Konin er einn af hreinustu, festa og mest kaloríska kjötinu sem notað er til matar. Við munum segja þér í dag hvernig á að undirbúa bragðgóður og fullnægjandi skeri úr hrossakjöti sem eru ekki óæðri en diskur svínakjöt og nautakjöt.
Kjöt af hestakjöti í sesam
Innihaldsefni:
- hrossakjöt - 1 kg;
- Zira - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- peru - 3 stykki;
- beikon - 500 g;
- sesam - til breading;
- krydd.
Undirbúningur
Kjöt af hestfiski er unnið, þvegið, þurrkað og fínt skorið með hníf. Þá settum við það í pönnu, fyllið það með vatni og látið standa alla nóttina. Um morguninn snúum við öllu í gegnum kjöt kvörn með skrældar hvítlauk og lard. Bætið við fyllinguna Ziru , lauk, hakkað teningur og bleyti brauð.
Við skemmtum massa með kryddi eftir smekk, blandið vel saman, hreinsið hendur í vatni og búið til smáskít. Við setjum þá í sesambreidda pönnu og steikið í pönnu í jurtaolíu þar til óhreinindi. The caloric innihald þessa fat er mjög hár. Það er allt, góður og á sama tíma halla hnetur úr hrossakjöti eru tilbúnar!
Kjöt úr hrossakjöti og svínakjöti í fjölbreytni
Kakótöt úr hrossakjöti, soðnar í multivark, eru ótrúlega mjúkir og ótrúlega safaríkar. Ef þú vilt er hægt að steikja þá í fallega gullskorpu eða hella sýrðum rjóma sósu og setja út þar til eldað.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- hrossakjöt - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa þetta fat, við meðhöndla kjötið fyrst, þvo það, klappa handklæði og snúa það í gegnum kjöt kvörn. Við þrífum lauknum, nudda það á stórum grater og bæta því við kjötið. Kartöflur
Eftir það skiptum við multivarkinu inn í net, veldu "bakstur" ham á skjánum og eldunartímann - 40 mínútur. Í skálinni hella við smá grænmetisolíu, hlýja það, dreifa skúffunum og lokaðu tækinu með loki. Við ýtum á "Start" hnappinn og undirbúið fyrir hljóðmerkið, snúið skífunum á 10-15 mínútum. Við setjum lokið fatið á disk og þjóna því til borðs með kartöflumús og salati af fersku grænmeti.