Stewed papriku með hakkað kjöt eru áhugaverð sjálfstæð fat sem kemur í stað bæði skreytingar og snarl. The fat er mjög bragðgóður, fullnægjandi og ótrúlega safaríkur. Við bjóðum þér nokkrar einfaldar uppskriftir sem munu ekki taka þér mikinn tíma.
Stewed papriku með hakkað kjöt í multivark
Innihaldsefni:
- Búlgarskt pipar - 8 stk.
- hakkað kjöt - 500 g;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- gulrætur - 2 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- krydd ;
- jurtaolía;
- dill ferskt.
Undirbúningur
Við þrífum lauknum, höggva það fínt og liggur á sólblómaolíu þar til það er ljóst. Gulrætur mala á stóru grater og bæta við lauknum. Rísið sjóða þar til helmingurinn er soðinn, kælt og blandaður með hakkaðri kjöti og grænmeti. Bæta við rifnum grænum, bætið salti eftir smekk og blandið saman. Peppers eru þvegnar, unnar, skera af toppinn og fjarlægja fræin. Fylltu þá með fyllingu og bætið lóðréttu lagi við skál multivarksins. Fylltu pönnu hálflega með vatni og lokaðu lokinu. Við anda út forritið "Quenching" og merkið það í 45 mínútur. Á endanum skaltu bæta við náttúrulegum tómatmaukum, látið sjóða og bíða eftir hljóðmerkinu. Áður en það er borið fram er húðuð pipar skreytt með grænu og hellt með sósu þar sem grænmetið var soðið.
Uppskrift fyrir steiktu papriku með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- Búlgarska pipar - 10 stykki;
- peru - 1 stykki;
- hakkað kjöt - 500 g;
- hvítt brauð - 100 g;
- ferskum sveppum - valfrjálst;
- krydd;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Fyrir sósu:
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- krydd;
- sýrður rjómi lágþrýstingur - 150 ml.
Undirbúningur
Við skulum byrja á hakkaðri kjötinu: Við þvoið kjötið, vinnið það og snúið því í gegnum kjötkúluna. Bætið fínt hakkað lauk og brauð í bleyti í vatni eða mjólk. Ferskt pipar skola, þurrka þurr og hreinsa fræina, skera af toppnum snyrtilega. Við fyllum grænmetið með tilbúnum fyllingu og dreifa papriku í pottinn. Gulrætur og ljósaperur eru hreinsaðar, fínt rifnar og víðar á jurtaolíu. Síðan setjum við sýrðum rjóma, bætið salti eftir smekk og blandið vel saman. Tomít sósa í 5 mínútur með veikburða sjóða, og þá dreifa því til papriku og hella smá vatni eða grænmetis seyði. Ef þú vilt geturðu bætt sveppum við fatið. Til að gera þetta verða þau að þvo, unnin, hakkað í sneiðar og bætt við pipar. Við slökkum á öllum mínútum 35, við reynum að fá salt, og þá þjóna fyllt paprikum stewed í sýrðum rjóma í borðið, skreytt með ferskum rifnum grænum.