Heitt súkkulaði - besta uppskriftir fyrir dýrindis drykk

Heitt súkkulaði er drykkur fyrir sanna gourmets og þeir sem vilja hressa upp, endurhlaða með mikilvægum orku, jákvæð, hlýtt í vetrarskuldanum. Þegar þjónninn er notaður er viðbótin með súkkulaðiflögum, marshmallow og, ef þess er óskað, uppáhalds smákökur þínar, croissants og önnur kökur.

Hvernig á að elda heitt súkkulaði?

Gerðu heitt súkkulaði heima úr gæðasúkkulaði: mjólk, svart eða hvítt, eða með því að æfa fleiri fjárhagsútgáfur af drykkju úr kakódufti.

1. Súkkulaði af súkkulaði bráðna í vatnsbaði eða í heitu mjólk, hrærið stöðugt með whisk.
2. Fylltu drykkinn með viðbótarbragði með því að bæta við mjólkinni þegar sjóðandi vanillu eða kanillpinnar, önnur krydd eða hráefni til aukefna í lokuninni.
3. Sælan af drykkjum er stjórnað með því að breyta hlutföllum þeirra tegundir súkkulaði sem notuð eru, viðbótin af sykri.
4. Heitt súkkulaði snýst betur og flauel eftir smekk en á sama tíma meira caloric ef þú eldar það á grundvelli eða með því að bæta við kremi.

Hvernig á að gera súkkulaði úr súkkulaði?

Brew ljúffengur og arómatísk heitt súkkulaði heima er hægt að gera úr einföldum súkkulaðiflísum. Það er mikilvægt að vera viss um gæði og náttúru af upprunalegu vörunni og eignast það frá sannaðri framleiðendum. Hlutfall innihaldsefna er hægt að breyta með tilliti og innihalda nýjan krydd og bragðefnaaukefni.

Innihaldsefni:

• Mjólk - 0,5 lítrar;
• svart súkkulaði - 70 g;
• Mjólkursúkkulaði - 30 g;
• krem 33% - 75 ml;
• salt - klípa.

Undirbúningur

1. Kælið 150 ml af mjólk, settu í ílát sneiðar súkkulaði og hrærið þar til þau blómstra.
2. Hellið í kreminu, afgangurinn af mjólkinni, bætt við klípa af salti.
3. Hitið blönduna, hrærið með whisk þar til fyrstu merki um að sjóða, en leyfðu ekki að sjóða.
4. Taktu ílátið af plötunni og setjið heitt mjólkursúkkulaði, fylltu það í bikarnum með súkkulaðiflögum.

Heitt súkkulaði úr kakódufti

Eftirfarandi uppskrift er fyrir þá sem vilja spara peninga eða einfaldlega ekki fá tækifæri í augnablikinu til að nota súkkulaði bars til að drekka. Heitt súkkulaði úr kakó er unnin frumefni, hefur bragðareiginleika svipað og hið góða útgáfu og mun verða tilvalin eftirrétt fyrir óheiðarleg neytendur.

Innihaldsefni:

• Mjólk með hátt hlutfall af fituinnihaldi - 0,5 lítrar;
• Vanillu - eftir smekk;
• sykur - 4 teskeiðar eða smekk;
• kakóduft 8-10 hlutar skeiðar.

Undirbúningur

1. Sameina kakóduft með sykri og vanillu í potti.
2. Lítið hella í mjólkinni og hrærið massann með whisk.
3. Setjið skipið á eldavélina, helltu því upp með hrærslu þar til kristallarnir eru leystir og láttu drykkinn sjóða.
4. Berið fram heitt súkkulaði með uppáhalds kökum þínum, eða stökkaðu einfaldlega á súkkulaði flís.

Hvítt súkkulaði - uppskrift

Drekka fyrir aðdáendur nákvæmari smekk eiginleika - hvítur súkkulaði. Undirbúið það úr hvítum súkkulaðiflísum, bætið vanilluþykkni við samsetningu og í sumum tilvikum smá leysanlegt kaffi til viðbótar bragð. Þegar þú drekkur drykkinn getur þú bætt við þeyttum rjóma og rifnum svörtum súkkulaði.

Innihaldsefni:

• mjólk - 3 glös;
• hvítur súkkulaði - 180 g;
• Vanilluþykkni og augnablik kaffi - 2 tsk hver;
• duftformaður sykur - eftir smekk;
• þeyttum rjóma, rifinn súkkulaði.

Undirbúningur

1. Brjótið mjólkina í sjóða.
2. Í blöndunartækinu liggja sneiðar af hvítum súkkulaði, vanillu, kaffi, whisk þar til slétt.
3. Hellið í heitu mjólk og haltu áfram þar til súkkulaðið leysist upp.
4. Sætið drykkinn með duftformi.
5. Berið fram heitt hvítt súkkulaði með rjóma og súkkulaðiflögum.

Hvernig á að gera heitt súkkulaði í kaffivél?

Undirbúningur heitu súkkulaði í kaffivél mun leyfa þér að njóta þykkt og viðkvæma smekk af drykknum sem þú færð. Til að ná svipaðri niðurstöðu með klassískri eldun á eldavélinni er mjög erfitt og erfið, sem er frábær hvatning til að nota sérstakt tæki, ef einhverjar eru.

Innihaldsefni:

• mjólk - 200 ml;
• súkkulaði duft - 50 g.

Undirbúningur

1. Í könnu tækisins er húðuð súkkulaði duftsformi hellt yfir, fyllt með mjólk, sem getur verið heil eða þynnt úr þurru vöru.
2. Blandan er látin sjóða með gufu.
3. Dragðu úr stúfunni og bíðið til að þykkka drykkinn.
4. Hellið heitt súkkulaði í bolli og þjónið strax.

Hot súkkulaði með marshmallow - uppskrift

Virkt viðeigandi viðbót við heitt súkkulaði verður bragðgóður marshmallow loft marshmallows. Þau eru bætt beint í bikarinn í tilbúinn drykk, sem hægt er að búa til úr súkkulaðastöðum, kakó sem byggist á mjólk eða rjóma. Sérhver útgáfa af drekka með slíka kynningu mun virðast meira appetizing og tastier.

Innihaldsefni:

• mjólk - 300 ml;
• krem - 70 ml;
• súkkulaði - 80 g;
• marshmallow - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Blandið mjólk í potti með þykkum botni og rjóma.
2. Bæta súkkulaðinu saman í sundur.
3. Hitaðu blöndunni á meðan hrært er í nær sjóðandi, þvingið upp á öllum súkkulaði sneiðunum.
4. Berið hita súkkulaðið með marshmallow, setjið marshmallow beint í bikarnum og við hliðina á saucerinum.

Mexican heitt súkkulaði

Að undirbúa heitt mexíkósk súkkulaði í samræmi við eftirfarandi uppskrift, verður þú að vera fær um að njóta óvenjulegrar þéttleika, piquancy og stórkostlegra blettur af vöktuðum eftirréttinum. Áætluð áferð verður veitt með eggjarauðum, og einkennandi bragð Mexican bragð mun gefa klípa af cayenne pipar og jörð kanill.

Innihaldsefni:

• mjólk - 300 ml;
• Brúnsykur - 40 g;
• dökk súkkulaði - 80 g;
• jörð kanill og vanillusykur - 0,5 teskeiðar hver;
• eggjarauða - 1 stykki;
• cayenne pipar og salt - klípa.

Undirbúningur

1. Hitið mjólk í næstum sjóða.
2. Bætið salti, pipar, kanil og sneiðar af súkkulaði, hrærið þar til hið síðarnefndu blómstra.
3. Hrærið blönduna brúnt með brúnum sykurmjólk, hlýtt, hrærið með whisk, aðeins meira en ekki sjóða.
4. Berið fram heitt súkkulaði með pipar, bætið drykk í bikar af þeyttum rjóma og stökkaðu með kanil kanínum.

Heitt súkkulaði á ítalska

Undirbúningur heitu súkkulaði samkvæmt ítalska uppskriftinni krefst þess að sérstakur hluti - jörð anchorot, sem gefur drykknum hreinsaður og ríkur þéttleiki og viðbótarbragð. Varan er tekin í staðinn með maís sterkju, sem er svipuð í eiginleikum og einkennum með nauðsynlegum mulið rót örrótans (arborut).

Innihaldsefni:

• mjólk eða rjóma - 1,5 bollar;
• Brúnsykur - 2 msk. skeiðar;
• dökk súkkulaði - 120 g;
• Arorut eða sterkja - 2 tsk.
• appelsína afhýða.

Undirbúningur

1. Hitið mjólkina eða kremið í sjó, bætið brúnsykri og arorútu.
2. Hellið sviflausan súkkulaði, hrærið þar til hún leysist upp í drykknum.
3. Kjörið eftirréttinn með appelsínuhýði og þjónið þar til heitt er.

Áfengis súkkulaði

Undirbúa heimabakað heitt súkkulaði með áfengi: líkjör, rjóma, bourbon eða sterkan áfengi. Eins og í klassískum útgáfum er hægt að bera áfengisdrykk með þeyttum rjóma, rifinn súkkulaði eða klípa af kryddjurtum. Notaðu súkkulaði, kakó eða súkkulaði duft sem grunnþáttur.

Innihaldsefni:

• mjólk - 320 ml;
• dökk súkkulaði eða súkkulaði duft - 100 g eða 5 msk. skeiðar;
• áfengi - 50 ml;
• þeyttum rjóma eða súkkulaðiflögum.

Undirbúningur

1. Hitið mjólkina, ekki láta það sjóða.
2. Bætið súkkulaðinu, hrærið þar til sneiðin leysist upp.
3. Neðst á brennistankinum, hellið áfengi, fyllið síðan skipið með heitu súkkulaði, skreytið eftir smekk með þeyttum rjóma og súkkulaðibragði og þjónað.

Heitt súkkulaði með kanil

Eldaður súkkulaði með eigin höndum getur verið ótrúlega ríkur, ilmandi og kryddaður eftir smekk. Til að gera þetta skaltu einfaldlega bæta við jörðu kanilum og kryddjurtum við drykkinn og í viðbót við súkkulaði sneiðar með mjólk skaltu nota kakóduft og fitukrem við matreiðslu.

Innihaldsefni:

• mjólk - 450 ml;
• krem - 150 ml;
• dökk súkkulaði - 250 g;
• kakóduft - 1 msk. skeið;
• sykur - 50 g;
• Jörð kanill - 1 msk. skeið;
• kanill pinnar og mashmellow.

Undirbúningur

1. Í vatnsbaði, bráðna súkkulaði sneiðar í rjóma.
2. Blandaðu sykri með kakó, kanil og mjólk, hita það í sjóða, látið það brugga í 10 mínútur, síaðu.
3. Sjóðið mjólkurbakkann aftur, hella í bræddu súkkulaði með rjóma, hita upp smá.
4. Berið fram drykk með kanilpinnar og marshmallows.

Heitt súkkulaði frá Nutella

Ljúffengur súkkulaði með niðursoðinn bragð kemur úr tilbúnum súkkulaðiblandu. Mætingin á drykknum er stjórnað af magni síðarnefnda í samsetningu, sem getur fylgt eftir mjólk, rjóma eða jafnvel vatni. Ef þess er óskað, getur drykkurinn verið bragðbættur með kanill, vanillu, öðrum kryddum eftir smekk.

Innihaldsefni:

• mjólk - 400 ml;
• súkkulaði líma - 6 msk. skeiðar;
• sykur, vanillu, kanill - eftir smekk;
• súkkulaði flís eða þeyttum rjómi.

Undirbúningur

1. Hitið mjólkina að næstum sjóða.
2. Bætið súkkulaðimjölinu saman, hrærið með whisk þar til það er leyst upp í mjólkurstöð, hita upp smá.
3. Stöðva drykkinn eftir smekk, láttu hann brugga, þjóna heitt með þeyttum rjóma og súkkulaðiflögum.

Heitt súkkulaði með karamellu

Eftirfarandi uppskrift að ljúffengu súkkulaði er gerð með karamellu og gerir þér kleift að fá ótrúlega ríkan súkkulaðibragð eftirréttarins. Ef þess er óskað, getur styrkur drykkans minnkað nokkuð með því að bæta við meira kremi eða minna dökkt súkkulaði og aðlaga magn duftformsykurs.

Innihaldsefni:

• krem - 200 ml;
• dökk súkkulaði - 400 g;
• karamellusíróp - 3 msk. skeiðar;
• duftformi sykur - 1-2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

1. Bræðið súkkulaðið í vatnsbaði.
2. Krem þeytt í þykkt froðu með því að bæta við duftformi sykri.
3. Helmingur kremmassinn er blandaður með súkkulaðinu.
4. Eftirstöðvar kremið er blandað saman við karamellusósu , blandað saman og bætt við blöndu af kremaðri súkkulaði í bollunum á meðan hún stendur.

Hvernig á að gera heitt súkkulaði í örbylgjuofni?

Elementarily undirbúa heitt súkkulaði í örbylgjuofni . Til að uppfylla uppskriftina er hægt að nota sneiðar af myrkri eða mjólkflísum og bæta þeim við mjólk eða blöndu með rjóma. Klassískt bragð af drykknum mun afla viðbótar eiginleika með því að bæta við kanil, negull, vanillu og öðrum ilmandi og bragðgefandi aukefnum.

Innihaldsefni:

• mjólk - 200 ml;
• súkkulaði mjólk og bitur - 30 grömm hvor;
• súkkulaði flís og marshmallows fyrir umsókn.

Undirbúningur

1. Hellið mjólkinni í ílát sem hentar til eldunar í örbylgjuofni.
2. Hitið vöruna í heitt ástand og setjið það í tækið við mikla virkni í 1-1,5 mínútur.
3. Í öðru skipi bræddu súkkulaði sneiðar. Til að gera þetta skaltu senda skipið í miklum krafti í 10-30 sekúndur, frá og til að opna dyrnar og hræra.
4. Bætið bræðslu súkkulaði í heitt mjólk, blandið þar til einsleitt, hitið í örbylgjunni í 10 sekúndur.
5. Berið fram heita drykk með súkkulaðiflögum og marshmallows.

Heitt súkkulaði í multivarkinu

Heitt súkkulaði er uppskrift sem auðvelt er að framkvæma í fjölbreytni. Í þessu tilfelli getur þú ekki hreint án þess að hræra botn drykkjar meðan á matreiðslu stendur, en jafnt hlýnun mun enn fremur fá betri og góða endanlegu niðurstöðu. Hin klassíska afbrigði getur verið fjölbreytt og nýtt sér hugmyndina um tæknin hér að neðan.

Innihaldsefni:

• mjólk - 1 l;
• dökk súkkulaði - 250 g;
• kakóduft - 4 tsk;
• augnablik kaffi - 1 tsk;
• sykur - 100 g;
• appelsína afhýða - 0,5 msk. skeiðar;
• múskat - klípa.

Undirbúningur

1. Mjólk (0,5 L) var hellt í skálina, súkkulaði sneiðar bætt við og sykur blandað með kakódufti.
2. Kveiktu á "Quenching" ham í 20 mínútur.
3. Undirbúið innihaldsefnin með hrærslu þar til súkkulaði sneiðar leyst upp.
4. Bæta við kaffi, zest og múskat, hella eftir mjólkinni, láttu drekka næstum að sjóða og hella yfir bollana.