Sopers með kotasæla

Kotasæla er heilbrigt og bragðgóður vara. En, því miður, af einhverri ástæðu, ekki allir elska það. Oft er móðir andlit vandamál, ekki vitandi hvernig á að sannfæra barn til að borða kotasæla. En sem betur fer eru fullt af uppskriftir fyrir diskar með þessari vöru, sem jafnvel erfiðasta "neuhochuhi" borða með ánægju. Einn af þeim munum við nú deila og segja þér hvernig á að undirbúa sotnikov með kotasæla.

Hvernig á að gera uglur með kotasælu?

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• sykur - 200 g;
• smjör - 50 g;
• sýrður rjómi - 1 gler;
• baksturduft fyrir deig-1 tsk;
• kjúklingur egg - 2 stykki;
• hveiti - 800 g.

Til að fylla:

• kotasæla - 400 g;
• egg - 2 stykki;
• sykur - 30 g;
• sýrður rjómi - 30 g;
• Manga - 30 g.

Undirbúningur

Til að undirbúa deigið fyrir uglurnar með osti, þykkni við smjörið úr kæli fyrst, þar sem við þurfum það í mjúku formi. Við nudda það með sykri og eggjum. Sýrður rjómi er blandað með bakpúðanum. Bætið því við eggblönduna og blandið vel saman. Haltu hveiti hratt (allt ætti að fara í deigið um 600 g). Næst er borðið rykað með hveiti. Við rúlla ferðalög úr deigi, skiptu því í sundur 2 cm hvor. Rúllaðu þeim síðan í köku, þvermál sem er um 8 cm. Við undirbúum fyllinguna - Ostur með kúrdduðum osti með sykri. Við brjóta eggin snyrtilega og aðskilja eggjarauða úr próteinum. Prótein setja í ísskápinn og setja eggjarauða í kotasæla, hella í mangó, bæta við sýrðum rjóma og blandað saman. Prótein fá frá kæli, við berum þeim vel á ástandið af froðu og bætið við öskufyllingu, blöndun frá botninum.

Setjið um 25 g af áfyllingu á brún hvers veltu deigsins og settu það ofan af deigi með seinni hluta deigsins. Ekki þarf að festa brúnirnar saman. Við dreifum uglum með kotasælu á bakplötu, olíuðu með smjöri, fituðu eggið hér að ofan og við 190 ° C undirbúið þau í u.þ.b. fjórðung klukkustundar.

Sopers með kotasæla - einfalt uppskrift

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• smjörlíki fyrir heimabakaðar kökur - 250 g;
• egg kjúklingur - 2 stykki;
• sykur - ¾ bolli;
• gos - 0,5 tsk.
• hveiti - 4 glös.

Fyrir kotasæla:

• kotasæla 9% feitur - 200 g;
• rúsínur - 40 g;
• sýrður rjómi - 40 g;
• sykur - eftir smekk.

Undirbúningur

Mýktar smjörlíki er jörð með sykri og kjúklingum hrár eggjum, bætt við gosi, ediki, sigtuðu hveiti og hnoðið deigið. Við rúlla því í lag um 8 mm þykkt. Með bolla skera hringina, sem við dreifum smá fyllingu með skeið. Coverðu það með restinni af deigi og ýttu á brúnirnar varlega. Dreifðu súpunni til að smyrja með olíu eða smjörlíki og bökuðu þar til blubberinn er borinn. Venjulega við 180 ° C, nægir 20 mínútur fyrir þetta.

Ljúffengar scammers með kotasælu - uppskrift

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti - 2 bollar;
• bráðnar smjörlíki - 30 ml;
• egg - 1 stykki;
• sykur - 3 msk. skeiðar;
• sýrður rjómi - 8 msk. skeiðar;
• baksturduft - 1 tsk;
• salt - klípa.

Til að fylla:

• egg - 1 stykki;
• sykur - 4 msk. skeiðar;
• kotasæla 5% fituinnihald - 300 g;
• Manga - 2 msk. skeiðar;
• kirsuber án pits - 200 g.

Undirbúningur

Í hveiti, ekið í egginu, hellið í bráðnuðu smjörlíki, sýrðum rjóma, bætið bakpúðanum, sykri og salti. Við hnoðið deigið og 30 mínútur láta hann hvíla. Á meðan undirbúum við fyllinguna: nudda kotasæla með sykri, bæta við mangó, egg og blandað saman. Rúllaðu út deigið, skera út hringina með þvermál um 10 cm. Á blönduðum blöndu setjum við um 1,5 matskeiðar af áfyllingu og setjum kirsuber í miðjunni án pits. Deigið er brotið í hálf, þú þarft ekki að plástra brúnirnar. Hægt er að smyrja toppinn, ef þess er óskað, með þeyttum eggjum. Við 200 ° C bakarðu uglum með kotasæti í um það bil 25 mínútur. Tilbúinn sotnikov með osti sem við fjarlægjum úr bakkanum, látið þá kólna niður, og þá hringjum við alla á borðið.

Eins og þú sérð er ekkert flókið í því að undirbúa minjagripa með osti. Veldu valinn uppskrift og hlaupa!