Mataræði í Crohns sjúkdómum er mikilvægasta ástandið fyrir bata, og þess vegna ættir þú að skipta yfir í sparað mataræði, sem inniheldur mataræði, soðin og gufuð, eins fljótt og auðið er. Mælt er með að borða 4-5 sinnum á dag í litlum skömmtum.
Næring fyrir Crohns sjúkdóma
Svo, skulum íhuga ítarlega lista yfir leyfð vörur og uppskriftir fyrir Crohns sjúkdóma:
- Drykkir - te, kakó á vatni.
- Hvít og grátt brauð í gær , bollar og kex, hvít kex.
- Mjólkurafurðir - lágfita kotasæla, súfflé úr því, kefir, acidophilus mjólk, sýrður rjómi (takmörkuð).
- Fita - ferskt smjör, auk bráðnar, ólífuolía.
- Mjúkt soðin egg (1-2 á dag), spæna egg.
- Súpur á veikum, fitulituðum seyði með korni, grænmeti, kjötbollum, núðlum.
- Kjöt og fiskréttar eru aðeins fitusnáðar afbrigði og eru bestu hakkað og gufað.
- Korn og pasta - mashed hafragrautur á vatni, getur verið í formi bakaðar puddings. Makkarónur soðin.
- Grænmeti og grænmeti - kartöflur og pudding grænmeti, soðin grænmeti, fínt hakkað grænu.
- Ávextir og ber - hlaup, kistlar, mousses, kartöflur, sultu.
- Safi - ávextir, ber og grænmeti hrár safa þynnt í vatni.
Það skal tekið fram að í þessu mataræði er sykur og sælgæti leyfð, en takmörkuð. Jurtir í Crohns sjúkdómi eru teknar á milli máltíða.
Mataræði í Crohns sjúkdómi: hemlun
Ekki gleyma að sumar vörur verða að vera útilokaðir frá mataræði:
- pylsur, kjöt, fiskur og almennt hvaða niðursoðinn snarl;
- öll brennandi drykkir, kaffi með mjólk;
- grænmeti og ávöxtur í fríðu;
- vörur úr smjöri og heitu deigi;
- hirsi, bygg, bygg korn;
- salta, reykingar, marinades;
- kaldur drykkur, ís;
- vörur með rjóma, súkkulaði;
- feitur fiskur og kjöt;
- sinnep, kryddaður sósur, piparrót, pipar;
- sveppir, baunir.
Ef þessar vörur eru útilokaðir mun bati koma til þín nógu vel.