Rauðberjakompot - tonic and healing nectar sem er ekki á óvart vegna þess að safaríkur garðabærið inniheldur mikið af C-vítamíni, sem ekki aðeins endurnýjar og endurheimtir líkamann heldur gefur sérstaka súrsýru bragði sem hvetur marga húsmæður til að bera upp á drykk um veturinn eða drekka ferskan í sumar.
Hvernig á að elda samsæri af rauðberjum?
Compote gert með fersku rauðum currant mun fullkomlega hressa í sumar og veita vítamín panta á veturna, ef rétt eldað. Til að undirbúa berjum, þvo, dýfðu í sjóðandi vatni og eldað ekki meira en tvær mínútur. Eftir, krefjast fyrir kælingu og drykk. Þar sem ber eru súr eru þær oft sameinuð með sætum ávöxtum eða sítrusávöxtum.
- Ljúffengur samkoma af rauðberjum verður aðeins fengin ef um er að ræða rétta hitameðferð þar sem ber ber að elda í ekki meira en nokkrar mínútur.
- Fyrir compote getur þú notað berjum ásamt pedicels, sem mun auka bragðið og spara tíma í matreiðslu.
- Til að samsetta sneri gagnsæjum þarftu aðeins að nota heilan berjum. Skemmdur ávöxtur mun losa kvoða í samdrættinn og gera það skýjað og óaðlaðandi.
- Til að spara pláss á hillum með varðveislu er hægt að elda mjög einbeitt drykki, sem í framtíðinni er rétt að þynna með vatni.
Rauðberjakompot - einfalt uppskrift
Samsæri af rauðberjum með twigs verður raunverulegt hjálpræði í sumarhitanum, því að ekki þarf að hreinsa blíður berjar af rifsberjum og þaðan geturðu tekist að elda á aðeins nokkrum mínútum. Þessi tækni spara ekki aðeins tíma, heldur heldur einnig berjum ósnortinn, sem hefur áhrif á smekk, ilm og útliti og gefur drykknum sérstaka bragð.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 450 g;
- sykur - 180 g;
- vatn 1,9 lítrar.
Undirbúningur
- Skolið berin ásamt útibúunum undir straumi af köldu vatni.
- Blandið vatni með sykri og látið sjóða.
- Setjið berin í sjóðandi sætt vatn og eldið í 2 mínútur.
Rauðberjakompottur með appelsínuuppskrift
Compote af rauðberjum með appelsínugult mun þóknast aðdáendum hreinsaðra og heilbrigðra drykkja. Og það er ekki bara yndisleg samsetning af sítrusópu með ilmandi berjum, heldur einnig í vítamínbirgðanum sem þessi innihaldsefni eiga. Með hliðsjón af því í huga að hluti af vítamínunum muni glatast, það er nauðsynlegt að suða slíkt compote að minnsta kosti til þess að skynja smekk hans.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 550 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 230 g;
- vatn - 2,9 lítrar.
Undirbúningur
- Fjarlægðu appelsínuna úr zestinni, hreinsaðu sítrusávöxtinn og skera í litla bita.
- Í heitu vatni, leysið upp sykurinn og láttu vökvann sjóða.
- Setjið stykki af appelsínu og eldið í 3 mínútur.
- Bætið currant berjum og haltu eldinum í tvær mínútur.
- Fjarlægðu samsæruna af rauðberjum úr eldinum, bættu við kreminu, kápa og kyrrðu þar til það er alveg kælt.
Rauður og Blackcurrant compote - uppskrift
Samsæri af rauðu og svarta currant tekur leiðandi stöðu meðal heilbrigða og heilbrigða drykkja. Allt takk fyrir einstaka blöndu af berjum sem auðga drykkinn ekki aðeins með ómetanlegan vítamín samsetningu heldur einnig með miklum smekk sem þú þarft aðeins að sjóða berin í sætri síróp og láta það liggja í bleyti í 3 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- Rauður og svartur Rifsber 400 g;
- sykur - 150 g;
- jörð kanill - 10 g;
- vatn - 3,2 lítrar.
Undirbúningur
- Sjóðið vatni, bætið sykri og eldið þar til kristallarnir leysast upp algjörlega.
- Hellið svörtu og rauðum Rifsberjum, setjið kanil og eldið í 3 mínútur.
- Krefjast compote blandað með rauðberjum í 3 klukkustundir til að fullu sýna öllum bragði.
Rauðberjakompottur með myntuuppskrift
Þeir sem vilja fljótt hressa sig og endurhlaða orku sína í sumarhita geta búið til samsetningar úr rauðberjum og myntu. Síðarnefndu inniheldur mikið af ilmkjarnaolíur, sem hafa endurnærandi og hressandi áhrif á líkamann, gefa drykkinn ótrúlega ilm, krydd og láta eftir sér skemmtilega eftirmynd í langan tíma.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 450 g;
- vatn 1,9%;
- hunang - 40 g
- kvars af myntu - 5 stk.
Undirbúningur
- Sjóðið vatnið.
- Setjið skrældar Rifsberið og eldið í 3 mínútur.
- Fjarlægðu compote úr hita, bæta við ferskum myntu, hunangi og krefjast þess að minnsta kosti tvær klukkustundir.
Rauð currant compote án sykurs - uppskrift
Fyrir nokkrum árstíðum eru drykkir með lága kaloría í hámarki vinsælda. Ekki undantekning og samsæri af rauðberjum án sykurs, sem hefur ekki aðeins hressandi og heilsufræðileg áhrif heldur léttir einnig auka pund. Allt sem er nauðsynlegt fyrir undirbúning þess, örlítið mylja safaríkur ber og sjóða þá í síuðu vatni.
Innihaldsefni:
- Rauðberar - 950 g;
- vatn - 1, 8 lítrar.
Undirbúningur
- Berjum af currant örlítið bæla.
- Setjið þau í sjóðandi vatni og eldið í 3 mínútur.
- Coverið pönnuna með loki og setjið til hliðar í 2 klukkustundir.
Koncentrót af rauðberjum fyrir veturinn
Samsettur samkoma af rauðberjum er alhliða drykkur, því að auki mikið innihald vítamína er það mjög hagnýt og þægilegt í geymslu, þar sem það sparar pláss á hillum með varðveislu. Á sama tíma er hægt að breyta bragðareiginleikum sínum í samræmi við persónulegar óskir og, ef þess er óskað, þynna compote með vatni.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 550 g;
- sykur - 550 g;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Fjarlægðu currant úr twigs, skola og setja í dauðhreinsuðum krukkur.
- Hellið krukkur með sjóðandi vatni í 15 mínútur.
- Helltu síðan vatni í pott, bættu við sykri og eldið í nokkrar mínútur.
- Hellið berjum með síróp og rúlla þeim niður strax.
- Skildu þykkni í rauðum currant í hvolfuðu formi þar til hún er alveg kæld.
Samsetta af rauðberjum og eplum - uppskrift
Compote af rauðberjum og eplum er einn af vinsælustu drykkjum. Það er ástæðan - það er yndisleg leið til að bragðgóður og auðvelt að nýta mikla uppskeru af ávöxtum, sem gefur gagnlegt, en óaðlaðandi, eplakompot af ferskleika, ilm og glæsilegri birtu, sem stafar af samsetningu með litríkum currantberjum.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 250 g;
- epli - 3 stykki;
- vatn - 3, 2 lítrar;
- sykur - 90 g.
Undirbúningur
- Skerið eplurnar í sneiðar, setjið þau í sjóðandi sætt vatn og eldið í 7 mínútur.
- Bætið rauðberjum, haltu saman í eldavélinni í 3 mínútur og fjarlægðu úr hita.
Compote úr rauðri pomace
Sérstaklega reyndar og hagnýtar húsmæður hafa lengi vitað að samsetta af kökuhringi í vetur er góð vítamín undirbúningur vegna þess að eftirréttur köku inniheldur mikið af gagnlegum efnum sem eru ekki óæðri ferskum berjum sem auðveldar, fljótlega og fjárhagslega að undirbúa sig fyrir veturinn árstíð.
Innihaldsefni:
- Rifsberjakaka - 250 g;
- vatn - 1,5 lítrar;
- sykur - 80 g.
Undirbúningur
- Setjið köku í pönnu, helltu því með vatni, látið sjóða og elda í 7 mínútur.
- Bæta við sykri, blandið og fjarlægðu úr hita.
- Leggðu í gegnum sigti beint í dauðhreinsað krukku.
- Sótthreinsa í 20 mínútur, þá rúlla upp.
Compote frystum Rauðberjum
Samsett af rauðberjum - uppskrift, þar sem þú getur búið til drykki, ekki aðeins frá ferskum, en einnig frystum berjum. Súrber er góður grunnur fyrir matreiðslu, því að í frystum ástandi gefur hann safa hraðar, saturating the compotes með lit og ilm, því áður en bruggun, berjum ekki frjósa.
Innihaldsefni:
- Rauðberar - 950 g;
- vatn - 2,9 l;
- sykur - 125 g.
Undirbúningur
- Í heitu vatni, leysið upp sykurinn, láttu vökvann sjóða og settu í frystar berjum.
- Eftir að hafa verið sjóðandi aftur, eldið berjarnar í 3 mínútur.
- Leyfðu að setja saman ferskt rauð currant undir lokinu þar til það kólnar alveg.