upp aðeins eftir viku að vera í kuldanum.

Innihaldsefni:

• sinnep - 5 tsk;
• salt - ½ tsk;
• vatn 80 ml;
• sykur, olía - 1 tsk hvert;
• olía - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Hellið þurru dufti, sykri og salti í ílát og hrærið.
2. Vatn í 60 gráður kaldur.
3. Hellið því í þurra blönduna í hlutum og blandið saman.
4. Setjið ílátið á heitum stað í einn dag.
5. Þá er hægt að bæta við olíu og setja í kulda í eina viku.
6. Eftir það verður heimabakað sinnep úr duftinu tilbúið.

Sætur sinnep

Sweet sinnep úr dufti, uppskrift þess er að finna hér að neðan, hefur ekki of áberandi skerpu, ríkur bragð og ilm. Í uppskriftinni er mikið magn af sætuefni gefið til kynna, sem þú getur sett minna, að treysta á eigin smekk. Framleiðsla á sinnepi úr duftinu er lýst hér að neðan. Ekki meira en hálftíma, og kryddið verður tilbúið.

Innihaldsefni:

• sinnepduft - 4 msk. skeiðar;
• sykur - 2 msk. skeiðar;
• olía - 1 msk. skeið;
• salt - eftir smekk;
• hveiti - 1 msk. skeið;
• vatn 60 ml;
• vínhvítt edik - 50 ml.

Undirbúningur

1. Sennep blandað með hveiti.
2. Blandan sem myndast er hellt í vatn og skilið eftir fjórðungi klukkustundar.
3. Hellið í edik, olíu, hella lausu innihaldsefnunum og hrærið.

Sennep á vatni - Uppskrift að elda úr dufti

Tilbúinn sinnep má kaupa í hvaða matvöruverslun sem er. En að undirbúa þessa vöru sjálfur, getur þú tekið tillit til allra smekkstillingar, bætt við eða á einhvern hátt fjarlægð hluti. Nú verður þú að læra hvernig á að gera sinnep úr dufti. Ef ekki var sítrónusafi fyrir hendi, þá má skipta henni út úr ediki. En fyrsta kosturinn er frekar æskilegur.

Innihaldsefni:

• sinnepduft - 1 msk. skeið;
• sjóðandi vatn - 2 msk. skeiðar;
• sykur og olía - 1 tsk;
• salt - ½ tsk;
• sítrónusafi - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Powder er hellt í helming af sjóðandi vatni.
2. Razirayut, bætið restina af sjóðandi vatni og hrærið aftur.
3. Um það bil 10 mínútur eftir.
4. Hellið í olíu, setjið sykur og salt.
5. Í lokin er sítrónusafi bætt við og nuddað.
6. Setjið sinnep í ílátinu, lokaðu.
7. Næsta dag er hægt að nota það.

Franska sinnep - uppskrift að elda úr dufti

Franska sinnep úr dufti, einfalt uppskrift sem er kynnt hér, er fullkomlega sameinað með diskum. Gourmet matreiðslu sérfræðingar hafa notað þetta ilmandi krydd í mörg ár í réttum sínum. Undirbúningur sinneps úr dufti með því að bæta við korn - það er ekki erfitt sem allir geta séð um. Tæknin í þessu ferli er að finna nánar hér að neðan.

Innihaldsefni:

• sinnepduft - 120 g;
• sinnep fræ - 100 g;
• hvítvín edik - 50 ml;
• rauðlaukur - hálf;
• olía og hvít þurr vín - 50 ml hvor;
• sykur - 50 g;
• salt - 1 tsk;
• svartur pipar - klípa.

Undirbúningur

1. Duftið er sigtað í gegnum sigti.
2. Haltu stöðugt, hella heitu vatni þar til massinn verður svo samkvæmur, eins og sýrður rjómi.
3. Styrið með sinnepskornum.
4. Vatn er hellt til þess að það verði 2 cm fyrir ofan tilbúinn blöndu.
5. Afkastageta er þakið og eftir hálftíma.
6. Vatn er tæmd, aðrir hlutir eru bættir og blandaðir.
7. Hakkað laukinn er brennt, hakkað og bætt við magnið.
8. Snúið aftur, flytið í ílát og hreinsið í kæli.

A sinnep uppskrift fyrir hunang duft

Sennep úr duftinu með hunangi, uppskriftin að elda er nú þekkt - þetta er frábær blanda af witticism og sætleik. Þessi krydd mun fullkomlega leggja áherslu á bragðið af hvaða fat sem er. Og ef þú smyrir hana með kjúklingi áður en bakað er , mun það ekki aðeins vera safaríkur, heldur einnig rauðleitur. Á sama hunangi sinnep er unnin mjög einfaldlega, aðalatriðið er að vörurnar eru af háum gæðum.

Innihaldsefni:

• sinnepduft - 30 g;
• hunang - 2 tsk;
• Brún sykur -1 msk. skeið;
• Þurrkað jörð paprika, salt - 1 tsk;
• heitt vatn - 80 ml;
• eplasafi - 20 ml.

Undirbúningur

1. Fyrst skaltu blanda saman öll þurru innihaldsefni.
2. Hellið í edik, vatni, setjið hunang og blandið saman.
3. Varan verður tilbúin til notkunar í 2 klukkustundir.

Heimabakað sinnep úr dufti við agúrka saltvatn

Sera úr duftinu á saltvatninu er unnin fljótt og án þræta. En hér er nauðsynlegt að taka tillit til þessarar staðreyndar: Sykur er stundum til staðar í agúrka súrum gúrkum. Í einu tilfelli er meira í öðru - minna. Því er hægt að elda sykurinn í mat þegar þú eldar, eða þú getur ekki notað það yfirleitt, og sælgæti frá marinade sem notuð eru eru nóg fyrir skemmtilega piquant bragð.

Innihaldsefni:

• þurrt sinnep - 100 g;
• agúrka súrum gúrkum;
• sykur - ½ tsk;
• olía - 1 tsk.

Undirbúningur

1. Í krukkunni helldu mustardduftinu, sykri og þynntu blönduna með saltvatni í viðkomandi þéttleika.
2. Ílátið er lokað og sett í hita.
3. Klukkustundir í gegnum 9 opna.
4. Ef of mikið af vökva kemur út er það tæmd.
5. Bætið við olíuna og setjið það í kulda.