Ekkert vandamál, eldunarferlið ætti ekki að valda, það eina sem ætti að taka tillit til er að fyrir áfengi nota þroskaða og heilablóðfallið og hágæða alkóhólistöð. Ef ódýr vodka eða illa hreinsað moonshine er hentugur, verður endanlegt viðkvæmt bragð af drykknum óhjákvæmilega skemmd.
Heimagerð líkjör "Xu Xu" úr jarðarberjum á vodka
Vinsælasta iðnaðar jarðarber líkjör er þýska "Xu Xu". Þrátt fyrir þá staðreynd að framleiðandinn tryggir náttúruna af vörunni, við krefjumst þess að hliðstæður tilbúinnar heimilis með eigin hendi eru mun eðlilegari og gagnlegar.
Innihaldsefni:
- Jarðarber 1.1 kg;
- vodka - 1 l;
- sykur - 930 g;
- vatn - 475 ml.
Undirbúningur
Fjarlægðu berjurnar úr pedicels, skola og skipta í tvennt. Hellið stykki af berjum í gleríláta og fyllið með vodka eða öðrum völdum alkóhólum grunni. Taktu mið af því að ílátið til eldunar ætti að vera valið þannig að áfengislagið nái ávöxtum í nokkrar sentimetrar. Leyfðu krukku af berjum og vodka í sólinni í tvær vikur. Afleiðingin af vefjasöfnuninni í gegnum nokkra lag af grisju.
Undirbúa sykursíróp með því að sjóða sykur ásamt vatni og taka froðuið við eldun. Blandið kælda sírópinu með jarðarberjum og hellið í drekka í flösku eða krukku til innrennslis. Leystu áfengi á dökkum köldum stað í viku.
Strawberry líkjör með vodka
Innan þessa breytingu á uppskriftinni er krafist að áfengi sé lengra. Þannig er liturinn og ilmurinn af drykknum fluttur af berjum næstum alveg og drykkurinn sjálfur verður tilbúinn til notkunar strax eftir percolation.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 540 g;
- Kornsykur - 135 g;
- vodka - 445 ml.
Undirbúningur
Skoldu velþvegnar berjum úr pedicels, holræsi og látið krukkuna vera beint heil. Vertu viss um að velja viðeigandi ílát sem er nógu stór til að fylla með berjum um það bil 2/3. Fylltu jarðarberið með sykri, hellið í vodka og lokaðu ílátinu með berjumarki. Hristið krukkuna og láttu áfengi liggja í bleyti í tvær vikur, einnig hrista efnið á hverjum tíma og tryggja að sykurkristöllin leysist upp.
Eftir tvær vikur af innrennsli, fargið berjum í kolsýringu og hellið þarna tincture í karaffen eða flöskur með þéttum korki.
Hvernig á að gera líkjör af vodka og jarðarberjum?
Önnur leið til að draga hámarks jarðarber bragð er að láta jarðarber kvoða í líkjör. Þökk sé þessum bragð, mun drykkurinn vera þéttari en hægt er að síma kartöflurnar með sigti.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- sykur - 230 g;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
Taktu jarðarber og hella því á vodka. Leyfðu jarðarbermúrinn í köldu í 10 daga og vertu viss um að flöskan fái ekki sólarljós. Í lok úthlutaðs tíma skaltu elda sykursírópið og kæla það. Blandið sírópinu með áfengi, ef þess er óskað, látið drykkina fjarlægja, fjarlægja umfram kvoða. Berið drykkina mjög kælt.
Líkjör af fersku jarðarberjum með vodka
Innihaldsefni:
- vodka - 950 ml;
- Jarðarber - 2,2 kg;
- rommi - 950 ml;
- sykur - 980 g.
Undirbúningur
Í krukkunni, hella tilbúnum berjum, hylja þá með lag af sykri og hella alkóhól blöndu af rommi og vodka. Lokaðu krukkunni, láttu það vera kalt og dökk í 3 mánuði, frá og til að hrista. Ljúka drykkjarþrýstingur og þjóna mjög kælt.