Við bjóðum þér að meðhöndla ættingja þína og gesti til hins mikla kristna frí, ekki aðeins með hefðbundnum ljúffengum páskakökum, heldur einnig páska rúlla með poppy fylla. Allir munu örugglega þakka þetta sætabrauð á sanna virði þess og biðja þig um að deila uppskriftinni.
Uppskriftin fyrir páska rúlla með poppy fræ
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- mjólk - 205 ml;
- Hveitihveiti - 495 g;
- þurrleysanlegt ger - 10 g;
- sykur - 45 g;
- smjör - 105 g;
- sértækur egg - 2 stk.
- eggjarauða - fyrir smurningu;
- Vanillín - eftir smekk;
Til að fylla:
- mjólk - 105 ml;
- sykur - 75 g;
- smjör - 105 g;
- Poppy fræ þurr - 405 g;
- valhnetur - 195 g.
Fyrir gljáa:
- sykurduft - 105 g;
- egg hvítur - 1 stk.
Undirbúningur
Til að gera páska rúlla með poppy fræ, er þurr ger hellt í litla skál, hellið hálfu hluta af heitu mjólk og kasta teskeið af sykri. Við blandum allt saman vandlega með whisk og láttu koma í heitt um stund. Hveitiið er sigtið nokkrum sinnum og eftirmjólkin er hituð með smjöri, og síðan er bætt við sykri og leyst það upp. Oparu hellti vandlega inn í hveiti, kynnir smám saman heitt sætan mjólk, kastar vanillín og ekur í kjúklingaeggjum. Við hnoðið deigið vel, dreifa því í breitt skál, hylja með hreint handklæði og látið það liggja í 45 mínútur á heitum stað.
Á meðan gerum við undirbúning fyllingarinnar: Poppy er þveginn, skolaður með sjóðandi vatni og eftir 15 mínútur er vatnið varlega dælt og blandað með sykri og hakkað valhnetum. Við snúum massanum í gegnum kjöt kvörn, bæta við rjóma smjör og hella soðnu mjólk. Blandið og sjóða gruel á lágum hita þar til það þykknar, og þá kaldur.
Nálgast deigið útbreiðslu á borði, stráð með hveiti og rétt hnoðað með hreinum höndum. Við deilum
Eftir það skaltu taka vel páskafrúfur með poppy fræjum og hnetum, skipta á disk, kæla og kápa með gljáa . Til þess að undirbúa hana, taktu eggjahvítu með sykurdufti . Ef þú vilt skaltu stökkva á sætabrauðinu með multicolored dufti og þjóna því að borðið.