Fólk sem hefur ýmis vandamál með verk meltingarvegar, verður að endilega fylgja sérstöku mataræði. Eftir allar fínnægðir þess geturðu ekki aðeins komið í veg fyrir versnun sjúkdóma heldur einnig auðveldað algeng einkenni.
Fyrst af öllu þarftu að læra reglur um mataræði í meltingarvegi:
- Taktu mat í litlum skammtum, oft;
- Matur ætti að hafa bestu hitastigið - ekki að vera kalt eða of heitt;
- diskar ættu að elda, stewed eða gufað;
- Um klukkutíma fyrir máltíð er mælt með sjúklingum að taka að minnsta kosti glas af hreinu vatni.
Þetta eru grundvallarreglur. Næstu skaltu íhuga lista yfir bönnuð matvæli og þau sem hægt er að borða innan þessa fæðu.
Gentle mataræði með meltingarvegi
Samkvæmt þessari tækni er hægt að borða mörg matvæli. Þetta mataræði er ekki tilheyrandi flokki hörku og skammtíma. Það er hannað í langan tíma.
Listi yfir vörur sem eru leyfð af mataræði vegna sjúkdóma í meltingarvegi er víðtæk. Sjúklingar geta borðað mataræði kjöt: kjúklingur, kjúklingur, nautakjöt, kanína, kalkúnn; lágfita fiskflök. Þú getur bætt við valmyndina mjólkurvörur, ávexti og ber með lágan sýrustig. Eldaðar máltíðir ættu að vera rétt hitahreinsaðar, vel eldavél og mjúk. Á versnun sjúkdómsins ætti að útiloka ávexti og grænmeti, ríkur í trefjum . Eins og krydd, eru aðeins þau sem ekki geta valdið ertingu í slímhúð í maga:
- steinselja grænu;
- dill;
- kúmen;
- kanill;
- vanillín.
Nú skulum við tala um hvaða matvæli eru bönnuð með mataræði í truflun í meltingarvegi. Þar á meðal eru fitukjöt, ýmsar reyktar vörur, fastar matvæli, áfengi, sterk náttúrulegt kaffi, kolsýrt drykki, auk ferskt brauð og kökur. Stranglega bönnuð eru kryddjurtir, kryddjurtir og sósur. Þetta eru ma sinnep, heitur pipar, hvítlaukur og aðrir. Einnig ber að útiloka súr berjum og ávöxtum.
Mataræði í meltingarfærum meltingarvegar býður upp á fjölbreytt úrval af ýmsum réttum: grænmeti, korn og mjólkur súpur og seyði án steikingar, ýmsar diskar úr korni, korni, osti, osti, grænmeti í steiktum, soðnu eða fersku formi, ávöxtur pudding, vareniki. Það skal tekið fram að sólblómaolía ætti að bæta við tilbúinn fat.