Ljúffengt apple kvass slökknar fullkomlega þorsta þína á heitum sumardögum og í vetur munum þið gleðja alla með ótrúlega og ferska bragðið. Uppskriftin til að drekka þetta er nógu einfalt og tekur ekki mikinn tíma og orku frá þér. Við skulum íhuga með þér hvernig á að gera epli kvass heima.
Uppskriftin fyrir epli kvass
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 4 lítrar;
- eplasafi - 1 l;
- Kornsykur - 1 hlutur;
- augnablik kaffi - 2 tsk;
- þurr ger - 1 tsk.
Undirbúningur
Svo skaltu taka eplasafa, hella því í djúp enamelpott, helltu í sykurinu, setja þurrgist og augnabliks kaffi. Blandaðu síðan öllu saman, hella heitu soðnu vatni og lokaðu lokinu vel. Við geymum drykkinn við stofuhita í 24 klukkustundir. Frá þeim tíma sem öldrun kvass í hitanum, fer eftir smekk þess vegna. Því lengur sem kvass frá eplasafa er í hita, því betra mun það ganga og því meira mettuð mun það snúa út. Eftir daginn síum við sílega drykkinn með grisju eða sigti, hella á flöskum og hreinsaðu í kæli. Við þjónum tilbúnum eplakvoða kældum, hella því yfir háum glerplötum.
Apple kvass án ger
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- brauð kvass - 3 lítrar;
- Kornasykur - 200 g.
Undirbúningur
Við tökum þroskaðar epli, mínir, við þurrkum með handklæði og, ásamt skræl og kjarna, nuddum við á stóra grater. Næst er eplamassinn fluttur í djúp pott, hellti í forrétt eða keypt brauðkvoða. Öllu góða hrærið, sigtaðu vandlega drykkinn með sigti eða grisju og bætið sykri við smekk. Við hella út tilbúnum eplakvoða í flöskum og geyma það á köldum stað, en það er best í ísskápnum í meira en viku.
Viltu smakka óvenjulega kvass? Þá undirbúið rófa kvass eða kvass frá birki safa .