Heilbrigt snarl í formi grænmetis og salat frá þeim er ómissandi matseðill fyrir alla sem annt um líkama sinn. A fjölbreytni af salöt gerir alltaf máltíð upprunalega og sérstakt, og lágt kaloría gerir þér kleift að borða þar til sorphaugur.
Uppskrift fyrir hvítkálsalat með gulrótum
Innihaldsefni:
- gulrætur - 4 stk.
- hvítkál - 1/2 höfuð;
- rauðlaukur - 1 stk.
- myntu lauf - handfylli;
- kóríander lauf - handfylli;
- brennt jarðhnetur - handfylli;
- safa af 2 limes;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- Brúnsykur - 1 tsk;
- chili pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Gulrætur skera í þunnt ræmur, hvítkál og lauk rifin. Við setjum grænmetið í salatskál. Í sérstökum skál við gerum dressing fyrir grænmetisalat : blandið lime safi, sykri, smá ólífuolíu og chili eftir smekk. Við fyllum salatið með sósu, savor ferskum kryddjurtum og steiktum hnetum.
Sumar salat með hvítkál og gulrætur fyllir fullkomlega hvaða máltíð sem er.
Salat með hvítkál, beets og gulrætur
Salat er ekki aðeins nærandi og heilbrigt fat, heldur einnig mjög fallegt. Dæmi er salat með rauðkáli, beets og granatepli. Í viðbót við mettaðan lit, þetta salat hefur jafn ríkan bragð.
Innihaldsefni:
- epli - 3 stykki;
- rauðkál - 650 g;
- rófa - 250 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- eplasafi edik - 2 msk. skeiðar;
- safa ½ sítrónu;
- ólífuolía - 5 msk. skeiðar;
- Garnet korn - 50 g;
- steinselja.
Undirbúningur
Epli, hvítkál og beets shinkuem á litlum tætari, síðasta ekki gleyma að hreinsa fyrirfram. Blandaðu innihaldsefnum salatið vandlega saman, bæta við ediki, sítrónusafa, smjöri og smá salti. Við blandum aftur salatið með hvítkál, eplum og gulrætum, og þjónað, stökkva með steinselju og granatepli fræjum.
Salat með hvítkál, pipar, gulrætur og laukur
Til þess að búa til góða grænmetisalat er ekki þörf á að nota keypt sósur, því að með hjálp flestra innihaldsefna er hægt að búa til þína eigin smekk.
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- hvítkál - 1/2 höfuð;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Spergilkál - 1 stykki;
- grænn laukur - 1 búnt.
Til eldsneytis:
- Safa af 1 sítrónu;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- Þurrkaður hvítlaukur - 1/2 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- grænn laukur, steinselja.
Undirbúningur
Við skulum byrja salatið með dressingunni: Blandið í sítrónu safi sítrónusafa, smjöri, majónesi, sýrðum rjóma, þurrkað hvítlauk, smá salt og matskeið af hakkað grænum. Blandið því vandlega saman og sendið það í kæli.
Hvítkál hreint fínt, pipar skorið í þunna hringi, blómstrandi spergilkál blandað, fínt hakkað grænn laukur.
Hrærið grænmetið og skilið þá með köldu sósu. Slík salat með hvítkál , gulrætur og papriku passar fullkomlega sem hliðarsúða til hamborgara eða annað þungt kjötrétt.
Salat með hvítkál, gulrætur og agúrka
Stundum ætti dýrindis diskar ekki að vera of mikið af innihaldsefnum, sönnun þess er salatið að neðan.
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítkál - 1/4 höfuð;
- agúrka - 1 stk.
Til eldsneytis:
- hrísgrjón edik - 3/4 msk. skeiðar;
- sesamolía - 1 msk. skeið;
- sojasósa - 1 msk. skeið;
- Lime safa - 1/2 msk. skeiðar;
- safa af engifer - 1/2 st. skeiðar.
Undirbúningur
Hvítkál, gulrót og agúrka fínt rifið. Blandið innihaldsefnum í eldsneyti með: edik, smjör, sojasósu, lime safa og engiferasafa. Leyfðu þér ekki að rugla saman síðasta innihaldsefnið, því að til að fá engiferasafa þarftu að nudda rót engiferinnar og snerta það bara vandlega. Nú er það bara að fylla salatið okkar og þú getur þjónað öllu í borðið.