Til að viðhalda heilsu okkar, að vera alltaf í góðu formi og líta vel út, þurfum við öll að borða vítamín mat daglega. En hvað um veturinn, þegar það er ekki mikið ávexti og grænmeti? Á þessum tíma ársins, grasker safa verður frábær lausn fyrir fólk sem er sama um velferð þeirra.
Gagnlegar eiginleika grasker safa hafa lengi verið þekkt. Það er ekki fyrir neitt sem læknar og næringarfræðingar ráðleggja þér að kynna það í daglegu mataræði þínu. Eftir allt saman, grasker - það er bara geyma af efnum sem eru gagnlegar fyrir líkamann! Í viðbót við vítamín A, E, B, K, T, karótín, sink inniheldur það pektín, sem er mjög gagnlegt til að bæta meltingu, hefur áhrif á umbrot líkamans og fjarlægir eiturefni. Að auki er grasker ríkur í askorbínsýru, sem er svo nauðsynlegt til að styrkja ónæmiskerfið. Grasker safa ætti að nota til sykursýki, hjarta-og æðasjúkdóma, offitu, svefnleysi, meltingarvegi sjúkdóma, beriberi.
Til að varðveita öll dýrmætar eignir grasker þarftu að vita hvernig á að undirbúa grasker safa rétt.
Nýtt kreisti grasker safa
Gerðu ferskt kreisti grasker safa er mjög einfalt. Taktu graskerinn, þvoðu það, afhýða fræin, skera í litla bita og settu það í juicer. Þú getur notað blöndunartæki. Ef þú hefur ekki heldur, ekki hafa áhyggjur - þú getur búið til safa með venjulegum grisju. Til að gera þetta, hristi graskerinn með litlum grater, setti það á grisju og velti það.
Hvernig á að elda grasker safa, munum við segja þér í uppskriftum hér að neðan.
Grasker safa með gulrótum
Innihaldsefni:
- grasker - 3 kg;
- gulrætur - 4 stk.
- sykur - 1,5 kg;
- sítrónusýra - 15 g;
- vatn - 9 lítrar.
Undirbúningur
Skerið grasker og gulrætur í teninga af miðlungs stærð og setjið þær í pott. Hellið 3 lítra af vatni og látið hæga eld. Eldið í um 2 klukkustundir, hrærið stundum. Þegar grænmetið kemur að undirbúningi sínum, blandið þeim með blöndunartæki og bætið 6 lítra af vatni við massa sem veldur því. Kryddið, setjið sykur, sítrónusýru og eldið safa í aðra klukkustund.
Grasker safa með þurrkuðum apríkósum
Innihaldsefni:
- grasker - 3 kg;
- gulrætur - 3-4 stykki;
- þurrkaðar apríkósur - 0,5 kg;
- sykur - 1,5 kg;
- sítrónusýra - 15 g;
- vatn - 9 lítrar.
Undirbúningur
Tækni til að búa til safa er svipað og fyrri uppskrift, en elda með grasker og gulrætur.
Grasker safa með sítrónu
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 250 g;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
Nudda graskerið á stóru grater og settu í pott. Hellið fyrirframbúið úr vatni og sykursírópi. Elda í 15-20 mínútur á lágum hita, ekki gleyma að hræra. Mashed kartöflur sem myndast kólna og þurrka í gegnum sigti. Fjarlægðu sítrónuna úr hýði og beinum, skera. Setjið massa með því að bæta við sítrónu aftur í pönnuna með og elda í aðra 15 mínútur.
Grasker safa með eplum
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- epli - 1 kg;
- sykur - 200 g;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Ýttu á safa úr grasker og eplum á hverjum þægilegan hátt fyrir þig. Setjið á hæga eld og bætið sítrónusjúkunni við. Þegar safa er hituð skaltu setja sykrið og hrærið þar til það leysist upp alveg. Færið hitastig 90 gráður, drekkaðu í nokkrar mínútur og hellið í hálft lítra krukkur. Pasteurize þau í 10 mínútur við 90 gráður og rúlla þeim.
Grasker safa með gooseberry
Innihaldsefni:
- grasker - 800 g;
- Kærber - 800 g;
- hunang - 300 g.
Undirbúningur
Kreista safa úr grasker og gooseberry, blandað með hunangi og hellið í krukkur. Pasteurize í 20 mínútur og rúlla.
Grasker safa gegnum sovocharku
Einfaldasta uppskriftin fyrir grasker safa er undirbúningur hennar með hjálp safa framleiðanda.
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- sykur - 100-150 g.
Undirbúningur
Þvoið graskerið, afhýða það af afhýði, fræjum, trefjum. Fínt skera í teningur og senda það til sokovarku. Elda í 40-60 mínútur. Hellið tilbúinn safa í krukkur.
Nú þú þekkir frábæra uppskriftir af einföldum grasker safa og safa með því að bæta við ljúffengum og síðast en ekki síst gagnlegur ávöxtur. Þess vegna er hægt að örugglega undirbúa vítamín drykki fyrir veturinn og ekki vera hræddur við kulda í vetur.