Kjúklingur Soufflé

Frá kjúklingnum er hægt að elda ýmsar diskar, sem eru góðar og gagnlegar. Kjötið af þessum fugli er mataræði. Nú munum við segja þér nokkrar áhugaverðar uppskriftir til að elda ljós og ótrúlega ljúffengan kjúklingasúffel.

Kjúklingasúpa uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í eggunum skiljum við próteinin úr eggjarauðum. Hreinsaðu eggjarauða þar til froðu myndast. Kjúklingur brjósti sjóða. Lokið kjöt er mulið með blender. Í fyllingunni sem fylgir, bætið hálf smjörið við, hrærið og smám saman kynnið rjóma, þeyttum eggjarauða, salti, olíu sem eftir er. Við hnéð aftur. Í endanum skaltu bæta við þeyttum þeyttum próteinum, blandaðu varlega saman massa. Form til að borða fitu með smjöri, leggja út hakkað kjöt og jafnt dreifa því. Við sendum það í ofninn, hituð í 180 gráður í 40 mínútur. Við matreiðslu er ekki hægt að opna ofninn, þannig að kjúklingasúfflan falli ekki.

Soufflé frá kjúklingi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingabringur eru skrældar, þvegnir og skornar í sundur, sem síðan eru liðin í gegnum miðgrill kjötkvarnarinnar. Skiljið próteinin úr eggjarauðum. Hakkaðu lauk. Kjúklingur hakkað kjöt, laukur, smjör, rjómi og eggjarauðir með grisara. Berðu sérstaklega hvíta hvítu með salti. Og blandaðu þeim varlega saman við áður tilbúinn massa. Við dreifum blönduna sem myndast í mold, smurt með smjöri og sendir það í upphitaða ofn í 180 mínútur í 20 mínútur.

Súkkulaði af kjúklingi í ofninum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við settum í djúpskálið kjúklingasneið, bætið við hveiti, eggi, salti, pipar og blandið vel saman. Hellið í mjólkina og hrærið aftur þar til slétt er. Sú massa er hellt í djúpt form, smurt með jurtaolíu. Efst með sýrðum rjóma og stökkva með paprika. Bakið í 200 gráður í u.þ.b. hálftíma þar til skorpu myndast.

Soufflé úr kjúklingi í tvöföldum ketli

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingur brjóst er mulið með blender. Skerið skorpu með hvítum brauði. Hellið mola með mjólk. Bræðslumark smelt í vatnsbaði. Við sameina kjúklingasalað kjöt, pressað brauð, smjör, pipar og salt. Hrærið þar til einsleita massa er náð, þá aftur, allt saman, mala í blandara og bæta við mjólk. Við brjóta eggið, aðskilja próteinið úr eggjarauða. Hristu próteinið í sterkan freyða með því að bæta við klípa af salti. Við kynnum próteinmassann í tilbúinn forcemeat og blandið því saman. Afkastagetu gufubaðsins er smurt með smjöri, við breiða út forcemeat, jafna yfirborðið. Búðu til súkkulaðið í nokkrar 35 mínútur.

Mataræði kjúklingur soufflé

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kjúklingurflök, gulrætur, lauk og hvítkál skera í handahófi stykki og nota blöndunartæki til að mala að einsleitni. Bæta við kryddi, salti, grænu, mjólk, eggi og aftur með blöndu sem er blandað saman. Kjúklingamassinn sem myndast er lagður út á mótið og bakað í 180 gráður í um það bil 20 mínútur.