Viltu einfalda eldunarferlið og gera diskar þínar enn betra? Vertu viss um að kynnast úrval af matreiðslu lifhhakas sem tengjast grænmeti. Elda fyrir gaman!
Margir konur og karlar viðurkenna að þeir líkar ekki við að elda því það tekur langan tíma. Til að auðvelda ferlið við að undirbúa mismunandi rétti, koma einfaldar lífsstílir fyrir grænmeti til bjargar. Þú munt læra hvernig á að rétt hreinsa, elda og bæta bragðið af mismunandi matvælum.
1. Lengja ferskleika grænmetis
Jafnvel í ísskápnum missa grænmetið sitt aðdráttarafl eftir nokkurn tíma, og áður en hún kemur aftur til borðsins til að endurheimta þær í upprunalega útlitið, halda þeim svolítið í vatnið og bæta edikinu fyrirfram. Þú verður hissa á svona töfrandi umbreytingu.
2. Leyndarmálið til að geyma kartöflur
Meðan á geymslu stendur getur kartöflurnar byrjað að spíra. Einföld lyfhak til að koma í veg fyrir þetta vandamál: Settu nokkra epli á stað þar sem kartöflur eru geymdar. Heldurðu að þetta muni ekki virka? Vertu viss um að athuga allt sjálfur.
3. Bragðgóður aubergín án beiskju
Er nauðsynlegt að undirbúa fat af eggaldin? Þá innihalda formeðferðin í vinnslu. Fyrst skera grænmetið, stökkva þeim mikið með salti og blandaðu. Leyfðu því í nokkurn tíma að láta saltið drekka alla óþarfa beiskju. Verið eingöngu til að þvo burt saltið og þú getur eldað frekar. Trúðu mér, eggaldin verður fullkomin.
4. Salat mun ekki lengur hverfa
Vandamálið við laufblöð - hverfa þau fljótt þegar þau eru geymd með rangri hætti. Það er best að setja þær í ílát, hylja þau með nokkrum pappírshandklæði og lokaðu þá vel með loki. Pappír mun gleypa umfram raka og salatið verður áfram skörp.
5. The bragðarefur af elda lauk
Grænmetið, sem mikið af fólki er að gráta, er innifalið í uppskriftum margra réttinda, þannig að upplýsingar um hvernig á að vernda þig gegn ætandi bragði verða velkomnir. Ekki fjarlægðu hala af laukunum, því það er þægilegt fyrir þá að halda grænmetinu, sem mun einfalda og flýta klippingu. Mikilvægt leyndarmál: Vökvaðu alltaf hnífinn í köldu vatni, og þá sleppur enginn tár af augum. Ef þú vilt draga úr biturleysi laukanna í sumum fatum, þá skera það og hella síðan sjóðandi vatni um stund.
6. Fljótur bakstur í örbylgjuofni
Ert þú eins og bakað grænmeti? Þá elda þau ekki í ofni, en í örbylgjuofni. Önnur aðferðin flýtir eldunarferlinu og geymir hámarks magn af gagnlegum efnum. Áður en ferlið er skorið grænmeti, settu þær í djúp ílát og hylja með þremur pappírshandklæði. Eldunartími er 2-6 mínútur.
7. Fallegt stewed hvítkál
Uppáhalds matur af rússnesku fólki - stewed hvítkál, sem er borðað sérstaklega og kokkar með það aðra diskar. Meðan á hitameðferðinni stendur verður hvítkál brúnt og óaðlaðandi í útliti. Það er leyndarmál að varðveita fegurð hvítkálsins: höggva það, hella því með sjóðandi vatni og hella köldu vatni í eina mínútu. Kreista út umfram vatn og elda á venjulegum hætti.
8. Ekki svo heitt chilli pipar
Chili er notað í matreiðslu til að krydda upp fatið, en ekki margir eins og það of sterkan og mun hjálpa í þessu efni áhugaverðar ráðleggingar. Fjarlægðu fræin úr piparanum, þar sem aðalhreinn er þéttur og holdið látið í köldu vatni í 20 mínútur.
9. Fjarlægðu húðina á nokkrum sekúndum
Til að undirbúa mismunandi rétti þarftu að nota tómatar, sem verða að vera hitameðhöndlaðir. Til þess að skemma ekki heildina í húðinni er mælt með því að fjarlægja það úr grænmetinu fyrst. Þú þarft að taka tómatana, gera þær krossformaðar hak og lækka þau í nokkrar mínútur í sjóðandi vatn. Þess vegna verður skinnið mjúkt og auðvelt að fjarlægja það.
10. Til að halda kartöflum dökkum
Upplýsingarnar sem kartöflin eftir að hreinsa verður dökk er ekki frétt. Ef þú getur ekki eldað skrældar grænmeti í einu, setjið þá í skál með köldu vatni og bætið smá mjólk. Þetta einfalda leyndarmál mun hjálpa til við að viðhalda appetizing konar kartöflum.
11. Nú enn meira gagnlegur spergilkál
Vísindamenn hafa lengi sannað að spergilkál er gagnlegur tegund af hvítkál, en það eru leiðir til að gera það enn meira gagnlegt. Sérfræðingar mæla með að undirbúa það með sinnepi þar sem efni eru til staðar sem stuðla að betri frásogi B vítamína og þau eru í miklu magni sem er að finna í þessum hvítkál.
12. Rétt aðferð til að geyma sellerí
Þökk sé eftirfarandi matreiðslu lifhak er hægt að lengja geymsluþol sellerísins þannig að það endist lengur og ferskt og gagnlegt. Til að gera þetta er mælt með því að vefja það í filmu og senda það í kæli.
13. Hröðun á rósósu
Neita diskar með beets vegna þess að það tekur langan tíma að elda það. Það er einfalt lifhak til að flýta eldunarferlinu: Haltu fyrst rótinni í sjóðandi vatni í hálftíma og settu það síðan undir köldu vatni. Vegna mikillar hitastigs mun rófa rólega ná enda.
14. Hin fullkomna aðferð til að elda grænmeti
Margir tók eftir að eftir matreiðslu missa grænmeti björtu litinn og verða sljór en það er leið til að koma í veg fyrir það. Til að spara ekki aðeins fegurð heldur einnig gott er mælt með því að lækka grænmeti í sjóðandi vatni, elda í ekki meira en 3-5 mínútur og sendu þá strax í ís.
15. Rapid flutningur fræja
Margir grænmeti hafa fræ sem þarf að fjarlægja, samkvæmt uppskriftum sumra réttinda. Til dæmis getur þú tekið gúrkur. Til að takast á við verkefni fljótt. Notaðu teskeið, og ef þú ert með nouazette (sérstakt skeið til útskorið) með skörpum brúnum, verður ferlið einfalt.
16. Fljótur hreinsun á hvítlauk
Ef þú þarft að hreinsa mikið af hvítlauk, ekki hafa áhyggjur af því að það muni taka hálfan dag, því það er einfalt og árangursríkt leið. Skiptu höfuðunum í sneiðar (auðveldasta leiðin til að gera þetta er með því að henda neðri hluta lófa með það mjög), settu allt í skál og hylja með öðru skipi, sem hentar stærðinni. Taktu ílátið í hendur og hristu þau nokkrum sinnum. Þú verður að vera undrandi þegar þú sérð að öll denticles eru skrældar. Mun aðeins skera ábendingar.