The eggjakaka sjálft er bragðgóður, fullnægjandi og matarréttur, og með því að bæta við ferskum og sætum tómötum verður það enn ljúffengur, eignast einkennandi ilm og safi.
Það eru óteljandi uppskriftir fyrir eggjakaka og eggróf með tómötum, en fyrir þessa grein valdum við áhugaverðustu og bragðgóður.
Omelette með tómötum og pylsum
Hvernig á að steikja á omelette með tómötum og pylsum veit alla, en ekki allir geta sogið það. Réttlátur ekki vera hræddur fyrirfram, vegna þess að uppskriftin er ótrúlega einföld og hratt, og tilbúinn fatur er ekki óæðri en sá sem er tilbúinn fyrir hjónin.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- pylsa eða skinka - 2 stykki;
- grænn laukur - 2 fjaðrir;
- sætur pipar - ½ stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- niðursoðinn sveppir - 40 g.
Undirbúningur
Egg berst í froðu með salti og pipar, grænmeti og sveppum skorið í teninga, græna laukur - hringlaga. Við sendum öll innihaldsefni í þéttum plastpoka fyrir samlokur og reyndu að klemma út eins mikið loft og hægt er frá því, lokaðu síðan pokanum og sökkaðu því í pott með sjóðandi vatni. Eftir 12-13 mínútur verður eggjakaka með skinku og tómötum tilbúinn.
Spæna egg með tómötum og pylsum
Hvar er venjulega steikt egg með tómötum og pylsum.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- pylsa - 3 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Afgreiðdu egghvítu úr eggjarauðum og sláðu þeim með salti og pipar, bæta pylsunni og tómatnum niður í teninga. Tveir stórir hringir af búlgarska pipar setja í pönnu með grænmetisolíu, hella smíðaðri próteinum í miðju hringsins og settu vandlega á eggjarauða (athugið: hringir papriku verða að vera þykkt nóg þannig að eggin leki ekki af þeim). Reikni fatsins er ákvarðað af próteininu: Þegar það hefur orðið þétt og mjólkurhvítt - við þjónum eggjunum við borðið. Óákveðinn greinir í ensku val valkostur til að elda þetta fat er spæna egg með beikoni og tómötum, en fyrir hann verður nauðsynlegt að létt baka bakið áður en það er bætt við próteinið.
Omelette með tómötum og lauk
Þetta hefðbundna fat verður óvenjulegt ef þú undirbýr það í viðbót við almennilega valin jurtir og grænmeti.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- Cherry tómötum - 8-10 stykki;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- laukur - 1 stk.
- grænir baunir - 60 g;
- steinselja, grænn laukur, chervil - að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Egg fyrir omelette klára með klípa af salti og pipar, eftir að hafa fyllt upp mjólkina. Við höggum laukunum í hálfhringa og sendu þær í pönnu með grænmetisolíu, steikið því að gagnsæi og settu síðan hálf tómats kirsuber og græna baun á pönnu. Við geymum grænmetið í eld í eina mínútu og hella öllum þeyttum eggjum. Um leið og eggjakaka léttur grípur fyrir neðan - stökkva því með sneiðum kryddjurtum og kápa með loki. The eggjakaka verður tilbúin um leið og eggin taka að fullu.
Spæna egg með lauk og tómötum
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- laukur - ½ stk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur skera í teninga og steikja þar til það er gagnsætt í pönnu með jurtaolíu. Þá sendum við þeim tómötum skera á sama hátt, bæta smá salti við grænmetisblönduna og haltu áfram þar til vökvinn gufar upp. Um leið og massinn kemur til reiðubúðar - dregið í pönnuna 2 egg og dregið úr eldinum. Hrærið eggin þar til litunin er lokið.
Omelette með sveppum og tómötum
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- Búlgarska pipar - ¼ stk.
- kirsuberatómt - 3 stykki;
- mushrooms - 4 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú gerir omelette með tómötum, skera grænmetið og steikið þá: Fyrstu til að fara í pönnuna eru sveppir, sem eru tilbúnir áður en vökvinn er uppgufaður, eftir hakkað papriku og quarts af kirsuberatómum. Fullbúin grænmetisblanda er hellt með eggjum þeyttum með salt og sýrðum rjóma og soðið undir lokinu í 2-3 mínútur.
Spæna egg með sveppum og tómötum eru soðnar nákvæmlega á sama hátt, en grænmetisblandan er hellt ekki með þeyttum, en með heilu eggi og aðeins þá er fatið kryddað.