Arom og sætum hindberjum veig er hægt að elda á algerlega hvenær sem er - það mun birtast bragðgóður frá fersku og frystum berjum eða jafnvel berjum sultu. Þú getur líka gert veig með því að nota tjáar uppskriftir, eða þú getur fengið að drekka lengur, til að varðveita ríkan berry bragð. Allar ljúffengar hindberjarveiðar uppskriftir sem við safnaðum enn frekar.
Uppskriftin fyrir veig á hindberjum
Innihaldsefni:
- þroskaðir hindberjar - 1 kg;
- vatn;
- vodka - 500 ml;
- sykur - 250 g.
Undirbúningur
Berry hindberjum vandlega raðað, fjarlægðu stilkur og viðhengjandi blöð, þá skola hindberjum frá mögulegum mengunarefnum. Ræddu þvoið og hellið þeim í krukku, hellið síðan hreinu vatni og hylkið krukkuna með loki. Við setjum getu í kæli í 1,5 mánuði.
Í lok tímans er jarðaberandi vökvi látinn renna í sérstakt hreint krukku, og berin eru stráð með sykri, aftur þétt lokuð og aftur sett í kæli í svipaðan tíma og áður. Sérstakur hindberðasíróp er ræktuð með áður tilbúnum vökva og vodka, eftir sem við kælum blönduna og notið ilmandi veigamikill hindberjum.
Hvernig á að gera veigamikill hindberjum á áfengi?
Innihaldsefni:
- þynnt áfengi - 1 l;
- vatn - 1 atriði;
- sykur - 250 g;
- hindberjum - 3 kg.
Undirbúningur
Þvo og þurrkaðir hindberjar eru þakinn í hreinum krukku og hellt með vodka. Leyfi berjum í 3-4 daga á myrkri stað við stofuhita. Eftir úthlutað tímabil, tæmum við veiguna úr áfengi í annan krukku.
Eldaðu þykkt, tær síróp af vatni og sykri. Blandið sírópnum með áfengi, hellið í drykkinn í flöskuna og láttu það vera á köldum stað í 2 vikur. Eftir að tíminn er liðinn, síum við veigunni í hreina þurra flöskuna og notum það eða geymir það á köldum stað í ótakmarkaðan tíma.
Með sömu fyrirætlun er hægt að gera veig á vodka með hindberjum, en hafðu í huga að það ætti að gefa vodka góða eiginleika.
Undirbúningur heimabakað veig frá hindberjum á koníaki
Smit á konjak er óháð drekka sem er frábrugðið verulega frá "vodka" hliðstæðum sínum bæði með smekk og ilm. Reyndu og sjáðu sjálfan þig.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 700 g;
- cognac - 1 lítra.
Undirbúningur
Hindber eru flokkuð, skoluð í köldu vatni og þurrkaðir. Berir sofna í hreinum og þurru krukku og síðan hella við koníak þannig að það nær alveg yfir berin í 2-3 cm. Hylkið krukkuna með loki og láttu það vera í 2 mánuði á heitum og dimmum stað. Eftir að tíminn er liðinn, síum við að drekka í gegnum bómullargasíu síu og hella því á flöskunum. Tinning er hægt að neyta strax, en hægt er að geyma í kjallara eða öðrum dökkum og köldum stað.
Hvernig á að gera veig af hindberjum sultu?
Ef þú ert stöðvandi hindberjum sultu, sem er sugared eða einfaldlega ekki hentugur til framtíðar notkun - láta það elda fyrir veig. Aðalatriðið er að slík sultu ætti ekki að vera spillt, það er þakið mold, annars í stað ilmandi veig
Innihaldsefni:
- vodka - 500 ml;
- sultu - 500 g.
Undirbúningur
Undirbúa veig af sultu getur verið einföld einfalt. Blandaðu hindberjum sultu með vodka í jöfnum hlutföllum, þá hylja krukkuna með blöndunni á lokinu og láttu dimman heita stað í 3-4 daga. Á þessum tíma ættir þú að blanda drykknum nokkrum sinnum þannig að það kristallist ekki. Næsta veig er síað í gegnum bómullargasíu og flösku. Ef drykkurinn var miklu sterkari en búist var við - þynntu það með lítið magn af hreinu síuðu vatni.