Jafnvel frá slíkum banal virðist það vara eins og pasta, þú getur búið til dýrindis fat, fyllið þá með hakkaðri kjöti með því að bæta við osti og elda í ofni með sósu.
Makarónur til eldunar verða að vera stórir. Og sósan getur verið, eins og hið fræga béchamel , og eitthvað annað í samræmi við smekkastillanir þínar, og það ætti að vera nógu stórt til að hylja allt fyllt pasta sem pakkað er í viðeigandi bakunarfat.
Ef þú hefur áhuga á þessari hugmynd, munum við segja þér nákvæmari í uppskrift okkar hvernig á að elda bakaðan pasta í ofninum , fyllt með hakkaðri kjöti og osti. Og þú getur, eftir því sem þér líður, breytt innihaldsefnum, til dæmis tekið annað kjötkorn eða með því að undirbúa svolítið mismunandi sósu. Í öllum tilvikum, niðurstaðan sem þú munt örugglega vera ánægð.
Pasta með hakkað kjöti og osti bakað í ofninum með béchamel sósu
Innihaldsefni:
- stór pasta skeljar (sælgæti) - 12 stk .;
- nautakjöt - 400 g;
- laukur - 250-300 g;
- hvítlaukur - 2 negull.
- gulrætur meðaltal - 1 stykki;
- Tómatsósa - 5-6 msk. skeiðar;
- harður osti - 250 g;
- mjólk - 950 ml;
- smjör - 120 g;
- hveiti - 3 matskeiðar með litlum renna;
- jurtaolía;
- svartur pipar;
- Ítalska kryddjurtir;
- salt.
Undirbúningur
Skrældar og hægelduðum laukur, hvítlaukur og salat í gegnum lítil eða meðalstór ristil gulrætur steikja í pönnu með grænmetisolíu í fimm til sjö mínútur. Þá bæta við hakkaðri kjöt, steikið í tíu mínútur, stríðið stöðugt til að losna við moli, salt, pipar, bæta við tómatsósu, látið það sitja í þrjár mínútur, fjarlægðu úr hita, láttu kólna og blanda saman með hundrað grömmum rifnum osti. Fyllingin er tilbúin.
Fyrir sósu í bráðnuðu smjöri í djúpum pönnu eða í potti, hellið í hveiti og látið í tvo mínútur fara í nudda lit.
Í bökunarréttinum hella smá sósu, settum við á það ekki of þétt fyllt pasta og hella eftir sósu. Ef conciglions eru ekki alveg þakinn, getur þú bætt við seyði eða vatni. Stökkið úr skálinni með ofangreindum osti í gegnum rifið og eldið í ofni, hitað í 180 gráður í um það bil þrjátíu mínútur.
Við þjónum heitu kjöti með fersku grænmeti og skreyta með grænu.