Baku kata er hveiti eftirrétt. Uppskriftir eru nokkuð nokkrir diskar , en Baku er talið ekki aðeins klassísk, heldur einnig ljúffengast. Undirbúningur kyate er nokkuð einfalt og aðgengilegt fyrir alla, og nú munum við vera sannfærður um þetta.
Baku kyata - uppskrift að undirbúningi
Innihaldsefni:
- hveiti - 3,5 glös;
- kjúklingur egg - 1 heil + eggjarauða til að fita smákökur khat;
- sýrðum rjóma eða matzoni - 1 gler;
- smjör (skipta með smjörlíki er ekki æskilegt) - 250 grömm;
- Kornasykur - 1,5 bollar.
Með innihaldsefnunum er hægt að sjá að fatið er þjóðgarður og mjög gott. Nú skulum sjá hvernig á að elda khat.
Undirbúningur
Skiptu olíu: 150 grömm eru nauðsynleg fyrir deigið, 100 til fyllingarinnar. Minni hluti sem við setjum í frysti, og við erum þátt í prófinu. Sigtið hveiti, ef þess er óskað, getur þú bætt við smá baksturdufti og mala glasi af hveiti með eggi og matzoni. Á þessum tíma, bráðnað 150 grömm af smjöri - það ætti að bæta við deigið aðeins kælt, ekki strax frá eldinum. Þegar olían er tilbúin, hella því í massa sem er til staðar, blandaðu aftur vandlega allt þar til deigið verður
Á meðan deigið er hvíld, munum við fylla. Taktu smjörið úr frystinum og nudda það á rifinn. Blandið með 0,5 bolla af hveiti og sykri - það er betra að gera það með höndum þínum. Við ættum að fá fyllingu í formi mola. Taktu nú deigið út, skiptu því í 3-4 hlutum, hvert þunnt rúlla út. Fyrir hvert lag, beita við jörðinni mjöli, sykri og olíu jafnt og snúið öllu í rúlla sem við skorum í einstaka skammta. Þegar allt þetta er tilbúið, setjið framtíðinni Kyate á fituðu bakinu, efstu með lag af eggjarauða - þannig að við fáum brúnt brúnt - og bakið í 30-40 mínútur í 180 gráður. Hefðbundin Baku Kyta, uppskriftin sem við fórum, mun þóknast öllum vinum þínum!