A diskur sem hver elda er fær um að elda - kartöflu cutlets með sveppum. Það eru margar uppskriftir fyrir þessa skemmtun, það er hægt að koma á óvart stórum fjölskyldu og nurture gestum á hátíðinni. Berið það án þess að skreyta, í sambandi við appetizing sósu og grænmetis salat.
Hvernig á að elda kartöflur patties með sveppum?
Ljúffengir kartöflur cutlets fyllt með sveppum eru unnin fljótt, bara án sérstakrar bragðarefur. Ef þú ert með smá puree frá kvöldinu, er það notað sem grundvöllur. Það getur verið bara kartöflu skel, eða þú getur gert lush deigið á grænmetisgrundvelli.
- Grunnurinn að bragðgóðri smákökum með sveppum er venjulega unnin úr kartöflumúsum. Það er mikilvægt að kartöfluþyngdin sé ekki of lúxus, þvert á móti ætti að vera þétt, örlítið laus.
- Kartafla deigið er blandað kartöflum, egghveiti. Þéttur massi er blandaður, og zrazy er mótað á þann hátt sem pies.
- Vertu viss um að kartöflu patties inni með sveppum panier. Það getur verið kex, hveiti, jarðskjálftar eða osturflögur.
- Stundum nota sjóðandi kartöflur í einkennisbúningi. Bragðið af fatinu er aðeins öðruvísi en ólíkt klassískum, en ekki síður ljúffengur.
Kartöfluhnetur með sveppum og lauk
Einföld skeri úr kartöflum með sveppum og laukum - uppskriftin er mjög fjölhæfur. Sem viðbót getur þú sótt mismunandi grænmeti, ekki aðeins laukur. Hvítlaukur, sælgæti og heitt papriku koma með piquancy í skemmtunina, sem grundvöllur gilda rifnum kartöflum í einkennisbúningi sínum. A tilbúinn fatur mun minna hvítrússneska Deruny með fyllingu.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 300 g;
- kartöflur í einkennisbúningi - 6 stk.
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- sætur pipar - ½ stk.
- bitur pipar - 1/3 pod;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- hveiti - 1-2 matskeiðar;
- salt.
Undirbúningur
- Spasserovat helmingur laukur, sláðu inn fínt hakkað sveppum, sæt og bitur pipar, steikið þar til eldað. Bæta hakkað hvítlauk, salti.
- Hrærið kartöflurnar, blandið saman með hinum fínt hakkaðar laukum.
- Sprautið egginu í grunninn, saltið og hellið í hveiti.
- Mótið kökur, settu fyllingu, pönnu.
- Steikið kartöflumótum með laukum og sveppum þar til gullið er brúnt.
Kakótöt úr kartöflumúsum með sveppum
Góð leið til að losna við leifar af kartöflum er að búa til hnetur af kartöflumúsum með sveppum. Einfalt fat verður góð kostur fyrir góða morgunmat, því það er tilbúið fljótt frá grunnþáttum. Tilvalið viðbót við þetta fat verður létt og kryddaður sýrður rjómasósa með grænu eða klassískum tjarajurt af jógúrt.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2-3 msk. l.;
- sveppir - 400 g;
- laukur - ½ stk.
- brauð mola.
Undirbúningur
- Laukur að spara, til að slá inn fínt hakkað sveppum, steikja þar til tilbúinn, salt, slappað.
- Í kartöflumúsinni, ekið í egginu, bæta við hveiti.
- Annað eggið er losað þannig að próteinið sé alveg uppleyst.
- Mótið kökur og sveppir.
- Dypið í hveiti, þá í egg og kex.
- Steikið hnífapörin þar til hún er gullbrúnt.
Kjúklingar með sveppum og osti
Ótrúlega bragðgóður zrazy með sveppum og osti mun henta fyrir hátíðlega hátíð. Ostur er hægt að nota hvaða fast efni, bæta því ekki aðeins við áfyllingu heldur einnig í breading, þannig að skorpan muni koma út sprotari. Af þessu magni færðu 6 meðalstór skítlaukur, undirbúið fat í 40 mínútur, að teknu tilliti til þess að kartöflurnar verða soðnar fyrirfram.
Innihaldsefni:
- Puree - 1 kg;
- sveppir - 600 g;
- laukur - ½ stk.
- ostur - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- kex
- hveiti - 4 msk. l. 2 msk. l til breading
- salt, pipar, olía til steikingar.
Undirbúningur
- Sveppir steikja með lauk, salt, slappað.
- Í kartöflumúsinni skaltu keyra í egginu og bæta við hveiti.
- Ostur flottur á fínu grater, 1/3 blandað með breadcrumbs.
- Mótið kökur, látið skeið af sveppum og klípa af osti og lagaðu brúnirnar.
- Rúlla í hveiti, þá dýfði í eggi og brauðað í brauði og osti.
- Steikið frá tveimur hliðum.
Kartöfluhnetur með hakkað kjöti og sveppum
Kakótöt úr sveppum og kartöflum eru unnin á grundvelli kartöflumúsa, og við fyllingu er betra að nota mushrooms og kjúklingasneiðar. Bætið upprunalegu bragðið og juiciness osti og það er betra að nota kornflögur, sem þarf að mylja í stórum mola. Björt og frumleg skemmtun er framreidd í tengslum við rjóma sósu eða með einföldu grænmetisöltu.
Innihaldsefni:
- Puree - 1 kg;
- sveppir - 400 g;
- hakkað flök - 300 g;
- laukur - ½ stk.
- egg - 1 stykki;
- ostur - 150 g;
- kornflögur - 100 g;
- salt, svartur pipar.
Undirbúningur
- Puree með eggi.
- Ostur flottur.
- Sparce laukur, bæta fínt hakkað sveppum, steikið þar til vökvi gufar upp.
- Til að kynna fyllingu, steikið þar til það er lokið. Salt og pipar.
- Frá kartöflu til að búa til íbúð köku, leggja út skeið af fyllingu og klípa af osti, til að mynda bolta, til að kreista smá.
- Stofn í kornkrummu, steikaðu kartöfluskristöllum með sveppum þar til það er gullbrúnt.
Kjúklinga fyllt með sveppum og eggjum
Cutlets með sveppum og eggjum - góðar diskar með klassískum fyllingu, eins og allir elskendur upprunalegu skemmtun. Í þessari útgáfu eru eggin harð-soðin, mulin á grater eða teningur og blandað með steiktum sveppum. Frá tilgreindum magni af vörum kemur í ljós að u.þ.b. 6-8 meðalstórir smáskífur.
Innihaldsefni:
- sveppir - 600 g;
- kartöflumús - 1 kg;
- egg, harða soðin - 3 stykki;
- hráefni egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 msk. l.;
- salt, olía til steikingar;
- dill - 20 g;
- breading.
Undirbúningur
- Sveppir höggva fínt, steikið þar til tilbúið, saltið, slappað af.
- Kynntu hakkað egg og dill.
- Í kartöflumúsinni, ekið í egginu, hellið í hveiti, moldkökum, fyllið með fyllingum.
- Skerið kartöfluhneturnar með eggjum og sveppum í brauðmola.
- Steikið frá tveimur hliðum.
Lenten cutlets með sveppum
Lentu kartöflur skeri með sveppum - uppskriftin er einföld, fljótleg og auðveld í gangi. Vörurnar halda löguninni vel og án þess að bæta eggjum eða osti, það er mikilvægt að vernda þau rétt. Þar af leiðandi virðist maturinn vera mjög ánægjulegur, þeir þjóna því í félaginu með léttu grænmetisalati. Fyrir piquancy í fyllingu getur bætt við hvítlauk og hakkað grænu.
Innihaldsefni:
- sveppir - 500 g;
- kartöflumús án olíu - 600 g;
- laukur - ½ stk.
- hvítlaukur - 1 tönn;
- dill - 1 handfylli;
- breading, salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Sparce laukur, bæta sveppum, steikja þar til gert.
- Kasta hakkað hvítlauk og hakkað grænu, salti, blandað, slappað af.
- Frá kartöflumúsum til að mynda flatar kökur, settu skeið af fyllingum, myndaðu bolta, fletja það.
- Stofn, steikið af tveimur hliðum.
Latur zrazy með sveppum
Kartöflur zrazy með sveppum, uppskrift þess er lagt fyrir neðan, eins og allir uppteknir húsmæður eða þeir sem ekki vilja eyða miklum tíma í eldhúsinu. Í þessari útgáfu skaltu blanda saman innihaldsefnum saman, mynda flatar kökur, pönnu og steikja - allt, upprunalega og skyndibiti verða tilbúin á aðeins hálftíma.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 600 g;
- laukur - ½ stk.
- sveppir - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 3-4 msk. l.;
- salt, pipar, breading.
Undirbúningur
- Laukur vista, bæta sveppum, steikið þar til eldað.
- Blandið kartöflumúsum með ristuðu brauði, bættu egginu, hveiti, salti, pipar.
- Form boltar, rúlla í breadcrumbs.
- Fry latur kartöflur cutlets með sveppum þar til gullinn brúnn.
Kartöfluhnetur með sveppum í ofninum
Bakaðar patties með sveppum í ofninum munu meta fylgismenn heilbrigt mataræði, þar sem ekki er mikið magn af olíu. Helstu uppskriftin er ekki frábrugðin hefðbundnum, í fyllingu er hægt að bæta við osti, eggi eða kjöti og auðga bragðið á fatinu. Það er ekki nauðsynlegt að beita rýrnun gróft mala, það getur þornað mikið.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 1 kg;
- laukur - ½ stk.
- ostur - 150 g;
- sveppir - 600 g;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2 msk. l.;
- breading.
Undirbúningur
- Hellið sveppum með laukum. Salt.
- Í kartöflumúsum, sláðu inn eggið, smjörið, hveiti, blandað, moldkökum.
- Fylltu með steiktu, festu brúnir, fletja.
- Brauð í breadcrumbs, setja á oiled bakstur lak.
- Bakið í 30 mínútur klukkan 190.
Kjúklingar með sveppum í fjölbreytni
Næstum hvaða uppskrift er hægt að laga til að elda í multivark, cutlets úr kartöflum með sveppum eru engin undantekning. Ein galli þessarar aðferðar er lítill skammtur, gefinn lítið magn af skálinni. Fyrirfram er nauðsynlegt að undirbúa kartöflumús og sveppasleif með laukum. Tilgreint magn innihaldsefna mun nægja fyrir 4 zrazy.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 300 g;
- sveppir - 300 g;
- laukur - ¼ stykki;
- smjör - 50 g;
- hveiti - 1 msk. l.;
- breading;
- egg - 1 stykki;
- salt, olía til steikingar.
Undirbúningur
- Hellið sveppum með lauk, salti, kulda.
- Puree blandað með smjöri og hveiti, mótað kökur, fyllt með sveppum.
- Sleppt í egg, breaded í breadcrumbs.
- Elda á "Zharke" frá tveimur hliðum.