The Mojito hanastél hefur orðið vinsæll í Bandaríkjunum síðan 1980. Eins og er, er Mojito þekkt í mörgum löndum heims, þar á meðal Rússlandi. Upphaf þessarar drykkjar (Mojito, spænsku) er upphaflega kúbu, þar sem hún var unnin á grundvelli ljósrúma og myntublöð.
Uppskrift "Mojito" var myntsláttur í litlu kaffihúsi "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") í miðbæ Havana. Þessi menningarstofnun í nýlendustíl, stofnuð af Martinez fjölskyldunni árið 1942, var heimsótt af mörgum mjög frægum persónum, þar á meðal Ernest Hemingway.
Klassískt áfengisútgáfa af Mojito samanstendur af sex innihaldsefnum: létt róm, kolsýrt vatn, sykur, ís, lime og myntu (nokkrum dropum af Angostura eru stundum bætt við Havana). Samsetning örlítið sætislegra smekkja og skarpa hressandi sítrusnota með sterkum myntsponi gerir Mojito einn af vinsælustu drykkjunum í heitum árstíð. Nýlega í undirbúningi "Mojito" í stað þess að nota sykur og kolsýrt vatn nota ýmsar sætar brennandi drykki eins og Sprite, reynist það ekki slæmt, en það ætti að hafa í huga að þessi valkostur er ekki talinn klassískt.
Það eru nokkrir útgáfur um uppruna nafnsins "Mojito". Samkvæmt einum þeirra er nafnið af spænsku orðið Mojo (mojito er lítil), sem þýðir sósa sem er vinsæll á Kúbu og Kanaríeyjum. Venjulega inniheldur þessi sósa innihaldsefni eins og jurtaolía, pipar, sítrónusafi, hvítlaukur og grænmeti.
Samkvæmt annarri útgáfu kemur nafnið "Mojito" frá breyttu orði Mohadito (Mojadito, diminutive mojado, spænsku), sem þýðir "örlítið rakt".
Klassískt samsetning á Mojito hanastélinu
Innihaldsefni:
- hvítur kúbuberi - 40 ml;
- Lime safa - 30 ml;
- ferskur myntu - 6 laufar;
- sykur (auðvitað, reyr) - 1-2 tsk.
- ís - 2-5 teningur;
- gos (rúmmálið breytilegt).
Undirbúningur
Ef þú bætir "Angostura" - 2-5 dropar. Venjulega þjónað í háum gleri (300 ml) með rör. Það er skreytt með þunnt limehring og kvið af myntu.
Í svokölluðum "Russian Mojito" er rommi skipt út fyrir vodka, sem er ekki á óvart, þar sem vodka er þekki og vinsæll drekka en romm.
Aðdáendur þessarar hanastél munu halda því fram að með vodka sé þetta ekki "Mojito" yfirleitt, en það reynist ljúffengt, þannig að við munum íhuga slíkar uppskriftir og mögulegar túlkanir.
Íhuga hvernig á að gera áfengi "Mojito" með vodka. Auðvitað notum við venjulega hágæða klassískt vodka með hlutlausum bragði.
Uppskrift fyrir hanastél "Mojito" með vodka
Innihaldsefni:
- vodka - 60 ml;
- myntu - 3-6 laufar;
- sykur 1-2 tsk;
- Lime safa, kreisti út af einum helmingi;
- gos kolsýrt vatn;
- ís - 2-5 teningur.
Undirbúningur
Setjið sykur í glasið. Við skulum bæta vodka og lime safi. Hrærið þar til sykurinn leysist upp. Við setjum í glas af myntu laufum. Bætið ís og leðri með kolsýrðu vatni (rúmmálið getur verið mismunandi). Skreyttu brún glersins með lobed lime og lítið skeið af myntu. Við þjónum með hálmi.
Mojito með vodka og Sprite
- vodka - 60 ml;
- mynt ferskur - 3-6 laufar;
- lime - 0,5 stykki;
- Sprite;
- ís teningur.
Undirbúningur
Við setjum í glas af myntu laufum. Hellið vodkainni, toppið ísinn og bætið Sprite.
Þessi drykkur er alveg erfiður, því það inniheldur sætuefni og annað, til að setja það mildilega, aukefni sem ekki eru gagnlegar fyrir mannslíkamann. Auk allra annarra hugsanlegra óþægilegra afleiðinga af drykkjum eykst samsetning slíkra Sprite, þorsta sem veldur endurteknum notkun. Þessi afbrigði af "Mojito" er algjörlega óviðeigandi fyrir fólk sem þjáist af astma eða ofnæmi, og heilbrigt fólk ætti ekki að fá of þátttöku.
Aðdáendur þessa drykk verða einnig að smakka aðra valkosti fyrir hanastél með vodka , sem auðvelt er að undirbúa.