Sveppasúpa - bestu uppskriftirnar af fyrstu diskinum af sveppum með perlu bygg, núðlum eða með kjöti!

Sveppasúpa er ótrúlega heitt, sem vekur matarlyst, ekki aðeins með ilm og útliti, heldur jafnvel með nafni. Neita að borða matarlystina er erfitt, sérstaklega ef það er soðið heima úr náttúrulegum vörum með eigin höndum.

Hvernig á að elda sveppasúpa?

Ljúffengur sveppasúpa - uppskriftin sem er ákvörðuð að fullu með vali helstu vöru, það er auðvelt að elda. Nauðsynlegt er að læra nokkrar einfaldar reglur um þetta:

1. Sveppir má taka ferskt, fryst eða þurrkað og þvo vandlega.
2. Ferskar og frystar eintök eru soðin í upphafi strax og þurrir ætti að liggja í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir.
3. Þú getur bætt matnum við ýmis grænmeti, ferskt og fyrirfram steikt, korn, núðlur, grænmeti.
4. Krydd og krydd í sveppasúpa ætti að vera lágmark - bragðið af "skógargjafir" ætti að ráða.

Sveppir krem ​​súpa - uppskrift

Súpa af sveppum úr fersku sveppum, eins og heilbrigður eins og frá öðrum er hægt að gera í formi kartöflumúsa. Oft eru slíkar afbrigði gerðar með því að bæta við kremi, fitusmjöri eða mjúkum osti, sem gefur fatnum sérstaka rjóma silkimjúka áferð og einstaka smekk.

Innihaldsefni:

• sveppir ferskir, frosnir eða þurrkaðir - 350 g eða 70 g;
• seyði - 1,2 l;
• kartöflur - 300 g;
• laukur - 70 g;
• olía - 30 g;
• krem - 200 ml;
• salt, pipar, croutons, grænmeti.

Undirbúningur

1. Ferskir sveppir eru settar í seyði og settu á brjósti strax og þurrkaðir gefa nokkrar klukkustundir til að standa upp í nokkrar klukkustundir.
2. Leggðu skrældar, sneið kartöflur og eldaðu innihaldsefnin þar til þau eru tilbúin.
3. Laukur dreifist yfir fitu þar til þau eru bjartur og dreifast í ílát.
4. Bætið kreminu saman og sameinaðu innihaldsefnunum með blöndunartæki.
5. Saltað sveppasúpa, pipar, hituð og borin fram með breadcrumbs og grænu.

Sveppasúpa með perlu byggi

Þegar það er þörf eða bara löngun til að elda svolítið sveppasúpa, þá er möguleiki að heitt með perlu byggi það sem þú þarft! Þetta er nærandi og heimamaður ljúffengur. Miðað við langa eldunartíma korns, ætti það að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir eftir að bólga hefur verið bólgnað.

Innihaldsefni:

• podberezoviki - 300 g;
• laukur, gulrætur - 100 g;
• perlu bygg - 120 g;
• kartöflur - 300 g;
• olía - 40 g;
• laukur - 2-3 stk.
• salt, pipar og laurushka.

Undirbúningur

1. Perlovsku þvoði, liggja í bleyti og soðið þar til mjúkur.
2. Í tveimur lítra af vatni eru sveppir soðnar, þeir kasta kartöflum og lauk-gulrót-steikja, soðnu krossi, salta og sætta súpuna í smekk með grænu, laurel.
3. Elda sveppasúpa á lágum hita í smá meira.
4. Þegar þau eru borin fram kastar þeir laukfjöðrum í skál.

Sveppasúpa úr þurrkuðum sveppum

Uppskriftin um sveppasúpa úr þurrkuðum sveppum þarf ekki að auglýsa. Allir vita að slíkt fat er ilmandi, ríkur og heillandi bragðgóður. Og sérstaklega gaman að borða heitt í veturskuldanum, þegar gluggarnir eru köldu og frosty og heima á eldhúsborðinu ilmandi plata með mat.

Innihaldsefni:

• þurrkaðir kantarella - 100 g;
• ljósaperur, gulrætur - 100 g;
• kartöflur - 600 g;
• hveiti - 30 g;
• grænmetisfita - 40 g;
• salt, pipar, laurel, dill.

Undirbúningur

1. Þurrkað varan er látin liggja í bleyti í vatni í nokkrar klukkustundir, eftir það er það fjarlægt, innrennslið er síað og sameinað aftur í skipi.
2. Elda innihaldsefnin í hálftíma, eftir sem þau kynna kartöflur.
3. Eftir tíu mínútur láðu grænmetisbrauðina með hveiti.
4. Podsalivayut, pepcha yastvo, árstíð með kryddi og elda í tíu mínútur.

Sveppasúpa með osti

Sveppasúpa með bráðnuðu osti, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, er ekki jafn meðal slíkra gastronomískra samsetninga. Það er fullkomið allt - og ótrúleg bragð með rjómalögðum skýringum og guðdómlegum ósamþykktum ilmum, og sem er sérstaklega ánægður með upptekinn húsmæður, fljótleg og ekki erfiður skreyting út af þeim aðgengilegustu innihaldsefnum.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 0,5 kg;
• laukur, gulrætur - 100 g;
• bráð ostur - 200 g;
• grænmeti eða rjómafita - 40 g;
• salt, laurel, grænu, rusks.

Undirbúningur

1. Á grænmeti eru skreytt grænmeti, eftir það er hakkað sveppir bætt við.
2. Gefið raka til að gufa upp, svolítið steikja og dreifa í pott.
3. Fylltu steiktuna með sjóðandi vatni til að fá viðeigandi þéttleika heitt og látið sjóða.
4. Þeir setja ost, salt, pipar matinn og elda í fjórðung klukkustund, hræra.
5. Þegar þú þjónar skaltu bæta sveppasúpunni með kryddjurtum og krókónum.

Sveppasúpa með kjöti

Þú getur eldað sveppasúpa á kjúklingabylgju , nautakjöti eða svínakjöti og bætir einnig sneiðar af kjöti. Þessi útgáfa af máltíðinni, sem sameinar framúrskarandi smekk, guðdómlega bragð með auðleika og næringargildi, verður metið af karlkyns áhorfendum.

Innihaldsefni:

• kjúklingur, nautakjöt eða svínakjöt - 400 g;
• mushrooms - 400 g;
• laukur, gulrætur - 100 g;
• sellerístöng - 1 stykki;
• kartöflur - 400 g;
• olía - 70 g;
• salt, pipar, laurel, grænmeti;
• hvítlaukshúð - 2 stk.

Undirbúningur

1. Stykki af kjöti brúnt á fitu í pönnu, setja í pönnu, hella sjóðandi vatni og elda næstum þar til það er tilbúið.
2. Steikið hakkað sveppum og látið þau með kjöt og kartöflu teningur.
3. Færðu grænmetið og haltu í ílátinu eftir tíu mínútur.
4. Podsalivayut ljúffengur sveppasúpa, papriku, árstíð með kryddi og hvítlauk, elda þar til tilbúið og gefið smá innrennsli.

Sveppasúpa með núðlum

Frá tilmælunum hér að neðan lærir þú hvernig á að elda sveppasúpa með því að bæta núðlum. Slík afbrigði af fatinu verður smekklegri og sterkari ef þú notar núðlur með eigin höndum, en þegar það er enginn frítími getur þú líka byrjað að kaupa pasta. Sem grundvöllur heitt er hægt að taka alls konar sveppir, aðalatriðið er að undirbúa þau rétt.

Innihaldsefni:

• hunang agaric - 400 g;
• núðlur, heima eða verslun - 90 g;
• laukur, gulrætur - fyrir 90 g;
• kartöflur - 400 g;
• olía - 40 g;
• salt, krydd.

Undirbúningur

1. Undirbúningur sveppasúpa hefst með undirbúningi allra innihaldsefna.
2. Passaðu fyrir fitu, rifið strá grænmeti, látu kartöflur, sveppir og hella allt sjóðandi vatni.
3. Eftir tíu mínútur af sjóðandi er salti, krydd, núðlur kastað og eldað þar til það er tilbúið.

Sveppasúpa í fjölbreytni

Samtímis, ljós, mataræði og ríkulega fengin í multivark sveppasúpa af veshenok, uppskrift þess sem er sett fram hér að neðan. Lágur kostnaður og framboð á aðalvörunni fyrir svoleiðis sveppasúpa gerir þér kleift að undirbúa það hvenær sem er án takmarkana á tímabilinu og óháð efnum. Að auki sparar notkun margra tækjabúnaðar verulega tíma og gefur tilvalið bragð afleiðing.

Innihaldsefni:

• ostur sveppir - 400 g;
• laukur, gulrætur - 120 g;
• kartöflur - 400 g;
• mjólk - 700 ml;
• hreinsað vatn - 1,2 lítrar;
• hveiti - 40 g;
• jurtaolía eða krem ​​- 40 g;
• salt, krydd.

Undirbúningur

1. Shinkuyu geisli og gulrætur, þrífa og skera í blokkir af kartöflum og setja í multicasting, setja tækið fyrirfram fyrir aðgerðina "Bakstur".
2. Steikið matarósu í tuttugu mínútur.
3. Oyster sveppir eru skola, liggja í bleyti í stuttan tíma í köldu vatni, leyft að renna og mylja.
4. Sendið massann í grænmetið og haltu áður valinni stillingu í aðra tíu mínútur.
5. Hellið heitu mjólk og söltu vatni í ílátið, árstíð með heitum kryddi, flytðu tækið í "Varka" stillingu og eldið í 30 mínútur.
6. Fimm mínútum áður en merki er sprautað með hveiti.