Óaðskiljanlegur hluti af rússneska brúðkaup er hátíðlegur borð. Kannski er ekkert land í heiminum hægt að passa við hefðir okkar á brúðkaupsveislu. Hins vegar var sérsniðin að skipuleggja hátíðarhátíð í mörgum löndum. Í Evrópu, fyrir mörgum öldum, hafa brúðkaup verið haldin í nokkra daga og hafa verið nóg á hátíðaborðinu. Hingað til hefur nútíma ungmenni undanfarið flutt í burtu frá þessum hefðum. Í flestum tilfellum er þetta vegna efnislegra möguleika og margbreytileika stofnunarinnar. Engu að síður, þrátt fyrir erfiðleika í okkar landi, eiga brúðkaup mjög sjaldan að eiga sér stað án mikillar hátíðarinnar.
Hingað til eru margar leiðir til að fagna brúðkaupi. Og hreint brúðkaupsmat og hátíðisdagur og fullt brúðkaupsveisla eru svipuð því að þau hafa sameiginlega grunnþætti í valmyndinni. Spurningin "Hvernig á að búa til valmynd fyrir brúðkaup?" Í flestum tilfellum skiptir máli fyrir þá sem eru að fara að skipuleggja hátíðlega máltíð heima hjá sér. Valmynd fyrir brúðkaupið í kaffihúsi eða veitingastað hjálpar til við að gera starfsmenn stofnunarinnar sem hafa mikla reynslu í þessu máli. Áætlað hátíðlegur valmynd fyrir brúðkaup heima eða á kaffihúsi inniheldur eftirfarandi diskar:
- kalt snarl. Kaldir byrjaðu fyrst. Miðað við þá staðreynd að hjá næstum öllum brúðkaupgestum nota nægilega mikið magn af áfengum drykkjum, þá ætti að vera margar snakkur á borðið. Ásamt köldu snakki á borðið var saltaður og reyktur fiskur, kavíar;
- heitt appetizers. Served ásamt kulda;
- fiskur. Jellied eða fyllt fiskur er talin mikilvægur hluti af jafnvel einfaldasta valmyndinni fyrir brúðkaup. Fiskurinn er framreiddur eftir köldu snarl;
- sjávarréttir. Salöt og snakk frá rækjum, kúrbítum, kræklingum fjölbreytni fullkomlega hvaða hátíðlega valmynd fyrir brúðkaup;
- snakk úr kjöti. Þessir diskar eru bornir fram eftir salatvörur. Kjötbollur eru alltaf í mikilli eftirspurn á hátíðaborðinu, þannig að þeir ættu að vera með í valmyndinni fyrir brúðkaup heima eða á kaffihúsi;
- diskar frá grænmeti og sveppum. Diskar úr fersku grænmeti eru mikilvægur hluti af valmyndinni fyrir brúðkaup í sumar eða haust. Í vetur og vor er ferskt grænmeti stundum skipt út fyrir súkkulaði og saltað, svo og sveppum;
- helstu heita rétti. Professional matreiðslu sérfræðingar mæla með því að sem aðalréttirnir fyrir brúðkaupið hátíðina velja diskar sem samtímis skreyta borðið. Til dæmis, allt kalkúnn, grís, fiskur. Þessir diskar geta verið settir í miðju borðarinnar í upphafi hátíðarinnar og setti tímann fyrir að þjóna þeim til að hita upp og skera.
- eftirrétt. Í hvaða valmynd fyrir brúðkaup - heima, á kaffihúsi eða veitingastað, ætti að vera hátíðlegur kaka. Saman með köku á borðið er te og kaffi borinn fram, eftir því sem við á. Brúðkaupskakan er yfirleitt soðin í þyngd - um 1,5-2 kg fyrir 10 gesti. Fyrir ódýran valmynd fyrir brúðkaupskaka getur verið mjög einfalt. Og ef verulegar möguleikar leyfa, er hægt að panta fjölbreyttan, fallega skreytt brúðarkaka.
Þegar þú velur matseðil fyrir brúðkaup er mikilvægt að huga að óskum gesta.
Það er ekki óalgengt að hjónin vilja frekar fagna öðrum degi brúðunnar í náttúrunni eða heima. Valmyndin á öðrum degi brúðkaupsins má ekki vera svo fjölbreytt. Talið er að nóg 2-3 tegundir salat, nokkrar gerðir snakk og einn heitt fat. Í sumarvalmyndinni fyrir brúðkaup í náttúrunni er hægt að fela Shish Kebab og grilluðum grænmeti. Frábær fat er fiskur bakaður á brazier. Heima, í valmyndinni á öðrum degi brúðunnar, getur þú falið seyði.