Með því að undirbúa upprunalegu salatið verður þú alltaf að gera borðið hreinsað og litrík. En það er líka mjög mikilvægt að hafa til staðar nokkrar sannaðar uppskriftir fyrir einfaldar salöt í að flýta því að gestir geta komið alveg óvænt og tekið þig á óvart. Við skulum læra saman hvernig á að elda slíka diskar án þess að eyða miklum tíma.
Mimosa salat er að flýta sér
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- ostur rússneska - 100 g;
- smjör - 50 g;
- niðursoðinn fiskur - 1 pottur;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - 300 ml.
Undirbúningur
Egg elda, hreinsa og skipta í eggjarauða og prótein. Glópurinn er hreinsaður og lítill rifinn. Smjör fyrirfram setja í frysti, þannig að það stífur. Taktu nú djúpa plötuna og láttu allt innihaldsefnið í lagi: Fyrst rifinn egg hvítur á stóra grater, þá rifinn ostur og hálf dósir, mashed með gaffli. Taktu síðan allt með möskvastærð majónes, nudduðu frystum smjörið, kastaðu lauknum og dreiftu eftirfylgjandi fiski. Enn og aftur, hylja það jafnt með majónesi og skreytið það með rifnum eggjarauðum. Það er allt, góður salat að flýta sér!
Salat Nýárs í að drífa
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- egg - 4 stykki;
- osti - 200 g;
- möndlur - 50 g;
- majónesi;
- vínber án pits;
- krydd curry - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda salat Nýárs í að drífa? Flökið er þvegið, skorið í sundur, marinað í karrý og steikt hratt í upphitun pönnu. Egg er soðið og nuddað sérstaklega með osti á grater. Þurrkaðu hneturnar á þurru bökunarplötu og safnið salatinu í eftirfarandi röð. Settu fyrst kjúklingafyllið, smyrðu það með majónesi og stökkva með brenntum möndlum. Dreifðu síðan ostinni jafnt og aftur með því að stökkva með hnetum og rifnum eggjum. Cover með majónesi og skraut með hálfjum af vínberjum. Slík glæsileg salat verður alvöru hápunktur borðsins og mun þóknast gestunum.
Salat í flýti, "keisari"
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- ferskur salat lauf - 1 pakki;
- Tómatur - 2 stk.;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- kex - 1 pakki;
- krydd.
Fyrir sósu:
- egg - 1 stykki;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- sinnep dijon - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ansjósar - 4 stk.
- ólífuolía;
- Ostur harður - 80 g;
- Worcestershire sósa.
Undirbúningur
Salatblöðin eru þvegin, hrist og sett í salatskál. Við skera tómatana í sneiðar. Í pönnu hella smá olíu, hita það, dreifa kjúklingabringunum og steikið þar til gullskorpu. Ostur mala á barnabarnið. Setjið nú eggið í skál blöndunnar, skrældar hvítlaukshnetu, sinnep, Worcestershire sósu, ansjósu og sítrónusafa. Whisk allt með því að bæta ólífuolíu og osti. Kjúklingabrystið stökk með kryddjurtum, fjarlægið úr hita og skera í litla bita. Í salataskálinni setjum við sneið tómatar, hlýjar kjúklingabringur og hellið undirbúið sósu. Áður en að þjóna, stökkva á ódýru salati, eldavél, flýttu, kex.
Hátíðlegur salat að flýta
Innihaldsefni:
- ferskur agúrka - 2 stk.;
- Tómatur - 3 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- rauðlaukur - 1 stk.
- ólífur - 100 g;
- Fetaost - 200 g.
Til eldsneytis:
- hvítlaukur - 2 negull;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Allt grænmeti er þvegið, og með ólífum og osti losar við umfram vökva. Gúrkur skera í stórum teningur, sætur pipar er unninn og rifið sneiðar. Við höggva tómatana með beittum hníf. Pæran er hreinsuð og skorin í hálfan hring. Blandið allt grænmetið í salatskálinni, stökkva á ólífum og smyrktu osti. Til að fylla saman, sameina ólífuolía með myldu hvítlauksolíu og sítrónusafa.