Hvernig á að gera venjulegt bókhveiti hafragrautur frumlegt og mjög bragðgóður fat? Reyndar er allt alveg einfalt. Það er nóg að taka algengustu vörur sem fara vel með bókhveiti: gulrætur, hvítkál, osti, sýrður rjómi og smjör og baka í ofni eða örbylgjuofni.
Bókhveiti með grænmeti í multivarkinu
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 1,5 st.;
- soðið vatn - 3 hlutir;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisblanda - eftir smekk;
- sveppasamsetningu - ef þess er óskað;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo, til að elda bókhveiti með sveppum og grænmeti, skaltu fyrst nota multivark í netinu, stilla það í "Baka" ham og tíma 40 mínútur. Nú hella við grænmetisolíu í pott og hita það.
Í þetta sinn skrældum við laukinn úr hylkinu, rifðu hálfhringnum sínum og sendu það í multivark í 10 mínútur. Þá bætið sömu unnum og sneiðum sveppum og steikið þessari blöndu í 10 mínútur.
Nú er kominn tími fyrir grænmetisamblanduna. Við hella því einnig út í multivark og undirbúa það allt í 10 mínútur. Slökkvið nú á tækinu, helldu bókhveiti ofan á og hellið vatni. Þá bæta við salti, bæta við uppáhalds kryddi þínum og blandaðu saman.
Þá kveiktu á "Buckwheat" forritinu og ýttu á byrjun hnappinn. Þegar við heyrum merki um reiðubúin, ekki flýta að taka út hafragrautina - látið fatið vera lítið í pottinum. Eftir það lagðu ljúffengur bókhveiti með grænmeti á fallegu rétti, stökkva með ferskum sneiðum ferskum kryddjurtum og borðuðu á borðið.
Bókhveiti með kjöti og grænmeti
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 600 g;
- bókhveiti - 1,5 st.;
- soðið vatn - 3 hlutir;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- grænu;
- krydd.
Undirbúningur
Svo er grænmeti þvegið, hreinsað, og höggva síðan laukaklurnar, gulræturnar, hringirnar, Búlgarska piparinn rifnar röndin og höggva tómatana, fjarlægðu þá fyrst úr húðinni. Grönum er þvegið vel, hrist og fínt hakkað. Við vinnum kalkúnnflakið, skera í stórum teninga. Buckwheat groats, þvo nokkrum sinnum. Kóríander mulið í steypuhræra.
Setjið nú öll tilbúin grænmeti í getu multivarksins, stillið "bakstur" ham og undirbúið það fyrir hljóðmerkið. Í þetta sinn er borðaðu sneið kalkónflökið sérstaklega í sautépönnu þar til sprungur skorpu myndast. Síðan skiptum við kjötinu í grænmeti, bætið salti eftir smekk, árstíð með kryddi og ferskum kryddjurtum, kápa með bókhveiti, fylltu vatnið og gerið það tilbúið og veldu forritið "bókhveiti".
Bókhveiti með grænmeti í ofninum
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 1 atriði;
- bókhveiti - 1 atriði;
- gulrætur - 1 stykki;
- salt - 10 g;
- hvítur hvítkál - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe ostur - 200 g;
- hops-suneli - 1 klukkustund skeið.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á gróft grater og hvítkál rifin. Ostur skorið í litla teninga og steikið í hitaðri pönnu á olíu til gullsins. Þá bæta við hvítkál, gulrætur og fara í 10-15 mínútur. Rísaðu nú á brauðina
Bókhveiti er raðað, þvegið, soðið þar til það er soðið í söltu vatni og kryddað með smjöri. Eftir það tekur við leirpottinn og leggjum lögin fyrst með bókhveiti, hellið síðan sýrðum rjóma og setjið síðan osti-grænmetisblönduna.
Leggðu innihaldsefnin í lag þar til allt pottinn er fyllt og bætið um 100 ml af vatni. Coverið með loki og bökuð í ofþensluðum ofni við 200 gráður í um það bil 15 mínútur. Tilbúinn réttur er borinn fram með sýrðum rjóma, stráð með ferskum kryddjurtum.