Cutlets eru góðar og ljúffengar viðbætur við hvers konar skreytingar. Þeir geta verið keyptir í hvaða matvöruverslunum sem er, og þú getur gert það heima hjá þér. Í dag munum við segja þér hvernig á að gera heimabakað köku og ekki aðeins fullorðna, heldur einnig börn!
Heimabakað hakkað kjötskurðuppskrift
Innihaldsefni:
- hakkað nautakjöt - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hvítt brauð - 3 sneiðar;
- mjólk - 150 ml;
- brauð mola;
- krydd.
Undirbúningur
Brauð er brotið í sundur fyrir hendi, sett í skál og hellti með heitum mjólk. Látið það standa í 15 mínútur, og þá mýkja það vandlega með skeið þangað til einsleitu vatni er náð. Við hreinsið laukinn, nudda á grillið og sameina það með tilbúnu nautakjöti. Bætið brauðblöndunni, brjóttu eggið, bætið salti í smekk og blandið vandlega saman. Af þeim fyllingum sem við myndum gerum við flatar smáskífur, smyrja þær í brauð og steikið þeim á grænmetisolíu í ruddy skorpu. Það er allt, kjötbollur heima eru tilbúnir!
Kakósar úr heimabökuðu bókhveiti
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- kartöflur - 6 stk.
- jurtaolía - eftir smekk;
- vatn - 1 atriði;
- krydd.
Undirbúningur
Til að byrja með er bókhveiti runnið vel, fyllt með vatni og sett á miðlungs hita. Þó að grjónin eru brugguð, skrældum við kartöflurnar og mylja það á litlu grilli. Við fjarlægjum soðna bókhveiti, sameina það með kartöfluþykkni, salti eftir smekk og blandið öllu saman. Frá hakkaðri kjötinu eru smærri smákökur og rúllaðu þeim létt. Setjið í eldavélinni hellu grænmetisolíu, settu hana á eldinn, hita upp og láttu vinna verkin okkar. Kryddið þá frá báðum hliðum við ruddy skorpu, fyrst í miklum hita, og þá draga úr loganum, kápa og steikja þar til eldað. Berið safaríkar heimabakaðar patties með fersku grænmeti eða með uppáhalds sósu þínum.
Uppskrift fyrir heimabakka
Innihaldsefni:
- croup af hálfu - 1 msk. skeið;
- karp - 1,5 kg;
- peru - 1 stykki;
- lard - 150 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- egg - 2 stykki;
- brauð - 2 sneiðar;
- hveiti;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, ferskt karp þvo vandlega undir rennandi vatni og unnin, skrapa úr vog og innyflum. Þá skola við aftur fiskinn, dýfðu það með servíni og skrælðu flökina vandlega úr beinum. Brauð fyrirfram Liggja í bleyti í vatni, og síðan kreisti og ásamt skrældar laukur, lard og fiski, snúið í gegnum kjötkvörnina. Í fyllingunni kynnum við egg, hella í mangó og kreista nokkrar neglur af hvítlauks í gegnum fjölmiðla. Solim, pipar eftir smekk og blandaðu öllu saman til einsleitni. The tilbúinn fylling er barinn smá, við gerum lítil skeri úr henni með blautum höndum og hella þeim í hveiti. Í pönnu hita við olíuna vandlega, leggja fram undirbúningarnar og steikið þeim frá öllum hliðum þar til gullskorpan birtist. Skerplar úr karp heima eru bornir fram með hvaða hliðarrétti sem þú vilt.
Uppskrift fyrir hakkað kjötbollur
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- Svínakjöt - 200 g;
- kartöflur - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- brauð mola;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Ljósapottur og kartöflur eru hreinsaðar, mala á rifju og podsalivaem eftir smekk. Við vinnum kjötið, þvoið það, snúið því í gegnum kjöt kvörn, bættu tilbúnum grænmeti, fyllið smá mjólk, smjör, brjótið eggin og bætið salti. Ready blandað hakkað vandlega blandað, stökkva smá hveiti, mynda jafnvel smáskíflur og stökkva þeim með brauðkremi. Steikið á heitum pönnu á báðum hliðum og haltu síðan hita, helltu smá vatni, kápa og hylja með bragðgóðum heimagerðum skúffum í 10 mínútur.