Oyster sveppir eru vinsælar og vel þekktir í sveppum sveitarinnar, sem eru notuð sem grunnur til að elda upprunalega og bragðgóður rétti. Og hver sjálfur munum við nú finna út.
Hvernig á að elda ostrur sveppum?
Innihaldsefni:
- ostur sveppir - 300 g;
- jurtaolía;
- peru - 1 stykki;
- salt.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að undirbúa ostursveppi. Sveppir eru vandlega flokkaðar, ef nauðsyn krefur, þvegin, þurrkuð og skorin í þunnt ræmur. Skrældar laukur rifin af hálfri hringi.
Helltu nú smá grænmetisolíu í bikarinn á multivarka, dreiftu útbúnu geislanum og láttu það undir lokinu, í 5 mínútur, taktu forritið "heitt" og hrærið það stundum. Bætið nú sveppum saman, blandið saman og eldið saman með laukum með lokinu, lokað multivark, hrærið á 3-5 mínútna fresti. Eftir um það bil 10 mínútur steiktu opið lokið á tækinu, hella saltuðu steiktu eftir smekk og blandið. Áður en þú borðar skaltu setja fatið á disk og stökkva með hakkaðum ferskum kryddjurtum.
Hvernig á að undirbúa ostrur sveppir í sýrðum rjóma?
Innihaldsefni:
- ferskt ostur sveppir - 500 g;
- Laukur - 200 g;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- fersk grænn - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Við bjóðum upp á ein einföldan hátt hvernig á að undirbúa ostrur sveppir með sýrðum rjóma. Vel þvegnar sveppir skera í litla bita og setja á vel hituð pönnu með því að bæta við jurtaolíu. Smátt bæta við ostursveppum til að smakka og undirbúa laukinn: Rífið það með þunnum hylkjum og sendu það í annarri pönnu þar til það er gullbrúnt. Þegar allur vökvi frá sveppum er næstum alveg uppgufaður, bætið við brennt laukinn og setjið sýrðan rjóma. Rísaðu á kökunni með kryddum, blandaðu því, takið það með loki og látið elda í svolítið eld í 20-30 mínútur. Við endann bætum við fínt hakkað hvítlauk og grænu.
Hvernig á að elda ostrur sveppum?
Innihaldsefni:
- ostur sveppir - 400 g;
- egg - 1 stykki;
- kjöt - 200 g;
- krem - 200 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd;
- dill.
Undirbúningur
Við skulum sjá hvernig ljúffengur er að undirbúa ostrur sveppum. Sveppir og kjöt þvegið vel, skera í litla bita og setja í pönnu. Solim, pipar þeim að smakka, við framhjá grænmeti olíu í gullna lit. Fínt höggva dillið og gerðu það sama með hreinsuðu tannliti af hvítlauk. Síðan skiptum við grænu og hvítlauk í skál, bætið kjúklingalífi og kremi. Við blandum allt saman vel saman og sameinast massann með kældu sveppum. Helltu deiginu í bökunarrétt og sendu fatið í um það bil 25 mínútur í ofninum og stilltu hitastigið í 180 gráður.
Hvernig á að elda ostrur sveppum á kóreska?
Innihaldsefni:
- ostur sveppir - 1 kg;
- peru - 2 stykki;
- borð edik - 50 ml;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- salt - 1,5 msk. skeiðar;
- negull - 3 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- laufblöð - 2 stk.
- þurrkaðir kryddjurtir - eftir smekk.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda marinaðar ostrusúddar . Sveppir
Og með þessum tíma skeraðu hálfhringana með skrældar laukum, höggva hvítlaukinn. Sveppir eru fluttar í pönnu, fylltu með ediki, bæta við sykri, salti og kryddi eftir smekk. Við setjum laukur, hvítlauk, blandað saman og hreinsið í dag í kæli. Áður en við borðum fyllum við saltleiki með óunnið sólblómaolíu og, ef þess er óskað, stökkva fínt hakkað grænt lauk.