Þegar þú þarft fullt kvöldmat eða hádegismat, sem ekki krefst langan matreiðslu, þá mun uppskriftin fyrir kálaspottinn koma sér vel.
Hvítkálkál með kjötkjöti
Að fatið virtist uppfylla og líkaði við manninn, þú getur eldað hvítkálkál með kjöti.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 kg;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- hakkað kjöt - 500 g;
- sýrður rjómi - 400 g;
- grænn þurr - 1 tsk;
- salt og svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Peel lauk og skera í sneiðar, höggva gulrætur á grater og höggva hvítkál. Eldið laukin í nokkrar mínútur, sendu síðan fyllinguna og eldið í 15 mínútur. Í lokin, salt og pipar.
Í annarri pönnu, steiktu gulræturnar lítið, sendu það káli, lítið vatn og settu það út í 10-15 mínútur. Í diskunum fyrir bakstur skaltu setja helming af hvítkálinni og fita það með hálfu sýrðum rjóma. Efstu með öllum fyllingum og hella því með barinn egg, og að lokum dreiftðu hvítkálinu, smurð með sýrðum rjóma. Eldið ofninn í ofninum við 180 gráður í 35-40 mínútur.
Hvítkálkassi með sveppum
Ef þú líkar ekki við kjöt, en vilt fá góða rétt, þá munum við segja þér hvernig á að elda hvítkál með sveppum.
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 700 kg;
- sveppir - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- Manga - 3 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- ostur harður - 75 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál höggva, salt, muna með höndum þínum, þá bæta við því mangó og barinn egg. Hrærið allt. Sveppir og laukur þvo og skera í litla bita. Steikið lauknum þar til það er ljóst og sendu sveppum í það og eldið í 5 mínútur.
Myndaðu bakunarfitu með olíu, setjið fyrsta hvítkál, þá sveppir með laukum, smyrðu þá með sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti. Setjið pottinn í ofni, hituð í 180 gráður og bökaðu í 30 mínútur.
Hvítkál með eggi
Innihaldsefni:
- hvítkál - 600-700 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 300 ml;
- semolina - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 100 g;
- dill og salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Þvoið hvítkál, höggva fínt og látið malla í mjólk þar til það verður mjúkt. Eftir þetta, stökkðu hálfknippi, salti, blandið öllu vandlega og láttu í 10-15 mínútur.
Á þessum tíma, sjóða egg, skera þá í teningur og blanda með hvítkál. Setjið bökunaráhöldina með smjöri, látið hvítkál með eggjum í henni, smyrjið það með sýrðum rjóma og stökkva með dilli. Bakið í 180 gráður í 30 mínútur og borið það með sýrðum rjóma.
Hvítkál með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingakorn - 300 g;
- hvítkál - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- kefir - 100 ml;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- salt og svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hrærið hvítkál, hellið það með ferskum soðnu vatni og láttu það kólna. Peel laukur, skera í hálfa hringi og steikja saman með hakkaðri kjöt í pönnu. Kefir blandað með tómatmauk, salti og pipar. Eggpottur. Setjið hálft hvítkál í bökunarréttinn, ofan á allt hakkað kjöt, smurt með smá tómat kefir sósu og hellti helmingi þeyttum eggjum. Leggðu síðan leifar af hvítkál, sem einnig smyrja sósu og hella eggjum. Bakaðu í eldavélinni með kjúklingavatni , hituð í 180 gráður, þar til það er hitað, um hálftíma.
Hvítkálkassi með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- hvítkál - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- brynza - 200 g;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 1 atriði;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Rifið hvítkál í 2 mínútur í vatni og fargað í kolsýru. Skerið laukin fínt og hrærið gulræturnar. Hellið grænmetinu í grænmetisolíu í nokkrar mínútur, hellið síðan hrísgrjóninu, bætið salti, pipar, glasi af heitu vatni og látið gufa í litlu eldi í 15-20 mínútur.
Brynza höggva og bæta við hrísgrjóninni með grænmeti, blandið öllu vel saman. Í formi fituðu með olíu skaltu setja hálfkál, þá hrísgrjón með grænmeti og síðan aftur hvítkál. Egg berst með mjólk og fyllir þessa blöndu með gossteini.
Undirbúa hrísgrjónið með káli í ofninum við 180 gráður 25-30 mínútur.