Kjúklingavængir, bakaðar í ofninum - alvöru matreiðslu meistaraverk, sem mun skreyta og fjölbreytni hvaða borð. Sem viðbót er hægt að sjóða kartöflur eða undirbúa vermicelli.
Kjúklingavængir með kartöflum í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur ferskir vængir - 1 kg;
- krydd - eftir smekk;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- eplasafi edik - 75 ml;
- jurtaolía;
- kartöflur - 1,5 kg.
Undirbúningur
Kjötið er þíið, þvegið í köldu vatni og liggja í bleyti með pappírshandklæði. Áður en eldavélin er elduð fyrir kjúklingavængi er ofninn kveikt og upphitaður. Setjið kjúklinginn í breiðan disk, kreista nokkrar neglur af hvítlauk, salti, pipar eftir smekk og bætið smá jurtaolíu og ediki. Jæja, allt er blandað og við uppgötva um 2-3 klukkustundir, fjarlægja diskar í kæli. Við þvo kartöflurnar, hreinsaðu þau með hníf úr húðinni og skolaðu aftur. Skerið síðan grænmetið með þunnum plötum eða litlum blokkum. Þannig að þegar borða kartöflur falla ekki í sundur, þurrkum við það með einnota pappírshandklæði. Taktu nú bökunarplötu, smyrðu það með olíu, dreiftu jafnt lag af kartöflum og stökkva því með olíu og stökkva með fínu salti. Við dreifa kjúklingavængjunum ofan frá og sendu fatið í ofninn. Bakið matnum í 45 mínútur og kveikið á hitanum um 180 gráður.
Kjúklingavængir í ofninum með hunangi
Innihaldsefni:
- ferskir kjúklingavængir - 550 g;
- Rauður og svartur papriku - Til að smakka;
- salt - klípa;
- hunang - 20 ml;
- Tómatur náttúruleg sósa - 15 ml.
Undirbúningur
Svo skaltu undirbúa fyrst allar vörur: Vængirnir eru þvegnar vel, fjarlægðu ef þörf er á fjöðrum og þurrkaðu með pappírsbindum. Næst skaltu fara í marinade. Til að gera þetta skaltu taka píalla, setja hunang, tómatsósu og krydd í það að smakka. Blandið vandlega saman og klæðið blönduna sem myndast með vængjum. Við fjarlægjum kjötið í 40 mínútur í kæli, og í millitíðinni léttum við ofninum og hita það. Eftir tímanum, taka við bakstur fat, þakið pappír og smurð með jurtaolíu. Dreifðu billets og bökuðu þau í 30 mínútur. Það er allt, kjúklingavængin í ofninum eru tilbúin - við þjónum þeim sem snarl fyrir bjór!
Kjúklingavængir í sósu sósu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur ferskir vængir - 11 stk.
- Soy Natural sósa - 55 ml;
- kryddjurtir fyrir alifugla - eftir smekk;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Áður en bakað er kjúklingavængingum í ofninum skal skola þau og þurrka þau vandlega með pappírsbindum. Síðan skiptum við kjötið í pott, stökkva með kryddi, krydd og hellið í sojasósu. Leyfðu í 15 mínútur og dreiftu síðan vængjunum á olíuðu bakpokaferli og bökaðu í 30 mínútur við 175 gráður.
Kryddaður kjúklingavængir í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur ferskir vængir - 1 kg;
- sinnep hunang - 15 ml;
- sojasósa - 155 ml;
- smjör - 35 g;
- kex fyrir breading - 110 g;
- eggjarauður - 2 stykki;
- ostur - 110 g;
- chili pipar - 1 pod;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingavængir eru skolaðir og þurrkaðir. Til að gera marinade, pipar chili fínt hakkað með hníf, hella sósu sósu og bæta við skeið af hunangi. Blandan sem myndast er fyllt með kjúklingi og vandlega blandað. Leggðu vængina í 40 mínútur og undirbúið breadinguna í millitíðinni. Til að gera þetta, slá eggjarauður létt í píanóið, bætið bræddu smjöri og rifnum osti. Við sendum blönduna í 10 sekúndur í örbylgjuofninn. Súrsuðum vængi eru rúllaðir í osti-osti massa, stráð með breadcrumbs og setja á bakstur bakki. Bakið í 20 mínútur í 180 gráður.