Cherry compote fyrir veturinn - einfalt uppskrift

Sumartíminn getur tengst keppninni um gosdrykki: Lemonades , milkshakes , sangria og compotes koma í forskeytið, eclipsing allir gastronomic ánægjulega. Næstum munum við tala um uppskriftirnar, einkum kirsuberjurtir, sem eru undirbúnir nokkuð fljótt og einföld einföld uppskrift, og þá er hægt að uppskera fyrir veturinn eða notað til að slökkva á þorsta þínum í hita.

Cherry compote með bein fyrir veturinn

Drykkir frá hvaða ávöxtum sem eru með beinum fást aðeins meira astringent vegna innihalds glýkósíð amygdalíns. Í miklu magni er þetta efni eitrað, en eftir hita meðferð, og jafnvel í samsöfnun, er eina áhrifin sem amygdalín skilur eftir sjálfum sér skemmtilega andstæða tilfinning á tungunni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skiljið kirsuberin úr stilkunum og skolaðu þau. Gler af vatni hellt í pottinn, bætið síðan sykri og setjið diskana á eldinn. Búðu til einföld síróp, sem bíður eftir upplausn sykurkristalla, en ekki leyfa fullum karamellum þeirra. Fylltu berin með eftirstandandi vökva og slökktu á eldinn. Eldið kirsuberin 12-15 mínútum eftir að þau eru sjóðin, leyst upp í framtíðinni súrróp og fjarlægðu það úr hita. Annar heitur drykkur ætti að hella yfir fyrirfram sótthreinsuð krukkur og rúlla.

Kirsuberjasamningur fyrir veturinn án sótthreinsunar

Ef þú ætlar að drekka í næstu viku, þá er það ekkert vit í að pynta þig með dósingu úr dósum og hettum, hella út unnin samskeyti fyrir hreina ílát og haltu því lokað í kældu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Forhreinsaðu kirsuberin úr beinum. Ef þú hefur ekki sérstakt tæki til að vinna fræ úr ávöxtunum skaltu nota skarpa enda einfalt handfang (án lykju). Ýttu á handfangið á festingarpunkt stilkurinnar og beinið kemur út frá bakinu og skilur snyrtilega umferð holu á bak við það.

Nú er það lítið: fylltu kirsuberum með vatni, slökktu á eldinn og bíðið í 7 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi. Setjið sykur í og ​​drekkið af eldinum.

Auk ekki sótthreinsuð samsetta er að hægt sé að bæta við ís og sterkum áfengi í framtíðinni og snúa sér í ljós og hressandi sumarhlaðborð.

Compote frá kínverska kirsuber án sykurs í vetur

Undirbúningur compote fyrir veturinn sem þú getur gert án sætuefna yfirleitt, eða skipta um síðarnefnda með miklu gagnlegri hliðstæðum: Agave síróp, hunang eða stevia.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að hafa hreinsað kirsuberin, fjarlægðu þau úr beinum og flytðu þær í enamelaðan ílát. Hellið kirsuberum með vatni og setjið kanil, appelsínugulskál og neglur. Eldið berin 10 mínútum eftir að sjóða, hella í appelsínusafa og hreinsaðu alveg drykkinn. Færið compote aftur í sjóða áður en hún er sótt í dósina.

Samsetta kirsuber og jarðarber fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skrældu jarðarberin úr stilkunum, skera þau í helming og setja þau í pott með kirsuber. Skerið sítrónusjúkuna í ræmur og setjið þær einnig í berjum. Hellið berjum og kremið með vatni, settu grunninn af drykknum á eldinn og eldið í 7-10 mínútur. Eftir að þú fjarlægir næstum tilbúinn compote úr eldinum skaltu leysa sykursírópið í hana og hella í sítrónusafa. Ef nauðsyn krefur, skal sjóða aftur og dreypið yfir sæfð ílát.