Undirbúa eggjakaka mun ekki vera erfitt, jafnvel fyrir óreyndan húsmóður og með nákvæma uppskriftir sem við undirbúið fyrir þig í þessari grein mun jafnvel barn takast á við þetta verkefni.
Uppskrift fyrir klassískt eggjaköku með mjólk
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- salt, hvít pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Egg brot í djúpa plötuna og slá smátt með gaffli. Við bætum mjólk, salti og pipar við eggin. Í eggjaköku eru hlutföll egg og mjólk alltaf það sama. Fyrir 1 egg er 1 matskeið af vökva.
Hitið pönnu með smjöri. Þó að pönnu hitar upp, taktu hrærivél og hræra egg. Nú er hlaðinn eggblöndunni hellt í pönnu og steikt í um það bil eina mínútu, án þess að snúa við. Í lok tímans skaltu brjóta eggjakaka í tvennt og setja það vandlega á diskinn. Ljúffengur eggjakaka í pönnu er tilbúin!
Omelette á mjólk með skinku og osti
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- smjör - 1 msk. skeið;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- skinka - 40 g;
- rifinn harður osti;
- salt, pipar eftir smekk;
- heitt sósa - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Hrærið egg með mjólk, salti og pipar eftir smekk. Í pönnu, bráðið smjörið og hellið eggjablönduinni á það eins fljótt og það grípur, stökkið um eggjakökum með hakkaðri skinku og osti, bættu við heita sósu og brjóttu það í tvennt. Steikið eggjakökuna af eggjunum og mjólkinni í 30 sekúndur og látið það liggja á borðið.
Omelette með hveiti og mjólk
Innihaldsefni:
- beikon - 4 sneiðar;
- grænn laukur;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- mjólk - hálfri öld;
- salt, pipar - eftir smekk;
- múskat - á þjórfé hnífsins;
- Smjör.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið í skál og blandið því saman við egg. Setjið mjólkina í blönduna, bætið salti, pipar og múskat. Bacon er steikt, sneið og einnig sett í eggblönduna ásamt hakkað grænum laukum.
Í pönnu, bráðið smjörið og hellið helmingi af eggjakökublöndunni á það. Fry the eggjakaka í pönnu með mjólk á báðum hliðum og dreifa því á disk. Heitt eggjakaka rúlla í rúlla og skera í hluti.
Omelette með mjólk í ofninum
Innihaldsefni:
- egg - 8 stykki;
- mjólk - hálfri öld;
- rifinn ostur - 1 atriði;
- hakkað skinka - 1 atriði;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- laukur - 1/2 stk.
- jurtaolía.
Undirbúningur
Laukur skera í þunnt hálfhringa, pipar skorið í ræmur. Leggðu grænmetið fram þar til það er mjúkt á jurtaolíu, eftir það breytist við að kólna á diskinn.
Í djúpum skál með hrærivél, þeyttu egg með mjólk, salt og pipar eftir smekk. Setjið í steiktu grænmeti, hakkaðan skinku og rifinn harða ostur í loftmassa, blandið vandlega saman.
Við bakið kökuborðið með grænmetisolíu og hellið út eggblöndunni í það. Við setjum eggjakaka í forhitaða ofn í 200 gráður í 20-25 mínútur.
Hvernig á að undirbúa eggjakaka með mjólk í bolla?
Omelette er ekki erfitt fat, en elda hennar er hægt að einfalda frekar með því að nota nútíma tækni, í örbylgjuofni og einföldum bolla.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- rifinn harður ostur - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- ham skera - 1 msk. skeið;
- mulið búlgarska pipar - 1 msk. skeið.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við smyrja bikarinn innan frá. Í skál, sláðu allt innihaldsefnið með hrærivél og hella þeim í bikarninn til að fylla það með 2/3 (eggjakaka léttist rísa við matreiðslu). Setjið bikarinn í örbylgjuofnina og eldið eggjakökuna með fullum krafti í 1 mínútu. Ef eftir eru eggin ekki alveg soðin, settu þau í örbylgjuofnina í 20 sekúndur. Berið borðið eins og í bikarnum sjálfum og láttu eggjarann á diskinum.