Súpa á grænmeti seyði - uppskrift

Léttar grænmetisúpur eiga við hvenær sem er á árinu, vegna þess að þeir geta hitað í kuldanum og sættum án þess að borða á sumrin. Við ákváðum að verja þessari grein í þetta alhliða fat og segja þér frá uppskrift súpur á grænmetisúða og grænmetisúpi á grundvelli kjöts.

Hvernig á að gera súpa á grænmeti seyði?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í vatni setjum við lauk, sellerí, gulrót hringi, teningur af skrældum kartöflum, blómkál. Skerið grænmetið með kúmeni, þurrum sinnepi, salti og pipar, settu lauflöppuna. Eldið grænmetið í 15-20 mínútur, sofið í pönnu linsubaunir og eldið súpuna í 30 mínútur. Eftir að baunirnar hafa orðið mjúkir, setjum við tómöturnar í pott í eigin safa og fjarlægðu diskinn af eldinum. Við þykkum laurelið úr súpunni og við nudda það til einsleitni, eftir það þynnum við hreintið með tilbúnum grænmetisúða. Hitið súpunni á grænmeti seyði aftur 5-7 mínútur og þjóna því að borðið.

Grænmetisúpa með kjúklingabylgju

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skera lexurnar með þunnum hringum, laukum, sellerí, gulrætum og kúrbít - teningur, skera bandabönnunum í tvennt. Í pönnu, hella olíu og látið grænmetið. Fylltu grænmetið með nokkrum matskeiðum af vatni og láttu gufa á lágum hita þar til vökvinn mun ekki gufa upp og forðast að brenna. Fylltu grænmetið með kjúklingabjörn og eldið súpuna í 30 mínútur á litlu eldi.

Meðan súpan er brugguð, eru tómötum, hvítlaukur, fullt af basil og olían sem eftir er blandað með blender. Bætið tómatapúrinu í súpuna, skildu það að smekk og fjarlægðu af plötunni. Þú getur þjónað fatinu bæði í köldu og heitu.

Við the vegur, grænmetisúpa er hægt að elda á hvaða kjöt seyði, til dæmis á seyði frá öðru fugl, nautakjöt eða svínakjöt.