Ljúffengur Lasagna er hægt að undirbúa fyrir kvöldmat í tveimur tölum, með mjög litlum fyrirhöfn. Eitt af helstu innihaldsefnum þessa diskar eru blöð sem fara til skiptis með fyllingu. Þeir geta verið keyptir í matvörubúð eða smá vinnu og gert sjálfur. Og við munum hjálpa þér í þessu og segja þér hvernig á að undirbúa deig fyrir lasagna heima.
Uppskrift að lasagna heima
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- jurtaolía - 30 ml;
- egg - 3 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Svo, til að gera lasagnapróf heima, sigtið hveiti á borðið, gerðu gróp ofan og ekið í hráefni. Helltu síðan í smá grænmetisolíu og blandaðu vel saman massa þar til teygjanlegt ástand. Eftir hnoða, láttu deigið í 40 mínútur, og skiptu síðan í sömu hlutina og rúlla mjög þunnt út. Skildu blöðin í 30 mínútur til að þorna aðeins. Áður en lasagna er safnað er hægt að sjóða þær í vatni með því að bæta við olíu og salti.
Uppskrift fyrir blása sætabrauð fyrir lasagna
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- smjör - 1 pakki;
- egg - 2 stykki;
- salt - klípa;
- edik 9% - 1 msk. skeið;
- kalt vatn - 400 ml.
Undirbúningur
Blandið hveiti með hakkað smjöri þar til ástandið er einsleitt fínt mola. Í litlum potti hella köldu vatni og leyst upp í það edik og salt. Vökvinn sem myndast er hellt fínt í hveiti með smjöri og hnoðið hnoðið einsleitan deigið og hellið vatni eftir þörfum. Þá rúlla deigið í bolta, settu það í kvikmynd og settu það í kæli. Eftir 2 klukkustundir rúllaðum við það í lag, skera það í jafnvel rétthyrninga og smyrja yfirborð hvers með olíu. Bættu síðan við á annan, þið rúllaðu þunnt og skera aftur í lög. Þurrkaðu deigið létt og haltu áfram að undirbúningi lasagna.
Uppskrift fyrir lasagna deigið
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- mjólk - 100 ml;
- egg - 3 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Egg þeytist í skál, hella í mjólk og kasta klípa af salti. Smám saman kynna hveiti og blandaðu deigið sem haltir ekki við hendur. Leyfi það í 30 mínútur til að standa, og þá rúlla út og skera í sömu rétthyrninga. Við sjóðum lögin í vatnið og hellti smá grænmetisolíu í pönnuna.
Lasagna deig heima
Innihaldsefni:
- smjör bráðnar - 1 msk. skeið;
- egg - 5 stk.
- hveiti;
- túrmerik - eftir smekk;
- salt.
Undirbúningur
Við tökum djúpa skál og hella hveiti á hæðinni. Þá kasta túrmerik duft, salt og blandað. Við gerum lítið trekt ofan og hellið í hveiti með bráðnuðu smjöri. Við hnoðið deig, við gerum boltann út úr því og þekki það með napkin, láttu það vera í 10 mínútur. Þá skiptum við í hlutar og rúlla hver í þunnt blöð. Eftir það skaltu setja þau á pappírshandklæði og láta þorna. Snúðu síðan þeim yfir á hina hliðina. Áður en þú undirbúnir lasóni er hvert lag varlega lækkað í hvert skipti í sjóðandi vatni, saltað og eldað í 2 mínútur.
Deigið fyrir lasagna í brauðframleiðandanum
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- egg - 3 stykki;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- salt.
Undirbúningur
Deigið þarf ekki að hnoða handvirkt, en þú getur notað brauðframleiðandann. Svo eru eggin blandað með salti og hella massa í ílát. Þá bæta við jurtaolíu, hellið í hveiti og veldu virkni "Deig til dumplings". Eftir að tíminn er liðinn tekur við út lokið deigið, setti það í kvikmynd og fjarlægir það í kuldanum. Eftir 30 mínútur, rúllaðu því í þunnt lag og skera út rétthyrninga af réttri stærð. Áður en þú undirbúir lasóni skal sjóða blöðin í sjóðandi vatni.