Kjúklingakjöt er talið mataræði og gagnlegt. Það eru margar uppskriftir fyrir undirbúning þess. Nú munum við segja þér hvernig ljúffengur er að setja út kjúklinginn.
Hvernig á að setja kjúklinginn í pönnu?
Innihaldsefni:
- kjúklingur sem vegur 2 kg - 1 stk.
- salt;
- sýrður rjómi - 185 ml;
- laukur - 190 g;
- pipar.
Undirbúningur
Við höggva kjúklinginn í klumpur. Solim þeim, pritirushivaem pipar og steikja þar til myndun skorpu. Helltu síðan svolítið heitt vatn, hyldu pönnu með loki og plokkfiski á fjórðungi klukkustund á lágum hita. Eftir þetta skaltu setja laukin, hakkað í hálfhringa. Við slökkva aðra 15 mínútur. Helltu síðan í sýrðum rjóma eða majónesi og haltu aftur í fjórðungur klukkustundar undir lokinu.
Hvernig á að setja kjúkling með kartöflum í ofninum?
- Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- laukur - 190 g;
- sýrður rjómi - 95 ml;
- dill - 45 g;
- pipar baunir svartir - 6 stk.
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- kjúklingur læri - 490 g.
Undirbúningur
Skrældar kartöflur eru skornar í litla bita, salt og sett á potta. Ofan setjum við laukinn með hálfhring. Kjúklingur læri skorið í nokkra hluta, salt og setja ofan á laukinn. Til að fylla á, blandið sýrðum rjóma með fínt hakkaðum kryddjurtum og hvítlauk. Súkkan sem myndast er hella kjúklingnum ofan á. Hellið um 100 ml af heitu vatni í hverja pott. Bakið í u.þ.b. klukkutíma í 200 gráður.
Hvernig á að setja út kjúkling með grænmeti?
Innihaldsefni:
- meðalstór kjúklingur - 1 stykki;
- tómötum - 6 stk.
- seyði kjúklingur - 190 ml;
- sætur pipar - 6 stk.
- stórar laukur - 1 stk.
- salt;
- svartur pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Fjarlægðu húðina með scalded soðið vatni af tómötum og skera holdið í teningur. Pepper rifið með þunnum hálmi, setjið það í pönnu með þykkum botni og með lítið eldavöru á olíu. Við sleppum lauknum, hakkað í hálfri hringi, höggva kjúklinguna í litla bita, steikið í olíu þar til óhreinindi. Þá sendum við kjúkling og lauk til tómatar með pipar. Við hella kjúkling seyði, salti, pipar og eftir að við sjóðnum við minnkum eldinn í lágmarki. Hrærið diskinn í um klukkutíma.
Hvernig á að setja út kjúklingaflokka?
Innihaldsefni:
- gulrætur - 245 g;
- laukur - 190 g;
- kjúklingabakstur - 850 g;
- jurtaolía;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- salt;
- pipar;
- krydd .
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í litla stykki af miðlungs stærð. Solim þeim, pipar og árstíð með kryddi. Við hreinsum lauk með gulrótum, mala þau og fara með þau í pönnu. Sérstaklega, kjúklingur kjúklinginn, þá tengdu það með grænmeti og taktu allt saman þar til það er tilbúið. Kryddaður hvítlaukur er bætt við næstum í lok enda.