Tjáðu bökunaruppskriftir, eins og hlaupabökur, eru verðmætar í safninu af húsmóðum. Við ætlum að bæta við þessu safn með uppskrift að hlaupabiti með kefir og hvítkál. Við framleiðsluna er mjög aðgengileg, fullnægjandi og óbrotinn matur, sem er jafn ljúffengur kældur eða beint úr ofninum.
Uppskriftin að fylla baka með hvítkál
Slíkar uppskriftir eru dýrmætar í fjölhæfni þeirra: grænmetis innihaldsefnin í þeim eru skiptanlegar, og kjötið má einnig bæta við fyllingu, ýmsum osta og sveppum.
Innihaldsefni:
- hvítkálhöfuð (miðlungs);
- laukur - 135 g;
- handfylli af ferskum grænu (dill, steinselju);
- Fetaost - 75 g;
- hveiti - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- sýrður rjómi - 115 g;
- egg - 5 stk.
- baksturduft 5 g.
Undirbúningur
Annar ótvírætt plús uppskriftin liggur í þeirri staðreynd að fyllingin þarf ekki að elda áður en blandað er með deigið, en hvítkálin elda fullkomlega í ofninum. Nashinkovav hvítkál lauf, sameina þau með laukur og jurtum, stökkva á fyllingunni með stórum sjósalti og settu hendurnar í sundur.
Til að búa til deigið er nauðsynlegt að sameina fljótandi innihaldsefni, sérstaklega frá þurru innihaldsefnunum. Með því að sameina bæði blöndur, verður þú að fá þykkt deig, 2/3 af því ætti að breiða yfir botn olíulaga formsins. Kreistu hvítkál fylla úr of miklu raka og dreift yfir lag deigs. Stykkðu hvítkálinni með osti, helldu deigið af deiginu og settu fljótlega hella pott með hvítkál á kefir í ofþenslu í 180 gráður ofn í klukkutíma.
Uppskriftin fyrir hlaupabak með hvítkál á kefir
Ef það er löngun til að bæta við hvítkálfyllingu af léttri reyktum bragði og ilm, þá steikið hakkað lauf í fitu, bráðnað úr stykki af reyktum beikoni.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál (miðlungs);
- beikon - 45 g;
- grænn laukur - 1/2 geisla;
- ólífuolía - 115 ml;
- hveiti - 120 g;
- gos - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- mjólk - 115 ml;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir jellied baka með hvítkál, mala beikon sneiðar í pönnu og nota bráðnaðu fitu til að fara framhjá rifnum hvítkálum. Þegar laufin eru hálfbúin, sameina þau með skítlauknum laukum.
Blandaðu einföldu deiginu, fyrst með því að sameina þurrt innihaldsefni, og hella síðan í þá blöndu af eggjum, smjöri, mjólk og kefir. Blandaðu deiginu með kældri fyllingu og flytið í olíulaga form. Bakaðu baka með hvítkál úr hella smjöri við 190 gráður 20-25 mínútur.